I sensommeren, når alle de grundlæggende forberedelser til vinteren foretaget alle husmødre ønsker at forkæle deres husholdninger noget velsmagende og usædvanligt. Så kom til hjælp af sådanne grøntsager som aubergine, det indebærer en masse opskrifter.
Men nogle gange, du ønsker at forberede noget universelt, som vi kunne bruge som en garniture og og salat, og endda tilføje i madlavning forskellige retter, så kommer til undsætning salat med aubergine og hvide bønner. Denne salat er meget stor og utrolig velsmagende.
Opskrift 1. Lækker salat med bønner aubergine
Ingredienserne nødvendige for at forberede en salat med aubergine og bønner:
-2 Kg Aubergine
1, 5 kg af tomat
- 0, 5 kg bulgarske peber
0, 5 kg af gulerødder
-200gr Hvidløg
0, 5 kg tørrede bønner
-350gr Solsikkeolie
-100ml. eddike
-2st.l. salt
-1 Kop sukker
Fremstillingsmetode
Først og fremmest, er du nødt til at suge den bønnerne natten over (8-10 timer), og derefter koge det indtil de er møre. Så vi gør en slags tomat, tomater, hvidløg trummerum gennem kødhakkemaskine, bring i kog og tilsæt salt, eddike, vegetabilsk olie, sukker.
I tomat, tilsæt gulerødder, revet på et groft rivejern, og vent, indtil det koger, så peberfrugt, skåret i tern, og også give en byld, og derefter aubergine, skåret i store tern.
Hvis du tilføje op alle de grøntsager i denne rækkefølge, vil det give dem en chance for at lade saften. Når alle grøntsager var i samme kapacitet, de har brug for at koge i 30 minutter, tilsæt derefter bønner og kog efter kogning i 20 minutter mere.
Så sterilisere krukker, spredt salat, skruelåg i vinteren, vælte bund op og under et tæppe, indtil cool.
2. Lækker opskrift aubergine i Korean
For dem, der elsker grøntsager i koreansk, kan du også lave mad og aubergine.
Ingredienserne er nødvendige for at lave mad aubergine i koreansk:
-2 Kg Aubergine
0, 5 kg af peber
0, 5 kg af gulerødder
-200gr Løg
-1golovka Hvidløg
Tern om 2h2sm aubergine dyppes i en beholder med kogende vand og koge i 10 minutter, derefter kasseres i en si, der ville have det flydende glas. Aubergine tidligere gennemvædet i saltvand er ikke nødvendig.
Peber, skåret i strimler til at forbinde tanken med gulerod, revet på et rivejern til koreansk gulerod og hakket løg halvringe og derefter tilføje de hakkede hvidløg. Alt denne blanding blandes med aubergine.
Forbered marinaden, bland det med alle de grøntsager og lad det simre 10 minutter. I banker 0, 5l spredt salat og sterilisere 30 minutter.
Ruller til vinteren, så vælte bund op og indgive et tæppe. Når salat at køle det skal flyttes til et køligt sted.
Afslutningsvis må jeg sige, at aubergine er meget nyttige grøntsager rige på fibre og vitamin B, anbefales det til hjerte-kar-sygdomme og stofskiftesygdomme at reducere vægten. Så alle gode appetit og en slank figur.
Lækre agurk og hvidløg opskrifter til vinter konservering
Agurker og hvidløg i form af forberedelserne til vinteren, kan du forberede en række måder. De kan være i form af en helhed eller som en salat. Jeg vil fortælle dig forskellige muligheder for madlavning agurker og hvidløg i vinteren, og du vælge den, der er tættere på dig liking.
Opskrift 1. Agurker hele hvidløg
Til bevarelse brug for:
- En kilo små agurker
- 50 gram. dild og basilikum
- Peberrod blade og Lavrushka
- 6 fed hvidløg
- Hot pepper
- 75 ml. eddike
- En halv liter vand
- 50 gram. sukker
- 25 gram. salt
Hvordan at lave mad:
I en gryde hæld vand, tilsæt sukker og salt og opløst. Vi smider i Lavrushka saltlage, hæld eddike og kog.
I steriliserede glas lå bladene af peberrod, dild og basilikum, hvidløg og chili. Top lagt agurker og skære skiver løg. Banker med agurker hæld kogende saltlage og sende steriliseret i 10 minutter.
Over tid, banker rulle op til vinteren. Vi forbeholder hovedet indtil saltlage i bankerne er kølet helt af. Glem ikke at afslutte en krukke med agurker og hvidløg Heat et stort håndklæde.
Opskrift 2. Agurk salat med hvidløg og sennep
Til konservering af salat skal bruge:
- 2 kg. små agurker
- 100 ml. eddike
- 100 ml. vegetabilsk olie
- 100 gr. sukker
- 35 g. salt
- Halvdelen kop afskallede hvidløg
- Ground peber, frisk persille og dild
- 35 g. sennep
Hvordan man laver:
Agurker vil vaske og vil skære i 8 stykker. Vi sætter i en beholder og tilsæt andre produkter (hvidløg tidligere passeret gennem en chesnokodavku). Rør indholdet af beholderen og henstår i en time.
De steriliserede liters krukker lægge en salat, og toppen vil hæld væske (saltvand sammen med agurk saft).
Send krukker af salat steriliseret i 15 minutter. Ved udløbet af den tid, bankerne rulle op til vinteren, vende og forlade indtil helt cool. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
3. opskrift salat agurker med hvidløg
Til konservering af salat skal bruge:
- 2, 5 kg. små agurker
- 200 ml. vegetabilsk olie
- 100 ml. eddike
- 50 gram. salt
- 50 gram. sukker
- 2 hoveder af hvidløg
Hvordan at lave mad:
Agurker vaskes og skæres i små stykker. Hvidløg skæres i skiver. Kapaciteten for spredning agurker, hvidløg og tilsæt sukker, olie, eddike og salt. Mix og henstår i 15 minutter.
Ved afslutningen af tiden i steriliserede glas rod op en salat til toppen og hæld væske, hvori de er marinerede. Sterilisering liters krukke med en salat af agurker og hvidløg i 15 minutter. Stasi, efter sterilisering, bankerne rulle op til vinteren.
Vælte og forlade indtil marinaden banker er kølet helt af. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
Opskrift 4. agurker med hvidløg og peber
Til bevarelse brug for:
- 2 kg. små agurker
- 100 ml. eddike
- 100 gr. sukker
- 100 ml. vegetabilsk olie
- 50 gram. salt
-25 C. tør sennep
- 2 hoveder af hvidløg
- 3 spsk. skeen jorden peber
Hvordan man laver:
Mine agurker og lader i koldt vand i en time. Skær halerne og skæres i 4 stykker.
Tanken blande andre produkter, efter at presse hvidløg gennem chesnokodavku. Rør godt rundt, indtil sukker og salt er opløst.
I denne egenskab lægge ud agurker og bland dem med marinaden. Vi forlader i tre timer, mens hver 30 minutter, røre agurker til jævnt marinerede.
Over tid, vi udvide agurker i liters steriliseret krukker og fyld med marinaden. Vi sender dem steriliseret i 10 minutter. Så bare at rulle op krukker af pickles til vinteren.
Vi slår over vores billets og forlade indtil marinaden banker er kølet helt af. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
Lækre agurk og hvidløg opskrifter til vinter konservering
Agurker og hvidløg i form af forberedelserne til vinteren, kan du forberede en række måder. De kan være i form af en helhed eller som en salat. Jeg vil fortælle dig forskellige muligheder for madlavning agurker og hvidløg i vinteren, og du vælge den, der er tættere på dig liking.
Opskrift 1. Agurker hele hvidløg
Til bevarelse brug for:
- En kilo små agurker
- 50 gram. dild og basilikum
- Peberrod blade og Lavrushka
- 6 fed hvidløg
- Hot pepper
- 75 ml. eddike
- En halv liter vand
- 50 gram. sukker
- 25 gram. salt
Hvordan at lave mad:
I en gryde hæld vand, tilsæt sukker og salt og opløst. Vi smider i Lavrushka saltlage, hæld eddike og kog.
I steriliserede glas lå bladene af peberrod, dild og basilikum, hvidløg og chili. Top lagt agurker og skære skiver løg. Banker med agurker hæld kogende saltlage og sende steriliseret i 10 minutter.
Over tid, banker rulle op til vinteren. Vi forbeholder hovedet indtil saltlage i bankerne er kølet helt af. Glem ikke at afslutte en krukke med agurker og hvidløg Heat et stort håndklæde.
Opskrift 2. Agurk salat med hvidløg og sennep
Til konservering af salat skal bruge:
- 2 kg. små agurker
- 100 ml. eddike
- 100 ml. vegetabilsk olie
- 100 gr. sukker
- 35 g. salt
- Halvdelen kop afskallede hvidløg
- Ground peber, frisk persille og dild
- 35 g. sennep
Hvordan man laver:
Agurker vil vaske og vil skære i 8 stykker. Vi sætter i en beholder og tilsæt andre produkter (hvidløg tidligere passeret gennem en chesnokodavku). Rør indholdet af beholderen og henstår i en time.
De steriliserede liters krukker lægge en salat, og toppen vil hæld væske (saltvand sammen med agurk saft).
Send krukker af salat steriliseret i 15 minutter. Ved udløbet af den tid, bankerne rulle op til vinteren, vende og forlade indtil helt cool. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
3. opskrift salat agurker med hvidløg
Til konservering af salat skal bruge:
- 2, 5 kg. små agurker
- 200 ml. vegetabilsk olie
- 100 ml. eddike
- 50 gram. salt
- 50 gram. sukker
- 2 hoveder af hvidløg
Hvordan at lave mad:
Agurker vaskes og skæres i små stykker. Hvidløg skæres i skiver. Kapaciteten for spredning agurker, hvidløg og tilsæt sukker, olie, eddike og salt. Mix og henstår i 15 minutter.
Ved afslutningen af tiden i steriliserede glas rod op en salat til toppen og hæld væske, hvori de er marinerede. Sterilisering liters krukke med en salat af agurker og hvidløg i 15 minutter. Stasi, efter sterilisering, bankerne rulle op til vinteren.
Vælte og forlade indtil marinaden banker er kølet helt af. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
Opskrift 4. agurker med hvidløg og peber
Til bevarelse brug for:
- 2 kg. små agurker
- 100 ml. eddike
- 100 gr. sukker
- 100 ml. vegetabilsk olie
- 50 gram. salt
-25 C. tør sennep
- 2 hoveder af hvidløg
- 3 spsk. skeen jorden peber
Hvordan man laver:
Mine agurker og lader i koldt vand i en time. Skær halerne og skæres i 4 stykker.
Tanken blande andre produkter, efter at presse hvidløg gennem chesnokodavku. Rør godt rundt, indtil sukker og salt er opløst.
I denne egenskab lægge ud agurker og bland dem med marinaden. Vi forlader i tre timer, mens hver 30 minutter, røre agurker til jævnt marinerede.
Over tid, vi udvide agurker i liters steriliseret krukker og fyld med marinaden. Vi sender dem steriliseret i 10 minutter. Så bare at rulle op krukker af pickles til vinteren.
Vi slår over vores billets og forlade indtil marinaden banker er kølet helt af. Glem ikke at ombryde op varm et stort håndklæde.
