Lecho Aubergine i vinteren - det er en god appetitvækker til vinterferien. Pludselig dig i kolde vinter aften, ønsker at forkæle dig selv med nogle - nogle godbidder, og du absolut ikke tøve med at være i stand til at åbne en krukke med lækker lecho aubergine.
Opskrift 1. Lecho Aubergine og tomater
Du har brug for:
• 10-15 pc. Aubergine
• 12-15 pc. tomat rød
• 10 stk. rød peberfrugt
• 10 stk. mellemstore løg
• 2-3 medium hoved hvidløg
• 60 gr. Eddike
• 60 gr. Salte
• 350 ml solsikkeolie
• 0.600 c. Sahara
Forberedelse:
Ordentligt mine auberginer under rindende vand, tomater og peberfrugter. Rens løg og hvidløg. Alle større stykker tilstand. Hæld i en gryde 0, 600gr. sukker, 60 gr. salt, 350 gr. solsikkeolie.
Blandes grundigt alt dette. Kog i 25-30 minutter. Efter en tid, hæld eddike og kog i et par minutter. Tilføj til panden finthakket hvidløg. Der koges i et par minutter.
Opløsning salat krukker. Vores sterilisering krukker til 10 minutter og ruller op covers til vinteren. Lov til at køle på et køligt sted, dreje bankerne lecho, dække bund og banker indpakket et varmt tæppe.
Opskrift 2. Lecho Aubergine med peberfrugt
Du har brug for:
• 5-6 kg af røde tomater
• 10-15 pc. Aubergine
• 10-12 fed hvidløg
• 12-15 pc. store røde peberfrugt
• 0.300 c. solsikkeolie
• 60 gr. Eddike
• 350 gr. Sahara
• 65 gr. Salte
• Peber sort peber, at smage.
Forberedelse:
Grundigt vaske alle grøntsager under rindende vand. Bulgarske peber og aubergine skæres i mellemstore strimler. Vi maler tomaterne i en blender. Sæt på lav varme og kog i 10 minutter.
Så i tomat, tilsæt hakkede aubergine og peberfrugt, og prokipyachivaem selv for et par minutter. Tilføjelse 0, 300 gr. solsikkeolie og 65 g. salt.
Derefter tilsættes: 350 gr. sukker, 60 gr. eddike og sort peber ærter. Alt dette bring i kog. Vores steriliserende krukker i første omgang, og derefter det hele nedbrydes. Ruller til vinteren og wraps til at fuldføre køling.
Opskrift 3. Lecho Aubergine hjemme
Du har brug for:
• 30 stk. lille aubergine
• 10 stk. medium gulerod
• 10-15 pc. løg
• 3 kg af tomat rød
• 12-15 pc. rød peberfrugt
• 1 stk. Bitter rød peber
• 0,400 c. vegetabilsk olie
• 12 fed hvidløg
• 100 gr. æble cider eddike
• 3 spsk. l Salt
• 200 gr. Sahara
Forberedelse:
Grøntsager grundigt vaske og tørre, om på et håndklæde. Derefter aubergine skal skæres i små tern, gulerødder rist på medium rivejern. Rød peberfrugt skæres i tern, og løg halvringene.
Med tomat hud fjernes, skolde dem i kogende vand, derefter skåret i terninger. Bitter rød peber skal befries frøene, som er indeni. Skæres i tynde strimler. Hvidløg finthakket med en kniv eller klemme sig igennem løgfrø.
Forberedelse:
I en gryde med en kapacitet på 10 liter, lægge alle de grøntsager og hæld vegetabilsk olie. Pan sat på lav varme og bring i kog. Ved den tid vil det være omkring 20-25 minutter.
Så har du brug for at sætte ild til et minimum varme og kog vores lecho anden 20-25 minutter. Denne omrøring regelmæssigt. Derefter tilsættes salt og sukker, alle grundigt. Kog over svag varme lecho et andet sted i 20 minutter.
Ved afslutningen tilsættes 50 gr. æble cider eddike. Allerede klar lecho udvidet i krukker og dækker til vinteren. Drej krukken ned og wrap, indtil kølige dåser.
Høst lecho og nyttige fakta bevist:
• Lecho Aubergine nyttigt, hvis lægge alle grøntsagerne rå, ikke stegt på forhånd.
• Hvis du lægger i lecho aubergine peber i tre farver, vil det være opsigtsvækkende og smukke udseende.
• Æble cider eddike er bedst tilføjes i slutningen af madlavning for at undgå forskellige eddike smag i rummet.
Tomater med aspirin i vinteren det er lækre opskrifter blanks
Hver husmor i storhedstid sommer-efterårssæsonen forsøger at skaffe flere vitaminer til vinteren i form af hjemmet konservering. Artiklen foreslår forskellige opskrifter stykker marinerede tomater med aspirin på en lang vinter.
Tomater med aspirin - det er lækkert, originalt og nemt!
Billets tomat leder i antallet af hvirvlende og spist nyttige. Efter alt, hele familien elsker dem, og om vinteren er meget komfortable bare tage en flaske fra kælderen. Men stadig, hvert år, jeg ønsker at sprede deres reserver, så værtinden forsøger at dele erfaringer og opskrifter.
Her er nogle hurtige og velsmagende opskrifter på hjemmelavede dåse tomater med tabletter af aspirin.
Opskrift 1. Tomater med aspirin hurtig og velsmagende
Marinade opskrift er beregnet til 10 liter rå koldt vand. Nødvendigt:
• tomater,
• 300 g salt (tilsat jod sten ikke nødvendigvis andet dåse kan "skyde");
• aspirin,
• 500g sukker;
• 1 liter eddike.
Hvordan at lave mad:
Tomater ønskelige at tage modne og modstandsdygtige sorter helst med en lille mængde frø. Banker før spise bedre til at vaske og sterilisere soda løsning indtil bunden ikke bliver varm.
Nederst liters dåser investere fem fed pillede hvidløg og to hovedpinetabletter. Tomater vaskes grundigt og lagt i liters krukker.
Fyld fremstillet marinade, så tomaterne er helt dækket med væske. Afblænding af banker før høstede, steriliserede låg og sende i en stor gryde til at koge vandbad i ca. 10 minutter.
Så bankerne rulle op nøglen til vinter og wrap i et tæppe om natten. I morgen kan du let afkølede dåse gemmer sig i en kælder eller et andet køligt sted.
Opskrift 2. Dåse tomater med aspirin
Der er en anden god opskrift.
På de 3 liter Vod (baseret på de 3-liters dåser af tomat) skal være:
Blandingen bringes i kog, vente på, at køle ned, hvis du hælder varm brine tomater, tomaterne kan være revnet hud. Tomater er bedst vælges med en tyk hud.
Pre-sterilisere en kvart krukke, lagt i hver af fire ært allehånde, en revet gulerod, to fed hvidløg, en listochok ribs, kirsebær én blad.
Derefter forsigtigt sofaen tomat ønskeligt lille størrelse, der ville være mere klatrede. På toppen af lagt et bundt persille og dild, skiver peberfrugt og en lille smule rød chili.
Fyld tomaterne med varm brine smide aspirin i hver krukke, rulle op jern låg, og send til kælderen før vinteren.
3. Opskrift Marinerede tomater med aspirin
Der er en meget enkel og lækker opskrift på tomat med aspirin.
Hvordan at lave mad:
De tre-liters krukker lagt godt vaskede tomater. Skær til den samme:
• gulerod skiver,
• løg ringe,
• peberfrugt skiver,
• en bundt persille,
• fem små fed hvidløg.
Fyld krukker med tomater med kogende vand, vente i 15 minutter og dræn. Ved siden af hver krukke smide en spiseskefuld sukker og salt til 5 aspirin tabletter. Hæld kogende vand og straks rulle op vigtige tin låg til vinteren.
Hvilke af opskrifter dåsetomater med aspirin til at foretrække - du vælger. Nyd dit måltid hele familien til vinteren!
Aubergine i vinteren let snack opskrifter bevaring
Denne opskrift bevarelse for gys og tapas. Der er flere muligheder og opskrifter nudler lækker aubergine - lys om vinteren. Vi tilbyder dig en detaljeret beskrivelse af, hvordan du gør det.
1. Bevarelse aubergine opskrift - Spark nudler
Du har brug for:
- 4 kg. Blå Aubergine
- 10 fed hvidløg
- 200 gr. æble cider eddike
- 1 kg. Bitter rød peber
- 300 gr. vegetabilsk olie
- 4-5 stk. rød peberfrugt
- 200 gr. salt
- Allehånde peber
- 1 bundt persille, krøllede
- Laurbærblad til smag
Forberedelse:
I en stor gryde over 10-15l. saltet vand til at lægge aubergine. Sæt på svag varme og kog indtil aubergine er mørt.
Efter blå skåret i halve og efterlade i lang tid, omkring 5-6 timer under åget. Efter skære hver halve aubergine i et par dele. Steg på begge sider til de er gyldne brune.
For at forberede saucen, er du nødt til at sammensætte en bitter og sød peber. Grind til en blender. Hvidløg og urter i en blender male også.
Tilsæt salt, sukker, eddike og krydderier efter smag. Bland godt. I de steriliserede glas sat lag af blå og sauce. Bevaring Roll til vinteren. Pakket ind i et varmt tæppe og lad den køle til lunken.
2. Snack opskrift aubergine lys med peberfrugt
Du skal bruge: 2 dåser af tre liter.
- 5-6 kg. Aubergine
- 3 store fed hvidløg
- 10 stk. rød peberfrugt
- 6 stykker. Bitter rød peber
- 1 eller 1 til 5 kg. Tomat rød
- 0,5 liter. Vegetabilsk olie
- 200 gr. æble cider eddike
- Salt efter smag
Forberedelse:
1. Det er nødvendigt at grundigt vaske tomater og aubergine. Skræl de søde peberfrugter og chilipebre. Gorky er ønskeligt at rengøre handsker for at holde sine hænder væk fra ham.
2. Bankerne, hvor vi kommer til at lukke, skal du grundigt vaske dit sodavand. Caps kog som følger i gryden i 10 minutter.
3. Aubergine skiver tilstand omkring en halv centimeter.
4. Det er nødvendigt at fastsætte aubergine i en skål og drys godt med salt.
5. Lad for et par timer til alle bitterhed er væk fra dem.
6. Varm vegetabilsk olie i en pande og steg aubergine i det.
7. Steg al aubergine og slazhivaem dem i en gryde.
8. Sød og varme peberfrugter, tomater og hvidløg er alle gode grind i en blender. Dette vil være den sauce til aubergine.
9. Hæld indholdet i en gryde og sat på en langsom brand.
10. Hæld eddike, tilsæt salt smag og vente, indtil saucen koger. Glem ikke at røre det grundigt.
11. Kog det hele 10-15 krølle.
12. Brand-do er den svageste.
13. I vores steriliserede glas vylezhivaem to skefulde sauce, derefter aubergine. Og så det fylder hele banken skiftevis.
14. fyldt til randen krukker, dæk med låg og sætte steriliseret i 30 minutter.
15. Hæld i en gryde med vand, så vi sætter til bankerne.
16. Sørg for, at bunden af gryden er afgørende for at sætte et håndklæde eller klud.
17. Varm vand og sat i krukker med aubergine gryderet.
18. Bankerne bør steriliseres 30 minutter på lavt blus.
19. roll deres dåser til vinteren, dækker snacks varmt tæppe og forlade indtil cool.
