Lækker Aubergine Opskrifter til vinter konservering
Billets kaviar aubergine er bedst at begynde at engagere sig med slutningen af efteråret. Hvis du ønsker at spise æg på en gang, i stedet for at rulle den i banker, kan du gøre uden eddike. Artiklen præsenterer den forskellige detaljerede opskrifter konservering blanks lækre aubergine kaviar fra den lange vinter.
Ved tilberedning æg med blå for vinteren, er det tilrådeligt at sætte dem på forhånd for en kort tid under pres for at slippe af med unødvendige bitterhed i smagen.
1. Opskrift Aubergine og tomater
Du har brug for:
• 15-20 pc. lille aubergine
• 8-10 stykker. peber
• 15-20 pc. tomat rødt medium størrelse
• 8-10 pærer
• 10 stk. medium gulerod
• 10 fed hvidløg medium
• 1 stk. rød chili
• 250 gr. vegetabilsk olie
• 30-40 gram. salt
Hvordan at lave mad:
Løg skal rengøres og skæres i halve ringe. Tidligere lidt yngel.
Bulgarske peber skal skylles grundigt med vand afløb, ren fra frø kerne. Skær i fire dele. Tilsæt derefter stegte løg.
Tomater er også en god vask og skæres i små stykker. Tilsæt tomater til resten af grøntsagerne.
Nu er vi nødt til at vente, indtil tomaterne starter saften.
Tilsæt auberginer, skåret i små tern.
Dæk med et låg med et hul til at frigive damp.
Efter den nødvendige tid til at åbne låget og fint presses gennem løgfrø hvidløg, tilføj til vores kaviar.
Fortsat nødvendigt at omrøre vores grøntsager fordampe al væsken er ikke nødvendig. Kaviar bør ikke være fra brand til bunden af gryden. Simmer i en halv time, så der er ikke masser af væske.
Kogte æg aubergine bør udvides i krukker, steriliseret på forhånd. Cover og nøgle rulle til vinteren.
For bade indhylle med noget varmt, og slå ned låg banker. Lad stå indtil seje krukker.
Opskrift 2. Kaviar fra stegt aubergine
Du har brug for:
• 5 stk. gulerødder
• 2 kg. Medium tomater
• 15-20 pc. blå
• 10 fed hvidløg
• 6-8 stk. pærer
• 1 stk. rød peber bitter
• 2 spsk. vegetabilsk olie
• 1/3 kop æble cider eddike
• 30 oz. groft salt
Hvordan at lave mad:
1. Blå vaskes grundigt, tørres og sættes i deco. Vi sætter i en forvarmet ovn.
2. sinenkie Bages cirka 40 minutter.
3. Andre grøntsager ryddet. Hak løg, gulerod og hvidløg.
4. Behovet for at stege løg indtil de er bløde, det vil sige, indtil den er gylden.
5. Når der i en separat gryde steger gulerødder.
6. Fra tomaterne, vi har brug for at lave kartoffelmos, så vi springe dem gennem en blender.
7. Efter den tid fra ovnen, vores auberginer, den tilstand af deres terninger, fjern skindet.
8. Tomat Tomat bring i kog og makulere grøntsager i en blender. Derefter tilsættes grøntsagerne til tomat.
9. Det er nødvendigt at slukke æggene i 30 minutter. Tilsæt derefter hvidløg, lad det simre et par minutter over svag varme.
10. Tilføj 1/3 kop æble cider eddike, rør og lægge æg på krukker, præ-steriliseret, rulle op til vinteren. Dæk og fjern indtil cool.
Hvordan laver aubergine til vinter opskrifter uden sterilisering konservering
Høst aubergine til vinteren er væsentlig forskellig fra tidligere recepter. Det er mere tidskrævende proces. Artiklen detaljeret beskrivelse af, hvordan man laver en lækker aubergine vinteren uden sterilisering.
Bedre at tage de unge auberginer af medium størrelse uden kerner. De vil blive opbevaret i længere tid om vinteren.
Aubergine i vinteren uden sterilisation
Til fremstillingen af bevaring bør tages:
• fem kilo og auberginer
• et kg tomater.
Hvordan man laver:
Det er vigtigt at vaske grøntsager og skæres i skiver. Den større kapacitet til at sætte lag, og hvert lag drysses med en god stor bordsalt, ikke tilsat jod. Så har du brug for at dække kapaciteten i bedste bomuld håndklæde for omkring en time.
Efter en time, du har brug for at presse saften fra auberginer. For at gøre dette, tage et par stykker af cirkler og presse de flydende hænder, for ikke at ødelægge formen. Derefter følger ungerne aubergine på begge sider i solsikkeolie. Steg ved lav varme på begge sider, periodisk tilføje solsikkeolie.
Den anden komponent i opskriften madlavning aubergine er tomater. Vasket godt tomater brug at hælde kogende vand. I en stor skål sætte tomaterne og hæld kogende vand fra kedlen.
Dette gøres for bedre at rense huden fra tomaterne. Grøntsager ligge i kogende vand i omkring fem minutter, derefter forsigtigt dræne vandet. Efter dette, skæres i halve, skåret ud midt i en yderligere skåret i små tern.
Tomater er bedst skæres med en tynd skarp kniv. Så har du brug for at lave mad i egen saft omkring femten minutter før forsvinden en gulligt skum på overfladen af skålen er forberedt. Under kog skal regelmæssigt omrøring, helst med en træske at undgå brændt.
Stegt aubergine med tomater sammen i en stor skål, bland godt og sat på en langsom brand. Den bør bring i kog, under jævnlig omrøring for at forhindre stikning. Mens kogende tilsæt salt smag, da aubergine er blevet saltet før.
Det er ønskeligt, at saltet føltes bedre opbevaring af fødevarer. Dåse saltet utilstrækkeligt vil hurtigt forværres. Kog bør være i fem minutter.
Glaskrukker og låg skal være præ-vaskes med sodavand. De skal være steril og tør.
Alternativt syder masse hældes i sterile krukker og straks skruelåg til vinteren. Det er nødvendigt at kontrollere tæthed twist. Banker med aubergine straks vendes og skjule et varmt tæppe. I denne stilling skal de afkøles. Mest afkølede banker er bedst holdes i et køligt mørkt sted.
Nogle husmødre pålidelighed oplagring tilsættes til hver krukke på en konventionel tablet af aspirin. Det tilføjes til slutningen af i kog, før udslippet på bredden.
Før brug, er indholdet af bevarelse efter åbning af dåser krævede genkogning.
Spis aubergine kan være anderledes.
Her er en opskrift. Steg løg i solsikkeolie, kogt bevaring hældes i en beholder med en bue. Særskilt, kog kartoflerne, tern. Kartofler om så meget som aubergine. Sæt i en skål, tilsæt persille, koriander, hakket hvidløg, laurbærblade og salt smag.
Bon appetit!
Lækker Aubergine Opskrifter til vinter konservering
Billets kaviar aubergine er bedst at begynde at engagere sig med slutningen af efteråret. Hvis du ønsker at spise æg på en gang, i stedet for at rulle den i banker, kan du gøre uden eddike. Artiklen præsenterer den forskellige detaljerede opskrifter konservering blanks lækre aubergine kaviar fra den lange vinter.
Ved tilberedning æg med blå for vinteren, er det tilrådeligt at sætte dem på forhånd for en kort tid under pres for at slippe af med unødvendige bitterhed i smagen.
1. Opskrift Aubergine og tomater
Du har brug for:
• 15-20 pc. lille aubergine
• 8-10 stykker. peber
• 15-20 pc. tomat rødt medium størrelse
• 8-10 pærer
• 10 stk. medium gulerod
• 10 fed hvidløg medium
• 1 stk. rød chili
• 250 gr. vegetabilsk olie
• 30-40 gram. salt
Hvordan at lave mad:
Løg skal rengøres og skæres i halve ringe. Tidligere lidt yngel.
Bulgarske peber skal skylles grundigt med vand afløb, ren fra frø kerne. Skær i fire dele. Tilsæt derefter stegte løg.
Tomater er også en god vask og skæres i små stykker. Tilsæt tomater til resten af grøntsagerne.
Nu er vi nødt til at vente, indtil tomaterne starter saften.
Tilsæt auberginer, skåret i små tern.
Dæk med et låg med et hul til at frigive damp.
Efter den nødvendige tid til at åbne låget og fint presses gennem løgfrø hvidløg, tilføj til vores kaviar.
Fortsat nødvendigt at omrøre vores grøntsager fordampe al væsken er ikke nødvendig. Kaviar bør ikke være fra brand til bunden af gryden. Simmer i en halv time, så der er ikke masser af væske.
Kogte æg aubergine bør udvides i krukker, steriliseret på forhånd. Cover og nøgle rulle til vinteren.
For bade indhylle med noget varmt, og slå ned låg banker. Lad stå indtil seje krukker.
Opskrift 2. Kaviar fra stegt aubergine
Du har brug for:
• 5 stk. gulerødder
• 2 kg. Medium tomater
• 15-20 pc. blå
• 10 fed hvidløg
• 6-8 stk. pærer
• 1 stk. rød peber bitter
• 2 spsk. vegetabilsk olie
• 1/3 kop æble cider eddike
• 30 oz. groft salt
Hvordan at lave mad:
1. Blå vaskes grundigt, tørres og sættes i deco. Vi sætter i en forvarmet ovn.
2. sinenkie Bages cirka 40 minutter.
3. Andre grøntsager ryddet. Hak løg, gulerod og hvidløg.
4. Behovet for at stege løg indtil de er bløde, det vil sige, indtil den er gylden.
5. Når der i en separat gryde steger gulerødder.
6. Fra tomaterne, vi har brug for at lave kartoffelmos, så vi springe dem gennem en blender.
7. Efter den tid fra ovnen, vores auberginer, den tilstand af deres terninger, fjern skindet.
8. Tomat Tomat bring i kog og makulere grøntsager i en blender. Derefter tilsættes grøntsagerne til tomat.
9. Det er nødvendigt at slukke æggene i 30 minutter. Tilsæt derefter hvidløg, lad det simre et par minutter over svag varme.
10. Tilføj 1/3 kop æble cider eddike, rør og lægge æg på krukker, præ-steriliseret, rulle op til vinteren. Dæk og fjern indtil cool.
