Hvordan at lave mad abrikos kompot til vinter opskrifter
Abrikoser høstes om vinteren i form af marmelade, syltetøj eller kompot. For kompot kan anvendes som en helhed med ben og flåede abrikoser, udstenede. Men denne frugt skal være moden, men ikke blød (ellers vil det blive til grød og miste sin form).
Abrikos kompot vender duftende og meget sikker, vil minde dig om vinteren, varm sommer. Vi tilbyder dig flere muligheder for bevaring kompot af abrikos om vinteren.
Opskrift 1. Abrikos Kompot med knogle
For at forberede kompot af abrikoser skal bruge:
- Sukker - 300 gr.
- Vand - 1 liter
- Abrikos med sten
Til fremstilling du har brug for at skylle godt og fjern stilk abrikos. I tre-liters krukke prostirilizovannuyu pålægge frugt. Hvis du vil have en meget koncentreret saft, derefter anvende en fuld krukke af frugt, og hvis de normale 10-15 stykker vil være nok.
Koge vandet i beholderen og drys i sukker til det med forventning om en liter vand - 300 gram. sukker. Provato sirup, indtil sukkeret er opløst. Hæld abrikos, dække krukken og lad dem trække i 5 -7 minutter. Hæld siruppen tilbage i beholderen og koges igen. Når siruppen kommer i kog igen og hæld bankerne rulle op.
Bankerne sætter hovedet på gulvet og dække med et varmt tæppe. Lad afkøle. Når helt afkølet kompot kan fjernes i pantry til vinteren.
Opskrift 2. Abrikos kompot udstenede
For at forberede kompot af denne mulighed skal bruge:
- Abrikos - 600 gr.
- Vand - 2, 5 liter
- Sukker - 250 gr.
Først skal du forberede abrikos. For at gøre dette, skal du vaske det godt og fjern ægteskabet (rådne, krøllede, snusket). Efter at have fjernet fra abrikos pit (kan du ikke smide, og brug i udarbejdelsen af abrikos marmelade kun naturlige korn).
Nu forberedt krukker og låg. De skal steriliseres og hæld kogende vand.
I hvert glas 1 abrikoski lagt og hæld sukker.
Efter hæld kogende halv vand og dække med et låg. Lad i 10 minutter. Efter tiden løber ud for at påfylde varmt vand til at afkøle hals og ruller.
Opadrettede, banker afsat til cool og dækker dem med et tæppe. Når kompot er afkølet kan du fjerne pantry til vinteren.
Opskrift 3. abrikos kompot med krydderier
Det er antallet af ingredienser beregnet til 6 portioner.
Først en bank. For at gøre dette godt de vaske og sterilisere. Med låg til at gøre det samme. Abrikoser min fingersætning og adskilt fra knoglerne, i lige store mængder razkladyvaem dem af banker.
Forbered sirup. For at gøre dette, opløse honningen i vand, tilsæt kanel og mandarin skræl. Kog.
I hver krukke sætte en fed og hæld kogende sirup (sirup nødt til at stamme ikke at ramme mandarin skræl). Dæk med et låg, og der steriliseres i 10 minutter. Vi ruller deres dåser for vinteren og sæt til afkøling under et varmt tæppe. På anmodning af en abrikos kompot kan drikke i to dage.
Kompot af kirsebær til vinter opskrifter
Kirsebær med jordbær bær sæson åbnes. Hvordan kan du lave en lækker kompot af kirsebær på en lang vinter, detaljerede og enkle opskrifter læse artiklen.
Lyse, saftige, flavorful bær af forskellige farver og nuancer. Flokke af fugle og børnene begynder at kirsebær sæson er, når bær er på grønmodne. Nå, fjerkræ fugle, og vi altid faldt for den fra deres forældre.
Cherry - min kærlighed!
De bedste kirsebær, en, der hænger på et træ - i lyset af støv og med en smag af solen. Det er ligegyldigt, hvad de mener nidkære fans af renlighed, men den mest lækre - det er uvaskede bær.
Den omstændighed, at kirsebær, samt enhver bær er stærkt mætte smagen af vandet og bliver våde. Men tro mig! Jeg kan ikke kalde for total manglende overholdelse af reglerne for hygiejne. Bare ikke lade de smukke bær i vand.
Min mor og bedstemor kok kirsebær marmelade, men de fleste stadig brygget frugtkompot. Min mor har aldrig ruller kompot til væsker.
Cherry holder sin form godt i vinteren kompot. Og smagen af bær kompot afviger lidt fra kirsebær på træet. Alle opskrifter er ganske enkel.
Cherry kompot "Fra min mor Vera"
I vores region i det sydlige Ukraine, medmindre kirsebær verserer. Derfor har banken lægge det generøst og fast.
Ingredienser:
• Sukker - 100 gr. i tre-liters krukke.
• Cherry - generøst.
• Vand.
Cherry omhyggeligt sorteret, vasket og placeret i krukker. Banker generøst fyldte, da betydningen af min mors frugtkompot ikke kun i den lækre væske, men også bær. Det falder ikke fra hinanden og holder alle smag.
I hvert glas øjeblikkeligt tilsat sukker. Kompot i vinteren viser sig nice og ikke for sød. Vil du have mere sød - sukkeret i dine hænder!
Cherry fyldt med kogende vand og straks resulterende bouillon hældes i den forberedte beholderen. Så kog igen kogt og hældes i krukker. Banker roll covers og ren skoldet vendt.
Mor normalt ikke lukke og wraps kirsebær kompot. Berry udbud og for termisk chok, hun fik helt nok!
Opskrift №2 kirsebær og ribs
Ironisk nok, mens forudsigeligt rigelige solbær, ribs i vores område er fundamentalt ikke ønsker at bære frugt.
Og grøn er - fornøjelse at se, hvad en vidunderlig bush bær og et par håndfulde alt. Og for ikke at spilde god, min svigermor madlavning i vinteren kompot af kirsebær og ribs.
Det gode ved denne opskrift er, at stå i kælderen kompot geleret.
Ingredienser:
• 1 kg. kirsebær.
• 100 gr. ribs.
• 1 liter. vand.
• 300 gr. sukker.
Bær, især solbær, grundigt vaske og fold i tre-liters krukke. Af vand og sukkersirup kog og hæld over dem bær. Sterilisere 20-25 minutter. Roll up skoldede låg flip. Efter afkøling overføres kompot på et køligt sted.
I denne opskrift, ribs, hvis det ønskes, kan udskiftes med en sort eller hvid ribs. Desværre, en geldannende kompot vil ikke, men smagen er vidunderligt.
Som du ved, sommer tid til vinter fodring. Tilbring lidt tid og en kold vinter og pårørende vil være i stand til at hengive velsmagende og sundt produkt, og glem ikke en favorit.
Bon appetit!
Stuvet pærer til vinter opskrifter
Pære har ikke kun en behagelig aroma og smag af det guddommelige, men også masser af vitaminer. Pæren er bedst at spise frisk, men da det indeholder en masse sukker er ikke altid muligt at holde det frisk indtil vinter. Derfor er der forskellige opskrifter på en velsmagende marmelade og kompot af pærer til vinteren.
Og i vinterkulden jeg ønsker at nyde denne smukke frugt. For at gøre dette, kan du forberede dig til vinter pære. Her er nogle opskrifter pære kompot.
Opskrift 1. Klassisk kompot af pærer til vinteren med citronskal
Først skal du have en god vask pærerne og buste (fjern brudt, forkælet og overmodne). Skræl, stilk og frø bælg. Til pærer mørkt sted det ikke 5-10 minutter i citron-opløsning (1 tsk citronsyre pr liter vand).
Forbered sirup. For at gøre dette, bland vand med sukker og sat til at koge i 15 minutter efter kogning.
I bunden af en brønd vaskes og prosterizizovannoy banker sætter vi citronskal (ca. et stykke af to-for-to cm.) Og sætte pæren. Fyld sirup og dække med et låg.
Vi forbeholder minutter 5. Efter sterilisere kompot opnået i 10-15 minutter og ruller. Sæt afkøle hovedet og dækket med et tæppe.
Opskrift 2. Pære kompot uden sterilisation
Denne opskrift kompot af pærer uden sterilisering.
For denne mulighed compote ingredienser er designet til tre-liters krukke. Du skal bruge:
- Pærer - 1 kg 300 gr.
- Vand - 3 liter
- Sukker - 110 gr.
- Citronsyre smag
For at forberede pærerne vymyyte godt under rindende vand, fjern stilk og sted i en gryde. Dæk med vand og koges i 15 minutter efter kogende vand.
I et godt vaskes og steriliserede glas lå pærer. I bouillon på pærer, tilsæt sukker og citronsyre. Kog indtil sukkeret er opløst og hæld sirup pærer. Rul op og sted at køle hovedet under et tæppe.
3. Opskrift Stuvet pærer til vinteren med rom
Denne version af pære compote udelukkende er beregnet til voksne, fordi det er alkohol.
For at forberede du får brug for:
- Vand - 1 liter
- Ikke meget moden pære
- Sukker - 500 gr.
- Rum (cognac kan udskiftes) - 50 ml.
Til at begynde vask godt pærer, fjern kernen og dæmme og skæres i fire stykker. I vand, tilsæt sukker og kog, sat i sirup pærer og kog 15 minutter.
Vasket og prosterelizovannye banker lå en pære. Siruppen tilføjer alkohol og kog i 5 minutter Hæld pære og kast. Sæt til afkøling på hovedet under et tæppe, indtil cool.
4. Pære Kompot opskrift til vinter hyben
For at gøre denne mulighed kompot af pærer skal bruge:
- Pærer - 2 kg.
- Stor vilde rose på antallet af pærer
- Sukker - 300 gr.
- Vand -750 ml.
- Citronsyre
Du skal først rense pærer skrællede og sætte 5 minutter i en opløsning af kalk (1 skefuld citronsyre pr liter vand) til pærer har formørket. På den nederste side af pærer lave et lille hul og fjern detaljerne grovkornet.
Den resulterende uddybning put hofter. Placer pærer i en grundigt vasket og prosterelizovannye banker. Hæld siruppen og sætte sterelizovat i 30-45 minutter. Rul op og sat under den kølige tæppe.
