Ligesom forskellige vegetabilske præforme stigende popularitet vegetabilsk celle. Forberedelse Saute Aubergine om vinteren - ikke en vanskelig opgave overhovedet. Du er garanteret at nyde den vidunderlige smag celle. Og her er nogle opskrifter til denne vidunderlige parabol.
Opskrift 1. Sauter grøntsager med aubergine til vinter
Så for udarbejdelsen af sauteed aubergine vinteren du har brug for:
• 800 g gulerødder,
• 500g auberginer og peberfrugter,
• 1 kg tomater,
• 2 hoveder af hvidløg,
• 300g løg,
• 2 spsk æble cider eddike 6%
• 1 kop vegetabilsk olie,
• bundt af urter, salt smag.
Hvordan at lave mad:
Først skal du skære tomater og andre grøntsager i små tern. Hæld i gryden og ikke en masse olie til at sætte løg, som bliver nødt til at let stege. Løg bør ikke være zarumyanennym.
Næste du nødt til at sætte gulerødder og tomater, dække med et låg, og det hele simre i 10 minutter, indtil blødt lys. Efter at sætte aubergine, peber, hæld den resterende smør, bland alle og sat ud en anden 15-20 minutter.
Så har du brug for at slukke ovnen og sætte alt til at køle ned, med salt smag. Plade til at omfatte et par timer, hvis du vil have noget lidt mere salt fadet, sætte en halv time og hæld eddike i gryden og tilsæt de hakkede skoldede krydderurter og finthakket hvidløg, kan du tilføje peber.
Den færdige hot cell bør udvides i sterile glas og rul til vinteren, og derefter wrap up varme tæpper og lad for en dag.
Denne celle, kan du også tilføje squash og zucchini på anmodning. Også, kan du øge mængden af grønt til at smage.
Opskrift 2. Nem sauteed aubergine og tomater til vinteren
Så skal du bruge:
• 3 aubergine,
• 3 sød peber og
• 3 tomater,
• 50 g eddike 6%
• solsikkeolie,
• 1ch.l. salt
• 1st.l. sukker
• peber,
• persille og dild.
Hvordan at lave mad:
Først skal du alle de grøntsager groft hakkede og præ-sat i en beholder til madlavning. Startende med tomaterne, bring i kog og lad det simre efter kogning i 15 minutter.
Så alt skal være salt, så hæld i olien, tilsæt eddike og peber og dække med hakkede greens. Så har du brug for at simre i yderligere 10 minutter. Afslutningsvis er det nødvendigt for bankerne at udvide celle (sterilt), og deres gode kork.
Opskrift 3. Lækker krydret sauteed aubergine til vinter
Du skal bruge:
• 1, 5 g peber,
• 200 g vegetabilsk olie,
• 2-kg aubergine,
• 2 hoveder af hvidløg,
• 2st.l. salt
• 6st.l. 9% eddike
• 4 bitre røde peberfrugter.
Hvordan at lave mad:
Først skal du vaske dine grøntsager og ikke mange af dem tørre. Aubergine nødt til at skære i skiver eller cirkler tykkelse på ca. 1-1, 5 cm, så alle salt og henstår i et par timer.
Hvidløg og peberfrugter gennem en kødhakkemaskine, og derefter blandet med eddike og salt. Efter at det er nødvendigt at skille sig af aubergine i et dørslag og lad dem dryppe. Derefter auberginer skal steges i vegetabilsk olie på begge sider.
Stegt aubergine skal skiftevis dyppet i krydret blanding, og derefter sætte alting i steriliserede glas, så tæt som muligt. Dernæst vil du hælde olien i hvilken de blev ristning, cover (kogt) og proppen godt til vinteren.
Disse tre opskrifter sauteed Aubergine er de mest populære og almindelige. Valg af en af dem vil du ikke fortryde resultatet. Du er garanteret, mest lækre sauteed aubergine.
Hvordan at lave mad aubergine sauteed om vinteren
Ligesom forskellige vegetabilske præforme stigende popularitet vegetabilsk celle. Forberedelse Saute Aubergine om vinteren - ikke en vanskelig opgave overhovedet. Du er garanteret at nyde den vidunderlige smag celle. Og her er nogle opskrifter til denne vidunderlige parabol.
Opskrift 1. Sauter grøntsager med aubergine til vinter
Så for udarbejdelsen af sauteed aubergine vinteren du har brug for:
• 800 g gulerødder,
• 500g auberginer og peberfrugter,
• 1 kg tomater,
• 2 hoveder af hvidløg,
• 300g løg,
• 2 spsk æble cider eddike 6%
• 1 kop vegetabilsk olie,
• bundt af urter, salt smag.
Hvordan at lave mad:
Først skal du skære tomater og andre grøntsager i små tern. Hæld i gryden og ikke en masse olie til at sætte løg, som bliver nødt til at let stege. Løg bør ikke være zarumyanennym.
Næste du nødt til at sætte gulerødder og tomater, dække med et låg, og det hele simre i 10 minutter, indtil blødt lys. Efter at sætte aubergine, peber, hæld den resterende smør, bland alle og sat ud en anden 15-20 minutter.
Så har du brug for at slukke ovnen og sætte alt til at køle ned, med salt smag. Plade til at omfatte et par timer, hvis du vil have noget lidt mere salt fadet, sætte en halv time og hæld eddike i gryden og tilsæt de hakkede skoldede krydderurter og finthakket hvidløg, kan du tilføje peber.
Den færdige hot cell bør udvides i sterile glas og rul til vinteren, og derefter wrap up varme tæpper og lad for en dag.
Denne celle, kan du også tilføje squash og zucchini på anmodning. Også, kan du øge mængden af grønt til at smage.
Opskrift 2. Nem sauteed aubergine og tomater til vinteren
Så skal du bruge:
• 3 aubergine,
• 3 sød peber og
• 3 tomater,
• 50 g eddike 6%
• solsikkeolie,
• 1ch.l. salt
• 1st.l. sukker
• peber,
• persille og dild.
Hvordan at lave mad:
Først skal du alle de grøntsager groft hakkede og præ-sat i en beholder til madlavning. Startende med tomaterne, bring i kog og lad det simre efter kogning i 15 minutter.
Så alt skal være salt, så hæld i olien, tilsæt eddike og peber og dække med hakkede greens. Så har du brug for at simre i yderligere 10 minutter. Afslutningsvis er det nødvendigt for bankerne at udvide celle (sterilt), og deres gode kork.
Opskrift 3. Lækker krydret sauteed aubergine til vinter
Du skal bruge:
• 1, 5 g peber,
• 200 g vegetabilsk olie,
• 2-kg aubergine,
• 2 hoveder af hvidløg,
• 2st.l. salt
• 6st.l. 9% eddike
• 4 bitre røde peberfrugter.
Hvordan at lave mad:
Først skal du vaske dine grøntsager og ikke mange af dem tørre. Aubergine nødt til at skære i skiver eller cirkler tykkelse på ca. 1-1, 5 cm, så alle salt og henstår i et par timer.
Hvidløg og peberfrugter gennem en kødhakkemaskine, og derefter blandet med eddike og salt. Efter at det er nødvendigt at skille sig af aubergine i et dørslag og lad dem dryppe. Derefter auberginer skal steges i vegetabilsk olie på begge sider.
Stegt aubergine skal skiftevis dyppet i krydret blanding, og derefter sætte alting i steriliserede glas, så tæt som muligt. Dernæst vil du hælde olien i hvilken de blev ristning, cover (kogt) og proppen godt til vinteren.
Disse tre opskrifter sauteed Aubergine er de mest populære og almindelige. Valg af en af dem vil du ikke fortryde resultatet. Du er garanteret, mest lækre sauteed aubergine.
Aubergine Teschin sprog til vinter opskrifter på forretter
"Teschin sprog" - en skarp salat i vinteren, som er baseret på aubergine og omfatter en række grøntsager, skåret i tynde plader (minde tunger). Jeg ønsker at dele med dig tre opskrifter på lækre snacks, forskellige versioner af præparat "fanen Teschin" til fremtidig brug.
1. Salat opskrift "Teschin sprog" med aubergine og sød peber
Salat består af følgende elementer:
- 2, 5 kg. lille aubergine
- 100 gr. hvidløg
- En halv kilo sød peber
- 3 skarpe perchiny
- 200 ml. olie lugtfri
- 125 gr. sukker
- 100 ml. eddike
- Urter til din smag
- Vegetabilsk olie til stegning
Hvordan man laver en snack:
Skær aubergine gennemsnitlig tykkelse skiver, hæld salt og lad stå i en halv time, ikke at smage bittert.
Skyl, steg aubergine på vegetabilsk olie og sted på køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt.
Hvidløg, varme og sød peber male med en blender og bland med olie, lugtfri, eddike, sukker og finthakkede greens. Læg alle i en gryde og kog i 20 minutter siden begyndelsen af den kogende ..
I steriliserede glas lå et lag af aubergine, dække med kogende masse. Afregner til de øverste lag af bankerne.
Send til sterilisere krukker i 20 minutter og straks opløfte en salat i vinteren. Vend og efterlade bankerne med salat, indtil cool, og låget af et stort varmt håndklæde.
2. Snack opskrift "Teschin sprog" af aubergine til vinter
Salat består af følgende produkter:
- 2 kg. lille aubergine
- 2 kg. tomater
- En halv kilo sød peber
- 250 gr. sukker
- 4 akut perchiny
- 100 ml. eddike
- 50 gram. spisesalt
- Leder af hvidløg
Hvordan forbereder denne salat:
Vask grøntsager godt. Grind i en kødhakkemaskine skarpe og sød peber, tomater og hvidløg. Den resulterende masse hældes i en beholder og tilsæt sukker, salt og eddike. Koges i en halv time efter kogning.
Aubergine skæres i tynde plader og sted i en kogende masse, kog i en fjerdedel af en time.
Den resulterende salat lagt ud på bredden, der er præ-sterilisere og rul til vinteren. Vend og efterlade banker med siv, indtil køligt, og bankerne dækker et stort håndklæde varmere.
Ved hjælp af denne opskrift, du kan forberede andre måltider option "Teschin sprog" kun ved hjælp af terninger (aubergine skåret i tern). I denne udførelsesform, placere tomater ved hjælp 600 ml. tomatsauce med tilføjelse af en liter vand.
3. Lækker opskrift aubergine "Teschin sprog" med gulerod
Salat appetitvækker består af følgende produkter:
- 3 kg auberginer
- En kilo gulerødder
- En kilo sød peber
- En kilo tomater
- 4 fed hvidløg
- 200 ml. olie lugtfri
- 250 gr. sukker
- 50 gram. spisesalt
- 200 ml. eddike
- Persille
Hvordan man laver en snack:
Alle grøntsager, vaske og tørre. Aubergine skæres i tynde plader. Gulerødder, tomater, hvidløg og peber i en blender grind og hæld massen i beholderen.
Slut med bord salt, olie, lugtfri og sukker.
Placer aubergine i en beholder. Kog for en fjerdedel af en time fra begyndelsen af kogning. Efter tilføje finthakkede krydderurter og eddike og dogotovte yderligere 5 minutter.
Placer salat i krukker og straks rulle op til vinteren. Vend bankerne og forlade indtil køligt, på samme dæksel med et stort håndklæde varmere.
