Gør mere egnet til frokost eller middag end en plade af lækker varm suppe i efterårsmånederne. Kylling suppe er en favorit måltid for mange mennesker. Nogle foretrækker dem til middag, mens andre, kan lide at spise en tallerken med varm suppe på kolde vinteraftener, og netop i weekenden.
Hjemmelavet suppe betragtes som en behagelig måltid, når en person føler dårligt eller bare trist, vil den varme og den enkle smag af kylling suppe hjælpe en person føler sig bedre, ikke kun fysisk, men også følelsesmæssigt.
Opskrift 1. Efteråret suppe med kyllingebryst og græskar
Ingredienser:
• 4 spsk. l. olivenolie
• 1 stk. løg
• 200 gr. selleri
• 1 stk. gulerødder
• 2-3 hvidløg tand
• 1 kyllingebryst
• 1 liter. kylling bouillon
• 300 gr. Græskar
• 1/2 Art. fløde, 20% fedt
• 1 spsk. l. salt
• jorden sort peber, koriander eller persille
• 100 gr. cheddarost
Forberedelse:
1 stort kyllingebryst gnide med olivenolie, salt, peber, foretrukne krydderier og bages i en lille bradepande, dække med folie, med T-200єS grader i ca 40-50 minutter. Fjern fra ovnen og lad det sidde i 15 minutter for at køle ned.
Mens bryst bagt, rengøre græskar og skæres i små tern. I en stegepande simmered hakket selleri, løg og gulerødder, med lidt olie indtil de er bløde og tilsæt den hakkede græskar.
Simre indtil grøntsagerne er bløde, tilsæt mindst presset af hvidløg. Hvad tænder lyse farver! Når grøntsagerne er brunet, at flytte dem til panden og hak blenderen.
Bagt kyllingebryst adskille fibrene eller skæres i tern, tilsæt til grøntsagerne og hæld den færdige kylling bouillon. Tilsæt fløde og bring i kog. Nu er det tid for salt, peber og koriander! Hvis du ikke kan lide koriander, persille sikkert erstatte det.
Simmer suppen i 15 minutter. på lav varme. Mindst indtaste ost, revet. Denne suppe er en cremet ost-drøm. Og denne rige, gylden farve! Er det ikke et perfekt efterår middag?
Opskrift 2. Tyk cremet tomatsuppe med majs, kyllingebryst og bacon
Ingredienser:
• 1 stk. løg
• 3 fed hvidløg
• 2 dåser af dåse tomater i deres egen saft
• 200 gr. af frosset majs
• 1 time. L. salt
• 1 time. l. jorden sort peber
• 1 time. L. stødt spidskommen
• 1/2 Art. kærnemælk eller fedtfattig creme
• 0, 5 liter. kylling bouillon
• 1 kyllingebryst
• 100 gr. bacon
• brød (hvis du ønsker at skåle)
Forberedelse:
Denne suppe er rig, meget rig og samtidig meget enkel sammensætning. Mærkeligt der kan være en levering, i stedet for den sædvanlige retter - brød bowl! Bare købe en lille brød, afbrød og fjern centrum.
Hakket løg, hvidløg og to dåser tomater i egen saft, hugge blenderen. Hvis du koge suppen i sæsonen hjem, modne tomater, blot fjerne skræl og bruge dem i stedet for dåse. Grind indtil glat og derefter tilføje majs.
Dag, i supermarkeder, kan findes i tillæg til majs, frosne Mexicansk blanding med peber, ærter. Du ønsker måske at bruge dem.
Kyllingebryst er nødvendigt at koge og skæres i terninger. Så steger det sammen med skiver af bacon til de er gyldne brune. Drys med spidskommen, vil det give en krydret smag og aroma af suppen.
Tomat-majs blanding af fortyndet kylling bouillon til den ønskede tykkelse, er forbundet med brystet og skiver bacon. Indtast den fedtfattig creme eller kærnemælk, salt og peber. Efter kogning, kog i 15 minutter og hældes i brød skåle!
3. Nem opskrift citron ris suppe med kyllingebryst
Ingredienser:
• 1 citron
• 3 æg
• 1/2 kop langkornet ris
• 1 kyllingebryst
• dild, salt og peber efter smag
Forberedelse:
Dette er en stor, lys frokost damer udgave, for dem, der beskytter formen og kan lide at eksperimentere med varianter. Kyllingebryst dyppet i kogende vand og lad det simre ved svag varme.
20 minutter senere, tilsæt ris og fortsætte med at koge, indtil den er klar, en anden 30 minutter. Fjern brystet, skåret i stykker og vende tilbage til suppe. Separat, i en skål, slå æg, tilsæt saften af en citron, bland godt.
Hæld citron blandingen i kogende suppe under omrøring det lidt. Krydr med salt og tilføje dine foretrukne salt, krydderier, dild og kog i yderligere 4 minutter.
Hvordan at lave mad sammensurium, opskrifter på yoghurt, kvass, vand
En af de mest populære retter fra russiske køkken er en hash. I denne artikel vil du lære, hvordan du bedre kan forberede en lækker kold suppe, som er nødvendige ingredienser, forskellige detaljerede opskrifter med kefir, klassisk bedstemor hash på kvass, vand og mayonnaise.
Kold sommer suppe, hvis navn stammer fra verbet at smuldre, vundet popularitet tilbage i XVIII. Måske opskriften er et uundværligt bidrag, jeg tør sige, i den kulinariske verden. Sandsynligvis alle, der har prøvet sammensurium enige i dette udsagn.
Hvordan man bedst forbereder okroshka
Finthakkede grøntsager, forskellige slags kød, fisk, krydret med kvas eller kefir - de vigtigste komponenter i suppen.
Til hash viste sig velsmagende, er det nødvendigt at tage nogle af de nuancer og tricks i betragtning.
Som for grøntsager, er der nødt til at bruge en neutral smagende gulerødder, kartofler, rødbeder, agurker, majroer. Urter bør tilføje krydderi: grønne løg, selleri, dild, persille, estragon.
Det er vigtigt at korrekt forberede fyldet. Hvis du gnide en lille mængde af sennep, peberrod og æggeblommer i en agurk lage eller kvass og fylde det hele creme fraiche, får du en uovertruffen kulinariske skabelse.
Hvis du aldrig har kogt sammensurium, bør den begynde med enkle opskrifter. Her er et par muligheder for at forberede en lækker sommer suppe:
Okroshka på kefir
Du skal bruge:
• grønne løg
• greens (du kan tilføje noget, du kan lide)
• agurk,
• yoghurt,
• vand, salt,
• Citron,
• pølse (du kan bruge flere typer af pølser)
• æg
• radise,
• kartofler.
Skær løget i små skiver, du har brug for det lidt potoloch. Meget Hak agurk og radiser. Kogte kartofler og pølse skåret i små tern. Alle mix, tilsæt urter og smag til med yoghurt. Det kan være lidt fortyndet med vand (hvis det er meget tyk konsistens). Squeeze citronsaft (kan erstattes med eddike), salt og plads i køleskabet i 20 minutter.
Klassisk bedstemor hash på kvass
Meget populære opskrifter bedstemor hash. Baseret på det faktum, at i landsbyen alt var ved hånden (i haven greens, kartofler, deres mælk, æg, kød), antallet af ingredienser og en hash, der var passende.
Alle ovennævnte ingredienser er finthakket, salt og peber, smag til med kvass og sende i køleskabet i 15-20 minutter insistere på. Når du hælder sammensurium af hver plade til at sætte lidt af creme fraiche.
Velsmagende hash på vandet og mayonnaise
Ikke værre end du kan gøre på vandet okroshka og mayonnaise, for eksempel hvis der er kefir og kvas. For at gøre dette på forhånd skipyatit rent vand og afkøles. Denne opskrift er god, fordi alle de produkter, der er behov for, altid i alle hjem.
Det ville tage sådanne ingredienser:
• Urter (efter smag)
• agurker - 4 stk.
• kød (pølse, kan du tage) -300g.
• Kartofler - 4 stk.
• kogte æg - 4 stk.
• Radise
• vand er omkring 1 liter
• salt
• frisk citron
• Mayonnaise
Kog kartofler og æg, alle de ingredienser, der er beskrevet i opskriften, skåret, foldet i en gryde, tilsæt grønne løg og dild, dæk med vand, tilsæt saften af en frisk citron, salt og mayonnaise. Bland og sættes i køleskabet, det er alt, lækker hash klar!
Vær ikke bange for at eksperimentere med komponenterne i udarbejdelsen af sommeren suppe. Meget delikat smag vil føje til sammensurium hvis kogte hakkede roer. Hvis tankning sker på grundlag af oxalsyre bouillon og yoghurt, vil det give en skarpere smag af okroshka.
På varme sommerdage, kogte okroshka på kvass eller kefir eller vand og mayonnaise, vil blive en uundværlig fad. Et pust af friskhed og kølighed midt i en lummer dag. Nemt, velsmagende og ikke kræver meget arbejde i madlavning vil glæde dig og din familie.
