|
Hvad kunne være bedre end friske tomater, der er lige fra haven? Bedre - intet, men sammenlignet med dem helt sikkert vil marinerede tomater! Især hvis de er - godt kogte.
I denne artikel vil du lære at lave de mest lækre marinerede tomat opskrifter: lækre tomater med aubergine, løg og honning og grønne tomater med peberrod til vinteren.
Marinerede Tomater - ikke kun velsmagende, varmt og saftigt, men også nyttig. Desuden marinerede tomater - meget få kalorier, men næringsstoffer gemmes i dem er meget godt!
Tomater i syltede fuldt opretholde alle de nyttige egenskaber, øger kroppens immunitet er fremragende, og selv beskytte mod stress, da det er en glimrende antioxidant.
Opskrift 1 Lækre tomater, marineret med aubergine
Syltede tomater formentlig høstet i vinteren i hvert hus - som ikke ønsker at have en smag af sommer på deres daglige eller festligt bord på ethvert tidspunkt af året?
Men denne opskrift vil vende al din viden og erfaring om konventionelle syltede tomater!
Aubergine i banken giver pickles, tomater og alle de fantastiske smag af skålen.
Opskriften:
Du skal bruge et kilo tomater og aubergine,
En flok af dild og en bundt persille,
6 medium fed hvidløg,
10 ærter af sort og allehånde,
3 laurbærblade,
En liter vand,
50 gram salt og sukker,
Ca. 30 ml eddike (helst æble).
Forbered tomater og aubergine - min, giver tør. Skrællet og skåret i store stykker aubergine (på størrelse med en tomat) tilføje op i en skål, overbrusning salt. Vi forbeholder så 3 timer til venstre bitterhed.
I mellemtiden, dild og persille, vasket, finthakket. AEgplanter vasket med koldt vand og hæld persille. Nederst i de tre-liters dåser løber laurbærblad, hvidløg og peber.
Så vi sætter i en krukke halvt aubergine og derefter alle de tomater, aubergine og halvdelen igen.
For marinaden i det kolde vand tilsættes salt, sukker og eddike. Bring i kog og hældes i glasset. Sterilisere omkring 15 minutter, rulle op bankerne, vi tænder på coveret, pakket og forlade indtil cool.
Opskrift 2 mest lækre marinerede tomater med løg og honning
Må ikke blive afskrækket af denne usædvanlige kombination af syltede tomater! Kog dem én gang - og de vil blive din favorit opskrift.
Opskriften:
2 kg små tomatsorter "fløde" får brug for 200 gram. løg, 50 gr. salt, 50 gr. æble cider eddike og 100 gram. honning.
Tomater og give min tørre. Der er en hemmelighed: Vi skal hver tomat stilk lidt rundt sækken med en gaffel eller et par gange med en nål. Fordi tomater ikke knække. Løg skåret i tynde ringe.
I steriliserede glas, der er tomater, løg overbrusning.
Marinade kog vand (ca. 1 liter), eddike, salt. Sådan kog - tilsæt honning.
Fyld marinaden tomater, sterilisere 10 minutter og ruller.
Giv agt
Må ikke tilføje peber, laurbærblade, og andre fælles produkter til bejdsning tomater til vinteren. Så det er muligt at ødelægge en speciel smag madlavning tomater til denne opskrift.
Opskrift 3 Pickled grønne tomater med peberrod
Ikke alle kan lide de friske grønne og gule tomater på en frisk eller i salater. I denne opskrift, vil du finde for sig selv noget meget behageligt, velsmagende og usædvanlige! De mest lækre skarpe små grønne syltede tomater - som en appetitvækker med vodka!
Opskriften:
Ca. 2, 5 kg grønne tomater:
50 gram salt,
40 g sukker
60 gram eddike 9%
6-10 ærter af sort peber,
2 laurbærblade,
2 peberrod,
1 ark peberrod,
2 fennikel "paraply"
5 fed hvidløg,
1 liter vand.
Tomater og vask i 30 minutter, hældes varmt, men ikke kogende vand.
Banken satte skrællede rødder peberrod, hvidløg, dild, peber og laurbærblad.
Tomater, i mellemtiden, trak fra vandet og gennembore med en gaffel i nærheden af stilken.
Fold i bankerne.
Kog vand med salt og sukker.
Boil - tilsæt eddike.
Fyld marinaden, skal du sørge for at sterilisere 15 minutter, rulle op, vendt på hovedet, wraps indtil cool.
Selvom vi gør forberedelser til vinteren, opdage og nyde en behagelig og usædvanlige varianter kan havde i en måned.
|
