|
Sommeren behager os et stort udvalg af frugt og grøntsager. Og efter en lang kold vinter bare nødt til at genopbygge de vitaminer i kroppen. Den hurtigste måde at gøre det - er at spise en række lækre sommer salater.
De er ikke kun forfriskende på varme dage og giver os energi, men også bidrage til at bringe i form af vores krop, befri den for overskydende kg.
Men du ikke ønsker i sommerdage at bruge meget tid i køkkenet. Derfor vil jeg gerne dele med dig nogle opskrifter sommer salater lyser ikke kun i madlavning, men også for kroppen.
Opskrift 1. Lækker salat med fetaost og pære
For at forberede det nødvendige:
- 1 bundt af salat
- 2 mellemstore pærer
- 100 gr. hindbær
- 100 gr. får blød ost
- Art. indgiver. honning
- En håndfuld arugula
- Citronsaft
- H. Lodges. sennep
- 2 spsk. indgiver. nødder
- 2 spsk. indgiver. olivenolie
- Salt til din smag
Til at begynde vask og rive på den lille skala af salat og arugula. Skræl pærer fra huden og frø og skæres i tynde skiver. Hæld pære friskpresset citronsaft at holde det fra mørkere.
Blød gedeost roll små bolde.
På fadet lå salat. Top kaotisk spredt ud pære. Drys salat med hakkede hindbær og ristede nødder.
Top Spred ost bolde.
I en separat beholder, bland indtil glat med honning sennep, salt og olivenolie. Den resulterende blanding Tuck salat.
Opskrift 2. Sommer salat af grønne bønner
For at forberede det nødvendige:
- 500 gr. grønne bønner
- 200 gr. radiser
- 120 gr. ostemasse
- 100 gr. hvedekim
- Salt, oregano og peber til din smag
- Olivenolie til tankning
Til at begynde, koge de grønne bønner i letsaltet kogende vand i 5 minutter og sende det til is (for farve). Radise vaske godt og skæres i tynde strimler.
Hvedekim loop igennem.
I en salat skål, kombinere bønner, hvede spirer og radiser. Drys med osten alle. Krydr med salt og tilsæt krydderier. Fyld med olivenolie.
Opskrift 3. Let salat med kylling
Til denne salat skal du bruge:
- De beam blade af grøn og rød salat
- 250 gr. kogt kylling
- En nektarin
- 120 gr. vandmelon
- Art. indgiver. mayonnaise
- Art. indgiver. abrikos marmelade
- 2 spsk. indgiver. ren yoghurt
- Salt, knust chili peber, stødt sort peber til din smag
Salat skylles godt under rindende vand og slitage på de midterste stykker. Sæt dem på et fad. Top kaotisk lå nektariner, skiver og kylling, skåret i tynde plader.
Fra vandmelon kødet skæres små kugler og læg dem på salaten.
I en separat beholder, male indtil glat yoghurt, mayonnaise og marmelade.
Tilsæt salt, chili og sort peber. Den resulterende sauce hældes på toppen af salat.
Opskrift 4. Sommer salat af torskelever
Til salat, du har brug for:
- Lille agurk
- En lille krukke med torskelever
- 10 sorte oliven
- Persille, løg og dild
- Salt og peber til din smag
Agurk skåret i små strimler. Med levertran, afløb og mos den med en gaffel. Oliven skåret i cirkler. Grønne og Hak løget.
Put alle ingredienser i en skål, tilsæt salt og krydderier og bland godt. Hæld lidt af friskpresset citronsaft.
5. Opskriften salat med hindbær, croutoner og ost påfyldning
For at gøre denne let salat, du har brug for:
- En håndfuld hindbær
- Bundle af salat
- En håndfuld granatæble frø
- Rød Krim løg
- Art. indgiver. hindbær eddike
- H. Lodges. olivenolie
- Havsalt og sort peber til din smag
At forberede croutoner brug for:
- 5 små skiver af hvidt brød
- 3 spsk. indgiver. ostemasse
- En håndfuld mynte
- En teskefuld smør og olivenolie
For at starte skive rødløg i tynde strimler og fyld den med hindbær eddike. Lad det stå omkring 10 minutter.
I ostemassen Tilsæt smør (blødt) og hakket mynte. Bland godt.
I en stegepande, varme olivenolie og steg den på begge sider af brødskiverne. Sæt dem på et stykke køkkenrulle til at drænet resterne af fedt.
Spoon hytteost på toast.
I en salat skål, kombinere salat (præ Narva deres hænder i små stykker), hindbær, granatæble frø, syltede løg, olivenolie og en skefuld eddike (som syltede løg). Tilsæt salt og krydderier og bland godt.
Put i portioner tallerken del og et par af sommerens salat croutons. Du kan tilføje en skefuld på toppen af granatæble frø.
|
