Opskrift syltede rødbeder har nogle alsidighed. Denne appetitvækker kan være forberedt til vinteren, føje til salat efterår eller vinter eller sommer Tilføj friedge eller kold suppe.
Syltede rødbeder har en sød og sur smag, hvilket gør det lækkert. Den vigtigste fordel over sine "butik" indstillinger - du ved præcis, hvad der er lavet af roer.
Så fortæl os mere om, hvordan det er at tilberede en snack til vinteren derhjemme.
Ingredienser til syltede roer til opskriften:
1. Beets, bedst af alt, når det små eller mellemstore
2. Sort peber, 5 pr liter krukke
3 laurbærblade, vil det være nok til 2 styk pr Quart
4. Stud, 5 per liter krukke.
For marinaden, skal du bruge:
1. 2 kopper vand
2. 1, 5 spsk sukker
3. 0, 5 spsk salt
4. 0, 5 kopper eddike bedst, når 6% eddike.
Under udarbejdelse:
1. Banker, hvor er du kommer til at lage roer, skal vaskes grundigt, pasteuriseret og tørres.
2. Nederst i banken bør sættes allehånde peber, laurbærblad og nelliker.
3. Kom til den vigtigste ingrediens i denne opskrift - roer. Roer har brug for at vaske og koge indtil kogt, og om nødvendigt, rense den fra huden og snit.
4. Alle bank bør fylde sukkerroer.
5. Derfor er det nødvendigt at koge marinaden, samt tilføje, allerede pre-kogte ingredienser. Hæld vand i gryden, tilsæt vand 1 spiseskefuld sukker 5, 0, 5 spiseskefulde salt og 0, 5 kopper eddike, som nævnt ovenfor. Alle marinaden kog.
6. Hæld de kogte marinaden roer kræves af reglerne i marinaden, hæld marinaden bør være op til de øverste banker.
7. Banker med roer bør placeres i en gryde med vand, skal det bemærkes, at vandet skal dække krukker til 2/3. Vand bør bringes i kog, og derefter vandet skal koge 5-7 minutter.
8. Cover med låg og derefter pasteuriseret, spin-falsning maskine. Kontroller, om du har gjort alt.
9. Derefter bankerne lægge dynen ned, sat på et håndklæde eller tæppe, og deres dækning. I en sådan situation, alle banker nødt til at stå ubevægelig nat.
Roer er meget hjælpsomme lage til vinteren, så gå og roer i borscht, og friedge sommer. Lige efter fremstilling, en dag, du allerede har en stor appetitvækker til bordet.
Denne appetitvækker kan serveres med forskellige retter, såsom kartofler eller kød med stuvet grøntsager. Det er værd at lidt arbejde at få alle de vinter, efterår og forår er fremragende kok borscht med en lækker dressing ligesom syltede rødbeder.
Alle smagen af sukkerroer afhænger af marinaden, så de krydderier til marinaden kan hente selv. Og i sådan en lage, kan du tilføje ingefær, vil det give roer krydderier. Ja, bliver og ingefær ikke blot en lys farve, men også en fantastisk smag.
Men ikke blot tilføje ingefær marinade, fordi ingefær er et produkt af "en amatør". Også, hvis marinaden, du tilføje de syltede løg - du vil ikke fortryde. Husk, at farven af fødevarer, ikke blot giver et godt humør, men også en god og appetit.
Velsmagende syltede kål, opskrifter
Kun få mennesker ved, at syltede kål frisk overstiger antallet af medicinske egenskaber. Når bejdsning eller bejdsning kål gære mælkesyrebakterier, der kan forbedre tarm funktion. Derudover syltede kål er rig på vitaminer.
Opskrift syltede kål varieres. Slutresultatet med enhver metode til marinering interesser og smag.
Opskrift 1 Lækker marineret kål "vodka"
En af opskrifterne er blot kaldes "vodka." Det viser utroligt velsmagende, sprød snack, der kan opbevares i køleskab i lang tid og anvendes som en separat skål.
2 kg en stærk kål skåret i små firkanter og fold i en passende beholder.
Derefter blev der tilsat 2 hakkede gulerødder, 1 leder af hvidløg, skrællet og hakket, rød chili 1 stk i enhver form. Bland godt og lad den hvile i 15 minutter for at opsuge masser af tid til egen saft.
Bør forberede marinaden.
En halv liter vand, en kop sukker, og 3 store skeer af salt, bland og bring i kog. Fjern fra varmen, hæld et glas vegetabilsk olie, den samme mængde af eddike. Marinaden er klar, og du kan hælde det i kål. Protolkite hele massen af et træspatel.
For at gøre fadet tilføje skarpheden af rød jord peber, laurbærblade, kanel plast (for hver enkelt). Kål hold 2 dage i et koldt rum, og du kan roligt tjene.
Syltede kål Opskrift 2 "på - Georgisk"
Tag recept:
store frugt roer.
1 kg kål
forskellige greens
100 g (dild, mynte, basilikum)
selleri rod
200 g
fed hvidløg
For at forberede marinaden:
2, 5 kopper vand
salt,
sukker og en tilsvarende mængde af eddike til 2 spsk
Finthakket kål foldet i en gryde, tilsæt vand til at dække hele volumen af kål og kog i et par minutter. Derefter dræne kål og lad den køle af. På dette tidspunkt, ren og gnide på et groft rivejern roer, hvidløg, selleri, fint skåret blade.
Tag beholderen til at marinere skål og sted lag af kål, roer, hvidløg, selleri, persille.
Marinaden er kogt meget hurtigt og nemt. Kog vand med sukker og salt, omhyggeligt hæld eddike saltlage-klar. Fyld dem stablet grøntsager og lad i 2-3 dage. Det viser en stor syltede kål, som serveres ved bordet i form af salat med tilføjelse af olivenolie.
Opskrift 3 syltede kål med peberfrugt
Dette er en anden, ikke mindre lækker opskrift. Shinkuem stort hoved af kål, 1 stor gulerod på et groft rivejern trummerum, 3 peberfrugt skæres i halve ringe, leder af hvidløg gennem en hvidløg presse til at presse igennem. Alle kombinere og bland i en skål stor.
Marinade fremstilling af klassiske måde: 1 liter vand, 1/4 kop eddike, 2 spiseskefulde salt og 3 spiseskefulde sukker. Vi bringer saltlage i kog og hældes i kål. Kål skal helt dækket med marinaden. For at forberede en lækker syltede kål nok dage.
Syltede maden er altid velsmagende og sundt!
Syltede agurker hjemmelavede opskrifter
Alle gode ting har den modsatte egenskab meget hurtigt komme til en ende ... Den sommer, som nu og da forkæler os med friske grøntsager, frugter og bær, også vil snart være forbi, efterlader en behagelig hukommelse ...
Men enhver kvinde kan bo for sig selv, deres kære lidt tryllekunstner! Du skal bare nødt til at rulle op ... lidt af sommer i bankerne, og gemme sig i sin kælder. Og hvad kunne være bedre end agurker?
Faktisk er mange gourmeter selv gerne pickles flere end frisk. Vi tilbyder den bedste hjemmelavede opskrifter nudler lækre pickles.
Marinerede agurker forbedre appetit, fremme bedre fungerende tarme, samt mindre end gærede agurker, men også perfekt udvise orme. Så syltede agurker - ikke kun en stor snack for de voksne, men også et nyttigt produkt til børnene!
Af den måde, som agurker, er lav i kalorier, så perfekt til kosten. Til din opmærksomhed på dit valg - flere opskrifter til pickles til vinteren.
Crispy Agurker Opskrift 1
De fleste sprøde agurker i en krukke, du kan forberede denne opskrift. Hemmeligheden her - ikke kun i marinaden.
I de 10-liters krukker klar agurker:
5 kg friske agurker af medium størrelse (bedre at tage en sådan, at længden af "vil" i en kvart jar);
Omkring 2, 5 liter vand;
150 ml 9% eddike;
10 fed hvidløg;
En håndfuld sorte peberkorn;
10 "paraply" af fennikel;
10 egeblade;
3 spsk. l. ikke-salt tilsat jod;
5 Art. l. sukker;
10 timer. L. korn sennep.
Agurker vaskes med tilføjelse af bagepulver og lægges i blød i meget koldt vand, lad det i 4 timer. I mellemtiden forbereder krukker: sterilisere, jævnt fordelt banker hvidløg, peber, sennep, dild, egeblade.
Nu tager de agurker ud af vandet og nedbrydes på bredden. Hvis det er nødvendigt, et snit på begge ender. Kog marinaden: vand, salt og sukker. Fjern fra varmen og tilsæt eddike til vandet.
Nu - opmærksomhed. En af hemmelighederne bag elegante smag af agurker. Det er nødvendigt at "varme op" agurker og alle de andre ingredienser i gryden, så at sige, for at forberede dem til "møde" med marinaden. For at gøre dette, skal du blot fylde dem med kogt vand, let afkølet allerede. Sæt på låget med huller og afløb.
Næste - hæld marinaden og sat på steriliseres i 5 minutter. Vi får ud af vandet, rulle op og sætte bankerne på et skærebræt eller et trægulv dække ned. Så vi lader dem køle helt af. Advarsel - den anden hemmelighed: ikke dækker bankerne! Ellers agurker limp.
Opskrift 2 agurker, syltede tranebær uden eddike
Disse agurker - en himmelsk smag!
Og ikke engang "en amatør" - ligesom alle sådanne agurker! Og hvis du fodrer bord uden selve tranebær - at gæsterne længe vil undre farve og smag af agurker og vil aldrig gætte, hvad gav en speciel, let syrlig smag af agurker.
Fast Food Opskrift:
På 2 kg agurker bør være 500 gram tranebær. Agurk bedre at tage en gennemsnitlig værdi tæt på de unge. 50 gram salt og 100 g sukker, omkring en liter vand. Ingen eddike, peber, hvidløg! Eventuelt kan du stadig tage et par blade, ribs.
Agurker og mine tranebær, agurker lægges i blød i koldt vand i en time. Beskåret på begge sider af enderne, sat i krukker, hæld tranebær.
Fyld den varme marinade agurk (koge vand, tilsæt salt og sukker), 5 minutter og sterilisere roll up!
For disse opskrifter, kan du hurtigt forberede hjemmelavede og meget velsmagende pickles.
