Lækre forberedelserne til vinter kål opskrifter på forretter
Vi foreslår, at du gøre lækre forberedelser til vinteren kål, denne opskrift er perfekt til enhver parabol, samt en god pasform og et koldt lys, enkel og original appetitvækker til ferien bordet.
Fremstilling af enkle og velsmagende måltider ikke kræver en masse tid kål sønderdele og skære skiver.
Den 3. liters krukke er det nødvendigt:
2 - 3 i kål
1 - 2 stykker af gulerødder
3 hvidløg zubochka
1 peberrod rod, en lille rod
5 stykker peberkorn
3 spsk vegetabilsk olie
Madlavning kål
I bunden af bankerne sætte peberrod, skåret i 3 dele.
Kål skåret i stykker, læg dem i en krukke, gulerødder skåret i strimler, tilsæt peber og hvidløg.
Brine er nødvendigt for at:
Den 1. liter vand
1 kop sukker uden dias
3 spsk salt uden dias
1 spiseskefuld eddike 9%
Output 1, 2 liter saltlage kål
Alt i kog, hældes i en krukke med kål forsigtigt lukke låget behøver capronsyre, og efter afkøling anbefales at sætte på et køligt sted i køleskabet.
Uge 2 store lys og cool, enkel og original appetitvækker til ferien bordet er klar, invitere dine gæster.
Nyd dit måltid!
Peber salat med grøntsager forberedelser til vinteren, lækre opskrifter konserves
Med debut af efteråret, er mange husmødre begyndt at gøre forberedelser til vinteren dåse. Først og fremmest blandt de tomme felter besætte grøntsager. Deres syltede, dåse, laver alle former for salater. Hvis du vil vide, hvordan du kan tilberede peber og grøntsager om vinteren, vil blive drøftet i denne artikel.
Her er nogle lækre opskrifter konserves peberfrugter, salat fra peber og grøntsager, der kan være forberedt til vinteren.
Opskrift 1 Peber og grøntsager til vinteren i tomatsauce
For at forberede den tomme, tage et pund sød peber og gulerødder, 3 ledere af løg, dild og persille, salt og sukker efter smag.
Også for du bliver nødt til at fylde tomat: tomatpuré, peber (sort og sød), salt og sukker.
Peberfrugter, gulerødder og løg, skræl, peber, fjern stilk og frø.
Skær gulerødder og løg i strimler.
Peber parboiled, resten af grøntsagerne simre indtil de er møre.
Vask og hak krydderurter, tilsæt gulerødder og løg.
Tilsæt salt og peber. Denne blanding fyld blancherede peberfrugter. Placer peberfrugter i en forberedt krukker og hæld tomatsauce.
Fyld forberede som følger. Hæld tomatpure i en gryde og bring i kog. Derefter tilsættes en lille mængde vand, salt, sukker og peber (sort og allehånde).
2. Opskrift Spicy salat af peberfrugter og auberginer i vinteren
Du skal bruge et halvt kilo sød peber, aubergine, to kg, to skarpe peber, og en halv kop vegetabilsk olie og hvidløg.
For at forberede marinaden til denne salat, er du nødt til at tage fire liter vand, en halv kop salt og sukker, laurbærblade og en halv kop eddike (tabel).
Vask aubergine og skæres i skiver eller halve cirkler.
Peber klart af stilken og frø, hakke fint, eller rulle gennem en kødhakkemaskine sammen med chili.
Hvidløg skræl og presse gennem pressen.
I en gryde hæld vand, tilsæt salt, sukker og laurbærblade. Vent, indtil vandet kommer i kog, og tilsæt eddike og rør. Sæt hakkede aubergine i marinaden og kog i ca 10 minutter så er du nødt til at fjerne de auberginer og sat i den forberedte beholder.
Der også sætte peber og hvidløg.
Varm vegetabilsk olie i en gryde og hældes forsigtigt i grøntsagerne.
Mix, sprede sig til bankerne og stram.
I denne salat kan også tilføje sigtede gulerødder eller løg, gulerødder og løg sammen. Hvidløg og chili kan tilføjes efter ønske ved at justere skarpheden af retter efter behag.
3. Opskrift salat af peberfrugter, tomater og agurker i vinteren
Tag et kilo agurker og grøn tomat, et halvt kilo peber, nogle pærer, tre kopper vegetabilsk olie, en halv kop eddike og salt smag.
Tomater og løg skæres i tynde skiver, agurker - halvcirkler.
Peber, seedet, skåret i strimler.
Alle grøntsager blandes og lad det stå (ca. 20 minutter).
Efter dette, hæld eddike og olie.
De resulterende blandede grøntsager lå på banker og kast.
Agurker i vinteren med vodka opskrifter emner
Hjem dåse, tilberedt med deres egne hænder - det er altid en fest med lækre blanke og stolthed i deres arbejde. Agurker med vodka, der er høstet i vinteren altid fik meget stram og sprød. Vælg din opskrift af lækre pickles.
Opskrift 1. Dåse agurk med vodka
Til bevarelse brug for:
- 1, 5 liter vand
- Små agurker
- 50 ml. vodka
- 100 gr. salt
- Akut perchina
- Tørret dild, egeblade, peberrod, kirsebær
- Peberrod rod
- 4 fed hvidløg
Hvordan at lave mad:
Agurker og min gennemblødt i koldt vand i et par timer.
Bankerne sterilisere og sprede dem blade, hvidløg, peberrod og chili. Top agurker fast lagt.
Bankerne med agurker seng af salt og fyldes med koldt vand, dække med et låg og sende i et mørkt varmt sted at gære. Denne proces tager et par dage.
Ved slutningen af udtrykket vi hælder saltopløsningen i gryden og kog. Bankerne med agurker, hæld vodka, tilsæt kogende saltlage på toppen, og rulle op til vinteren.
Vælte krukker med agurker og indgive et varmt håndklæde. Vi forlader på en sådan måde, at køle ned.
Opskrift 2. pickles og vodka
Til bevarelse brug for:
- 2 kg. små agurker
- 1, 5 liter vand
- 100 ml. vodka
- 50 gram. salt
- 75g. sukker
- Hot pepper
- Blade af kirsebær, solbær og peberrod
- Lavrushka og peber
Hvordan man laver:
I vand, opløses sukker og salt.
Banker steriliserer og lagde dem efterlader Lavrushka, chili og peber.
Top lagt agurker. Fyld krukker med agurker saltlage er ikke den mest op til halsen og toppet op med vodka. Afblænding af krukken og lad i 3 dage i et varmt mørkt sted.
Over tid fusionere med lage krukker i en gryde og kog i 5 minutter. Vi fylder vores agurker kogende saltlage og ruller til vinteren.
Vælte krukker med agurker og indgive et varmt håndklæde. Lad det køle af i denne form indtil saltlage i bankerne er afkølet
Opskrift 3. Crunchy agurk med vodka til vinteren
Til bevarelse brug for:
- 2 liter vand
- 100 gr. salt
- 50 ml. vineddike
- 40 ml. vodka
- 3 fed hvidløg
- Peberrod blade, kirsebær og tørret dild
- Små agurker
Agurker og efterlader min.
Hvordan at lave mad:
Bankerne (steriliserede) spredt lag af agurker med blade, dild og hvidløg til toppen.
I en gryde hæld vand og opløse saltet i det. Vi leverer i brand og hæld i eddike ikke. Koges i 5 minutter og tilsæt vodka. Hæld kogende saltlage krukker med agurker og straks rulle op til vinteren.
Vælte krukker med agurker og pakket et varmt håndklæde. Med forbehold i denne form indtil saltlage i bankerne er kølet helt af.
Alle disse arter bevaring bør opbevares køligt og mørkt sted, og så de kan opbevares i flere år, hvis ikke før spise.
Hvordan laver aubergine til vinteren med mayonnaise opskrifter
Sommer - vidunderlig tid, hvor alt blomstrer og dufter, sommeren sol kærtegn med sine stråler, og en overflod af frugt og grøntsager fryd for øjet. Det er en tid med hvile og underholdning, og selvfølgelig er det tid forberedelser til vinteren. En af de mest lækre sommer grøntsager er aubergine, der er masser af måder at høst, fra æg og slutter med alle slags salater
Men der er én, der ønsker at give særlig opmærksomhed, dåse aubergine med mayonnaise.
1. Aubergine Opskrift på vinteren med mayonnaise
For at forberede mayonnaise aubergine kræve følgende ingredienser:
- 6 kg aubergine
-2-2, 5 kg løg
-150-200gr Hvidløg
0, 5 kg af mayonnaise (helst 72% fedt, og der er nogle der elsker)
-100gr 9% eddike
0, (det er nødvendigt til stegning) 5 l af vegetabilsk olie
-hydrochloric peber
Hvordan man laver:
For at forberede aubergine i mayonnaise de skal vaskes, tørres, skæres i ikke-små tern, sætte lag, sprinkleranlæg, og saltene. Derefter aubergine bør overlades til hvile et par timer for at fjerne bitterhed.
Det næste skridt er en bue, der skal skæres i tynde halvringene og yngel. Aubergine nødt til at vride ud og steges i små portioner, også.
Så næste, stegt aubergine, blandes med løg, samtidig med at tilføje hvidløg, hakket med en kniv, eller chesnokodavke, salt, peber.
Nu, efter blot tilføje eddike og mayonnaise, spredt 0, 5l banker og sterilisere 20 minutter, rulle op til vinteren og sæt bund op under dynen, og så når de har brug for at overføre dem til at køle ned på et køligt sted.
Opskrift 2. Dåse grøntsager med aubergine kaviar og blommer
Der er én tom til vinteren, som jeg gerne vil tage behørigt hensyn til denne dåse aubergine med vegetabilsk kaviar og blommer.
For at forberede aubergine med vegetabilsk kaviar og blommer bruge følgende ingredienser:
Gulerødder skal skæres i skiver eller tern og steges i en gryde. Derefter peberfrugter, tomater, æbler, blommer og hvidløg, er det nødvendigt at rengøre og male i en kødhakkemaskine.
Den næste fase, er du nødt til at sætte alt i en gryde, tilsæt vand, sukker, tomatpuré, salt og kok på varme i 30-40 minutter under jævnlig omrøring.
Efter denne tid skal du tilføje i æg krydderier, eddike, vegetabilsk olie og kog i ca 10 minutter, selv hvis en tyk kaviar, så det kan fortyndes med kogt vand.
I mellemtiden bør aubergine skæres ca. 2cm skiver og steges indtil de er bløde. Det næste og sidste trin vil blive konserves.
Krukker og låg skal steriliseres, og derefter sætte dem til aubergine og hæld over toppen af en vegetabilsk kaviar, rulle op til vinteren.
Der er masser af opskrifter til alle former for vinter præparater af aubergine, men disse to vil nogensinde, ved den måde, se på enhver festlig bord og videre.
