Der er mange muligheder for at bevare tomater. Til disse formål, kan du også bruge cherrytomater. Bevarelse dem er mere forskelligartet og har en intens krydret smag. Jeg vil gerne fortælle dig et par muligheder til fremstilling af lækre cherrytomater til vinteren.
Opskrift 1. Dåse cherrytomater
Leder du efter de følgende produkter:
- Cherry tomater
- Currant blade, fennikel paraplyer
- Et par fed hvidløg
- Lavrushka, peber, bitter og søde ærter
- Peberrod rod
- En liter vand
- 25 gram. sukker
- 15 gram. køkkensalt
- 15 ml. eddike
Hvordan til at lukke:
Tomater og vask grundigt for løkke.
Banker med låg vaske og sterilisere. Sæt dem blade, fennikel, peber, hvidløg, peberrod og Lavrushka. Top tætpakkede tomater.
Kog vand og hæld det i krukker af tomater. Lad stå, dækkede en fjerdedel af en time. Hæld vandet fra og tilsæt sukker og madlavning salt. Kog og hæld marinaden over tomaterne. På toppen, tilsæt eddike og rulle til vinteren.
Vend glassene på hovedet og lad det køligt, dækket med noget varmt.
Opskrift 2. cherrytomater med sojasauce
Leder du efter de følgende produkter:
- Cherry tomater
- Pepper og Lavrushka
- Dill paraplyer
- En liter vand
- 25 gram. sukker
- 15 gram. køkkensalt
- 15 ml. sojasovs
- 30 ml. eddike
Hvordan man laver:
Tomater er en god vask.
Vask og sterilisere krukker med låg. I hvert glas lå dild, Lavrushka og peber. Top tætpakkede cherrytomater og fylde dem med kogende vand. Lad krukker i fjerdedel af en time at indgyde.
Ved slutningen af tid, dræne vandet, tilsæt melis og madlavning salt og kog igen. Hæld den varme marinade over banker med tomaterne, tilsæt sojasauce og eddike og straks rulle op til vinteren.
Vend glassene på hovedet og lad den køle, præ-indpakkede noget varmt.
Opskrift 3. Cherry tomater med rosmarin
Leder du efter de følgende produkter:
- 0, 5 kg. Cherry tomater
- 2 kviste af rosmarin
- Sød peber og tørret timian
- Tabel salt
- Et par fed hvidløg
- 0, 5 liter vegetabilsk olie aromatiseret
Hvordan til at lukke:
Tomater Vask godt og lad dem tørre. Skær dem i halve og sted på en bageplade. Drys med salt og timian køkken. En lille drys vegetabilsk olie. Roast tomater på 100 grader omkring en halv time.
Cool tomaterne og læg dem i en tør beholder. Tilsæt rosmarin, hvidløg og peber. Rør.
Vask grundigt krukken og sterilisere den. Kog resterende lean duftende olie.
Send tomater med krydderier i en krukke og fyld den med varm olie. Spænd hætten til vinteren og lad den køle, præ-indpakkede noget varmt. Opbevares afkølet banker sådanne tomater i køleskabet anbefales.
Opskrift 4 cherrytomater med provencalske krydderurter
Det samme princip kan tilberede lækre cherrytomater med provencalsk krydderurter, dild og persille.
En forskel dild og persille, drys tomaterne og sende bage i tre timer. En provencalsk urter med hvidløg og Lavrushka passer ind i krukken til tomaterne.
Lækker salat i bevarelsen vinter tomat og peber opskrifter
Salater forberedt til vinteren, tomater og peberfrugter vil gøre store snacks i løbet af ferien, eller en chik tilføjelse til enhver side skålen. De kan også tilsættes i fremstillingen af de første retter, der vil give supper en rig aroma og smag af sommeren. Jeg vil fortælle dig et par muligheder for udarbejdelse af velsmagende salat af tomater og peberfrugter i form af bevarelse.
Opskrift 1. Lækker salat af tomat og peber
Leder du efter de følgende produkter:
- 3 kg. tomat
- 1 kg. gulerødder
- 1 kg. løg
- 100 gr. køkkensalt
- 1 kg. rød peberfrugt
- 300 gr. sukker
- 400 ml. vegetabilsk olie
- 50 ml. eddike
- 1 pose peber
Grøntsager Rens og vask grundigt. Tomater skæres i 4 stykker. Hak løg halvringene. Sød peber skæres i små skiver og hak gulerødderne på et groft rivejern.
Alle grøntsager er sat i en dyb beholder og dækkes med salt. Rør og lad na12 timer at lade saft grøntsager og nogle marinerede.
Ved udløbet af den tid, føje til grøntsager sukker, peber, vegetabilsk olie og eddike. Placer beholderen på en langsom brand, og kog. Derefter koges i en halv time.
På dette tidspunkt, god vask og sterilisere glassene med deres låg.
Klar Hot salat opdeles i forberedte krukker og straks rulle op til vinteren. I den omvendte stilling, henstilles til afkøling dåser med noget varmt.
2. Lazy opskrift salat af tomater og peberfrugter
Leder du efter de følgende produkter:
- 2 kg. tomater
- 400 gr. sød peber, helst gul
- 1 leder af hvidløg
- 200 gr. løg
- Lavrushka og peber
- 15 gram. køkkensalt
- 65 ° C. sukker
- 10 ml. eddike
Grøntsager Rens og vask godt. Tomater skæres i skiver. Løg chop er ikke meget fint (gennemsnit terning). Peber skæres i mellemstore terninger.
God vask og sterilisere deres banker. De bosatte sig i lag af grøntsager. Selvom du kan blande og lægge salat - det er som du vil. Oven, de øvrige bestanddele tilsættes (angivet med hensyn til 1 liter jar) og hæld kogende vand.
Dæk med låg og steriliseres til at sende en fjerdedel af en time. Straks vi opløfte bankerne med en salat om vinteren og kølige til at sende am på hovedet til noget varmt.
Opskrift 3. Lecho eddike salat uden tomater og peberfrugter
Leder du efter de følgende produkter:
- 2 kg. peber, fortrinsvis rød
- 250 gr. gulerødder
- 3 kg. tomater
- 50 gram. køkkensalt
- 75g. sukker
- Nelliker og peberkorn
Hvis du ønsker at lave mad lecho uden skarpe eddike, skal du dobavit1 leder af hvidløg (knust gennem chesnokodavku) og 150 gr. chili), men alle smagen alene.
Grøntsager omhyggeligt vaske og ren. Pepper skåret i strimler medium. Gulerødder knuse bruge et groft rivejern. Med tomater, fjern skræl og male med en blender til puré tilstand juice eller (afhængigt af tomat).
Eventuelt kan du gnide tomatpure eller saft gennem en sigte for at slippe af med frøene.
I tomat, tilsæt salt og madlavning sukker, nelliker og peberkorn. Rør indtil det er opløst. Tilsæt peber og gulerødder og sende det til at bremse ilden. Da kogning er nødvendigt at koge en fjerdedel af en time.
Banker er god vask og sterilisere med låg. Kogende klar til at rod op en salat på banker og straks rulle op. Lad glassene køle af salat under et varmt tæppe, indtil morgenen.
Sådan koge tomater med løg opskrifter til vinter præparater
I vinterkulden dage, så vil have noget år. For at slukke vores ønske om at hjælpe bevarelse. Jeg vil gerne fortælle dig et par muligheder for udarbejdelse af tomater og løg til vinteren. Tomater vise sig meget saftigt og duftende.
De er perfekte som et supplement til kødet og pynt på en typisk dag, og i festen som en snack - det er bare en uundværlig fad.
Opskrift 1. Lækre tomater med løg
Leder du efter de følgende produkter:
- 2 kg. små tomater
- 50 ml. vegetabilsk olie
- En halv kilo løg retter
- Lavrushka og peber
- En liter vand
- 50 gram. eddike
- 25 gram. køkkensalt
- 50 gram. sukker
Hvordan at lave mad:
Løg skræl og skæres i ringe. Tomater er en god vask, og skære skiver.
Banker, vaske og sterilisere. Læg dem i en lille smule af løg, peber og Lavrushka. Bag lå lag af tomater og løg til toppen. Tilsæt vegetabilsk olie.
I en separat beholder tilsættes vand og hæld det i de resterende ingredienser undtagen eddike. Koges i marinade og tilsæt eddike. Sluk for varmen og hæld den varme marinade over bankerne.
Send steriliserede glas i 20 minutter. Ved udløbet af tiden umiddelbart rulle op til vinteren. Wrap op bankerne med noget varmt og lad dem køle natten over.
På anmodning af denne type bevaring kan sættes på bunden af bankerne og et par fed hvidløg. Dette vil give gejst til tomater.
Opskrift 2. Tomater skiver med løg
Leder du efter de følgende produkter:
- Små tomater
- Pæren
- Lavrushka, nelliker og peberkorn
- En liter vand
- 15 ml. eddike
- 25 gram. køkkensalt
- 125 gr. sukker
Hvordan til at lukke:
God rene krukker og skyl dem med kogende vand.
Mine tomater og skiver. Bow shinkuem halvcirkler.
Bankerne har lagt stævnen, Lavrushka, stjerne lyserøde farver og peber. Top dolazhivaem til toppen tomat.
Beholderen, hælde vand, tilsæt sukker og salt, og en stor kog. Efter kogning, slukke for varmen og tilsæt eddike.
Klar til at hælde marinaden over bankerne og sætte dem på sterilisering femten minutter under låget lukket. Ved udløbet af den tid, bare rulle op om vinteren og køle om at sende morgen, pre-pakket og dreje bankerne.
Opskrift 3. Dåse tomater og løg
Leder du efter de følgende produkter:
- En liter vand
- Små tomater
- Bow
- 75g. sukker
- Lavrushka, peberfrugt, hvidløg, dild og chili peber
- 25 gram. køkkensalt
- 15 ml. æble cider eddike
Hvordan at lave mad:
Sterilisere krukker med låg.
Vask tomaterne og skæres i 4 skiver. Løg skræl og hak halvringene.
Bankerne lå hvidløg Lavrushka, krydret og duftende peber og dild. Dernæst lå ud lag af løg og tomater til toppen.
I en separat beholder Kog vand og tilsæt salt og den store sukker. Kog indtil fuldstændig opløsning af granulære ingredienser. Sluk marinaden og tilsæt eddike.
Hæld den varme marinaden forberedt krukker med tomater og læg dem i steriliseret fjerdedel af en time. Ved slutningen af tid, rulle op forberedelserne til vinter og lad den køle hovedet fra noget varmt indtil morgen.
