Lækre fiskeretter på nytår bord i 2015

Hvem af os, kære frue, ønsker ikke at overraske dine gæster, hvordan nogle usædvanlige retter på nytår bord i 2015?

Hver gang vi kæmper med, hvad jeg kunne for at bordet, som havde ingen der, og det ville have alle kunne lide det.

Og jo mere vi har en tanke, end det globale fest er planlagt - op til ti gæster, hvis ikke mere, en række forskellige retter - mit hoved er spinding.

Velsmagende parabol af laks med en jul hat ovn

For at hjælpe utrættelige kokke kommer enkle og oprindelige opskrift af lækre røde fisk med mælk.

Denne parabol passe perfekt den festlige menu - det forårsager ikke maven tyngdekraft gæster og en vidunderlig supplement et udvalg af salater og snacks på nytår bord i 2015

Så for udarbejdelsen af ​​velsmagende fisk behov (tage 5-6 per portion):

temmelig stor fugl rød fisk (bedst egnet til vores formål, kammerat, viser det sig de mest saftige, laks bliver lidt dryish (kan korrigeres ved at tilføje citronsaft), ørred eller laks, tværtimod ville være for fed)

200-300 ml mælk,

et par store gulerødder,

én stor eller to mellemstore løg,

en citron,

150 g mayonnaise,

krydderier (sort og hvid peber, salt, koriander)

solsikkeolie

urter til dekoration.

Vi starter med det faktum, at vores fisk skal rengøres ordentligt (huden er bedst at overlade til fremtiden i udarbejdelsen af ​​stykkerne er ikke brudt op). Efter en grundig rengøring, vask fisken og skær den i portioner. Bredden af ​​et enkelt stykke er ca. 4-5 cm.

Tænd ovnen og varmer den op til 175-200 grader. Selv om det er opvarmet, salt og peber hvert stykke fisk på begge sider, drys med koriander og lagt på et ark, smurt med solsikkeolie, på den flade side af et stykke. Det er bedst hvis din bagning vil være lidt dyb.

Vask og skæres tynde ringe citron. Vi sætter de resulterende skiver i stykker af fisk. Hæld på en bagning mælk, bør det være et sted tæt på en, se fiskene. Vi sender alle i ovnen.

Mens fisk og mælk begynder at bage, forberede vores kammerat jul hat. Økologiske grøntsager (gulerod og løg), løg skåret i terninger eller ej tykke halvringe (der begge elsker), sønderdele gulerødderne på et groft shredder. Snittede løg og gulerødder mix.

Når fiskene stod i ovnen i ca 15 minutter, tog et ark, og pålægge hvert stykke kogt blanding. Jeg bør få hovedparten vegetabilske "Christmas" hat. Dets øverste Vi vil dække en lille mængde af mayonnaise. Efter at have gjort disse operationer med alle de fisk stykker og sende den til bage på, allerede 30-35 minutter.

Vi bliver bagt mælk, og laks spredes på en stor smuk fad på nytårsdag bord i 2015. Det kan være præ-dekorere med greens eller oprette en specifik nytår sammensætning. Laid fisk drys med finthakkede greens. Ligeledes kan til dekoration retter anvendes frisk frosset tranebær.

Lækker ret af fisk, der skal serveres varm i det nye år bord 2015. Den anden side parabol, men komplimenter de kulinariske talenter af værtinden, vores måltid ikke har brug for.

Glad, interessant og velsmagende for dig det kommende år!

Forberede lækre måltider med glæde!

Varme retter fra kød på en nytårsaften 2015 kalvekød stegt i ovnen opskrift

Vigtigste skålen på enhver ferie bordet er varmt. Hvordan at realisere de mest originale ideer kødretter til nytår 2015? For vintersæsonen er der en win-win situation - den originale ovnbagt kalvekød med mynte, tilbydes en detaljeret opskrift nedenfor.

Den oprindelige kalvekød med mynte, stegt i ovnen

For at fremstille Nytår 2015 vores varme retter Kød (baseret på de fire portioner) har brug for:

omkring et kilo kalvekød,

et stort løg,

tre eller fire fed hvidløg,

bundt frisk mynte eller en håndfuld tørret (bedre at bruge friske urter - det er mere flavorful)

sort peber og allehånde.

Vi starter med, at forberede kød: Skyl under koldt vand og skæres i portioner. Efter dette, skal du kæmpe mod hvert stykke på begge sider. Kalvekød, naturligvis ikke ganske hård kød, men til hvordan det skal emmer krydderier, det bør være meget blød.

Når kalvekød slået tilbage, gnide hvert stykke med salt og formalet sort peber og allehånde. Den resulterende blanding også gnides i stykker på begge sider.

Vi passeret chesnokodavilku fed hvidløg, et stykke kød til at lave en lille korsformede snit i flere steder, og derefter lagt i hver af dem lidt knust hvidløg.

Arbejdet er næsten færdig med kalvekød. Vi må nu forberede en skål. På bunden sætte de hakkede løg halvringene og en del af mynte. Mint kan rive i hånden eller skåret med en kniv - i dette tilfælde, er det ligegyldigt. I den resulterende "pude" sætte et stykke kød eller to (afhængigt af kapaciteten af ​​skålen), og sat tilbage løg og mynte dem derefter - kalvekød, løg på toppen igen og mynte.

Når alle lagene er stablet, skal de være hårdt nok til at trykke sammen. For at gøre dette, skal du blot trykke på deres hænder.

Der er et lille trick: kødet efter stegning forblev blød, skal du tilføje en lille vodka.

Så hæld i en skål omkring en tredjedel eller en halv glas alkohol sorokogradusnuyu. Giv stativ til omkring 20-30 minutter på en sådan måde - kalvekød i løbet af denne tid vil have tid til at opsuge alle de krydderier.

Da vi vil bage kødet i folie, er det muligt at gå videre til sætte det på en bageplade og omhyggeligt lukket fra alle sider, at ikke lække saft. Ovnen kalvekød bliver nødt til at bruge omkring 35-40 minutter ved 180-200 grader.

Hvis du ønsker at se en varm skål af kød let brunet på toppen, bare åbne det øverste lag af folie i 5-7 minutter indtil de er møre. Men sørg for, at kødet ikke bliver for tør.

Lækker varm kød fad med citron på nytårsaften 2015

Hvis du ikke er i stand til at komme i midt om vinteren frisk mynte - betyder ikke noget.

Du kan gentage alle vores aktiviteter, men i stedet bruge citron mynte og citronsaft (sur orange er også rart), og i 10-15 minutter indtil de er møre, at få kalvekød fra ovnen, spredes med mayonnaise, sætte en tynd cirkel af tomater og drys med ost (bedre at bruge en "Dutch ").

Under alle omstændigheder får du en lækker og original varmt måltid på nytårsdag 2014. Men denne måde at præsentere retter hver kvinde er kommet op med mig selv. Smukt pynte i et juletema eller lave en stilistisk design.

Bon appetit og glad kommende år!

Den oprindelige tabel på nytår af ged, udsmykning og servering

Nytår - en ferie, som forventer magi og ønsker opfyldelse. Opret en historie for dig selv og dine gæster, kan du selv. Det er ingen hemmelighed, at nytår taget at mødes ved et bord fuld af lækre og varierede retter. Men du behøver ikke dvæle kun på udsmykningen af ​​måltider, begynde at gøre vinterferien ånd ind i dit hjem en original servering af bordet.

Hvordan at lave en original tabel på nytår geder

Tabellen i dette nytår skal være stort, fordi hesten foretrækker frihed, og enhver tvang det behøver ikke at smage. Det kommende år - året for den blå ged, så når du laver en festlig bord, bruge følgende farver: lilla, mørkeblå, lyseblå og mørkeblå.

Spred et par duge i forskellige former og størrelser. Som udgangspunkt tager den mørke klud, og på toppen af ​​kluden med guld eller sølv design, der vil føje fest og højtidelighed.

Ged nyde elegance og glidende overgange, så stolebetræk, servietter og bestik bør udformes i en stil, og matche farven. Desuden papirservietter, placere på bordet smukke dekorative servietter.

Hvis der anvendes papirservietter til deres formål, vil det tilføje en dekorativ atmosfære. Det ville være bedre, hvis de servietter vil være symbolet på det nye år. Klud kan rulles op halm, wrap i guld eller blå bånd og sat på en tallerken snack.

Fe bordservice

Plader bør placeres i samme afstand. Hurtig parabol sæt i spisestuen. Det er bedre at blive kigget plain plader. Bestik kan let forgyldte eller forsølvede, vil ged nødt til at smage det.

Perfekt supplement til borddekoration stearinlys. Den vigtigste ting at huske, når du vælger et lys - manglende lugt. Resten af ​​jer kan handle frit. Du kan vælge de hvide stearinlys og flette deres Serpentine farve, og du kan give din præference for farvede stearinlys og guld bånd til at binde dem på stævnen.

Tabel dekoration til nytår af Ged

Perfekt som en dekoration små vokslys, som kan være anbragt nær ved pladen for hver gæst. Da geden vi stadig blå eller lilla, så vil se gode blå eller lilla lysestager eller står.

Nå, hvordan i det nye år til at undvære den smukke juletræ. Bestyrelsen kan også sættes gran buketter. For at forlade denne festlige flok, tage et par gran kviste og binde dem med silkebånd. Placer linjen mellem pladerne af gæster. For en lys accent kan drysses med pailletter eller kviste til at smide dem et par lyse runde bær.

Og du kan lave en hel sang, du sætter i midten af ​​bordet. For at starte afhente jorden. De kan tjene som et trækors eller en svamp. Sæt det høstede kviste og forbinde dem med en tynd wire. Næste sætte kegler eller jul bolde. Med sådan en usædvanlig dekoration i dit hjem lugt vil trænge nytår.

Glæd dig selv og din familie en hyggelig og festlig stemning. Giv alle ekstraordinær og uforglemmelig oplevelse. Sådan en fabelagtig nytår tabel som originalen og besøgende, og en ged.

Godt Nytår!