Julen typiske retter i vores land næsten identisk - i ethvert hjem blik 31 December på bordet er bundet til at være nogle af retterne. På nytår er en masse du kan tilberede dine foretrukne, lækre retter.
Traditionelle retter er altid tilberedt i ethvert hjem, ligesom Olivier, salat, sild under pels, fisk i sky, gelé eller gelé, sky, burgere, koteletter, kartoffel gryderet, fyldte kål, gås eller kalkun bagt i ovnen, og mange andre meget velsmagende opskrifter til en ny år.
En detaljeret beskrivelse af de vigtigste opskrifter og lækre traditionelle retter eller hvordan man gør sky jelly fisk, eller som det kaldes, sky.
Renset fisk, fjern gællerne, skalaer, rene og vaske fisken. Skæres med en skarp kniv hoved og fiskehale, og derefter adskille filet fra ryghvirvel.
Sæt alle i gryden, med undtagelse af filet, så hæld 1 liter vand, så bring i kog. Skræl gulerødder og løg, tilsæt bouillon. Også her salt og krydderier. Koge over medium varme i ca. 40 minutter.
De resterende fileter skæres i skiver. Af det færdige bouillon, fjerne alle, at det var brygget. Braklægning at dekorere gulerødder. Sæt bouillon skåret filet stykker og kog dem møre omkring 10 minutter.
Tag fileterne fra bouillon, stamme suppen gennem en ostelærred. Med æggene blev klaret bouillon. Soak gelatine i koldt vand, derefter føje den til den varme bouillon, rør fordi som endnu ikke helt opløst.
Hældes i forme lidt bouillon, så lad det fryse, pynt med gulerødder, skåret regnede med, at. Hæld bouillon igen. Sæt fileterne. Lad det køle af.
Soak i flere timer i en nedkølet form. Derefter lægge ud på en skål af gelé forme. Pynt med citron og urter. Dette er en traditionel parabol af "gelé fisk" er stolt af sted på bordet i det nye år.
Opskrift 2. Hvordan til at lave mad gelé eller gelé
Ingredienser:
• ærter sort peber (efter smag);
• Sort stødt peber og salt (efter smag);
• 2 fed hvidløg;
• 4-5 stk. laurbærblad;
• 1 stk. løg;
• 1 stk. persillerod;
• 2 stk. gulerødder;
• 700 g kylling (med brusk og knogler);
• 700 g oksekød (med brusk og knogler);
• 1.000 g svinekød (med brusk og knogle).
Fremstillingsmetode.
Skyl grundigt kylling, svinekød og oksekød under rindende vand. Hæld vand i en gryde og bring i kog. Når kog, sat der vaskede kød (kød skal være helt dækket med vand, hvis det er nødvendigt add vand). Så bring i kog, dække og lad det simre ved svag varme i vores traditionelle fad i 3 timer.
Rengør grøntsager. Efter 3 timer, tilsæt grøntsagerne i en gryde med kød. Også, tilsæt salt, laurbærblad og peber. Cirka 60 minutter tilberede kød med grøntsager, så kødet fra knoglerne let adskilles.
Tag gryden fra varmen. Tag kødet fra væsken, lad køle lidt, derefter adskille kødet fra benet og brusk.
Bland kødet med hvidløg (ekstruderet).
Læg kødet i en skål, som er egnet til sky, skal du vælge den smukkeste, det nye år endnu.
Hæld bouillon anstrengt kød.
Placer gelé i 2 timer på et køligt sted, og derefter sætte i køleskabet for meget tid til helt frøs.
Efter hærdning dannes på overfladen af fedtet cap. Fjerne det fra overfladen. Den traditionelle parabol "gelé eller gelé" er klar. Serveres koldt.
Der serveres Disse traditionelle retter sammen med originalitet og raffinement fødevarer og andre lækre snacks for det nye år.
Bon appetit!
Godt Nytår hilsner funny søn Wishes
***
Jagende ind i slæden Julemanden,
Min søn er vokset op,
Han ophørte med at tro på eventyr.
Jeg vil bevise, at til ingen nytte.
Dress Up Santa Dad
Og i dag, på forespørgsel
Vi var på vej ud af Ustyug
Dette vil være en ferie.
En nabo, kender,
Der er en smuk ged.
Vi vil male hendes methylenblåt,
Det er bare hans øjne svulmende.
Alt er klar, gæsterne samles,
Julemanden kommer ind i huset.
Godt Nytår, min søn!
Det, vi kalder Snow Maiden?
***
Søn! Zayed! Dens kartofler -
De ting er ikke shoppe!
Jeg stirrer ud af vinduet i lang tid,
Hvis mine sprængning.
Og jeg ser - brast i gråd:
Sweetheart dityatinka!
Det vil være en lang ram Busia
Bestolkovku i kupler!
Tillykke, mastodonten
Tjener, Rider slettet!
På bordet - min kage krone
Recept skæg.
Godt Nytår, min søn!
Vær altid og alle rige!
Udgivet endda lotion,
Breezing på kagen, en salat!
***
Kære sonny, baby!
Du er allerede på iPhone.
Lovelace og sjov præcist.
Giv mig podiet!
Nytår - en god ferie.
Santa Claus - du har ret - skuespilleren.
Men du er klog, fræk:
Hare var fint for en præmie!
Ikke formelt, ingen Apotek -
Fra hjertet for nye varer!
Selvom den yngste dig for evigt,
Men du - den bedste kanin! Wah!
Eller Wow! Dette er - sandheden!
Vær altid sundt søn!
Børnebørn venter på en tur ved bryllupper,
Rvus som Elbrus georgierne!
***
Sonny! Hvordan har du det?
Sne skulptur Babu?
Dzyadok, ledsagere respekt?
Goryushko forfængelig og ikke drikke?
Nytår - en god ferie!
Al unødvendig - skal skrottes!
Prick-ka du, abe,
Sledge-skiløb til folden!
Razvedi squeeze målestok,
Pogorlopan mund!
Godt med min søn -
Selvom klapren på træet!
***
Godt Nytår, søn! Jeg blev voksen
Og du ikke ønsker at lytte til min mor.
Åh, du blive hjemme
Må ikke lokke tærter.
Kohl fejre nytår
Du er i selskab med venner,
Velopdragne bly,
Og ikke "mamkay", var selv
Vi plejede at være ung.
Og for at skabe de funktioner,,
Så Julemanden i pels
Han forlod, forlader sin frakke.
Må ikke kysse piger læber
Og ikke drikke en masse vodka der,
Og så er du viser billeder.
Hvordan vidste alt, hvad jeg vil,
I - underviser ikke dårligt.
Hey, bare begynde,
Nå, jeg gik til et jakkesæt.
Glæd dig, min søn,
Godt Nytår, kære!
***
Godt Nytår, søn!
Lad ged horn på
Bringe dig lykke
Fuld kurven.
Se, søn, under træet,
Julemanden til dig som en belønning
Jeep sendt som et stykke legetøj,
Men cool som det skal.
Vi lover, vil blive afholdt et år
Og bilen bliver ældre.
Det vigtigste er at tro på mirakler,
Og så sker det.
Let salat på nytår bord i 2015 forskellige opskrifter
På nytår bord besluttet at lave mad 12 retter. Hvad er normalt på menuen for det nye år? Olivier, sky, salat, Klædt Sild ... Tiden ændrer holdninger til livet, forandring og tradition. Julen fest i 2015, kan ændres for at bringe det ind i noget nyt.
Det begynder med en fest af salater. Det er ikke nødvendigt for dem at vælge de sjældne ingredienser. Surprise gæster kan være genial enkelhed af opskrifterne lette salater:
1. Salat opskrift "Olympus"
Produkter:
200 g krabbe pinde (eller 2 ruller), 150 gram "russiske" ost, syltede agurker 2, 5, Art. l. dåse majs, 5, art. l. ærter, 200 gram mayonnaise, persille.
Forberedelse:
Krabbe pinde, agurk og ost skåret i små tern. Tilsæt ærter og majs ingen flydende, finthakket greens. Klædt med en let salat med mayonnaise, blandes grundigt, spredt på et stort fad, hvilket giver i form af et højt bjerg.
Det kommende år kommer under symbolet geder. Så på nytår bord kød i 2015 skal være mindre.
2. reddet af husmødre opskrift Salat "Bonde"
Produkter:
5 æg, 300 - 400 gram kål, 6 mellemstore kartofler, 2 store løg, 2 - 3 roer (i midten), 250 g mayonnaise, eddike, salt, sukker.
Forberedelse:
Kog æg og kartofler. Roer skal koges separat, for at undgå farvning. Alle de kølige, rene. Makulere kål, tilsæt en knivspids sukker, salt, gnid hænderne til at blive blødere, blidere. Tynde halvringe af løg dyppet i en opløsning af eddike, salt og vand.
Kartofler, rødbeder, æg rist separat. Kål og løg overvindes. Tilberedte fødevarer spredt i en stor gennemsigtig skål lag, hver generøst med mayonnaise. 1st lagt ud kartofler, 2. - kål, 3. - løg, 4. - roer, 5 minutter - de æg. Indsend en salat til proppen.
At er alle blevet fodret og geden gjorde ikke ondt, på nytårsdag bord i 2015 praktisk sledushchy let salat
Opskrift 3. «Ged i haven»
Dish godt, så hver gæst kan tage de produkter, der elsker. Smukt og økonomisk.
Produkter:
200 gram røget pølse, 200-300 g kål, 2 agurker (saltede eller syltede), 2 - 3 kartofler, 100 gram dåse ærter og majs, en stor gulerod, rødbeder, 200 g mayonnaise.
Forberedelse:
Røget pølse og kartofler skåret i tynde strimler, separat steger indtil de er sprøde (ikke overdrive det). Gulerødder og roer, kog separat rengøres.
Gulerødder og agurker rist. Må ikke blandes. Makulere kål, salt den, gnide. På et fad spredning sektorer af tilberedte fødevarer, ved hjælp af kontrastfarver.
For eksempel mellem de grønne agurker og ærter værd at lægge majs eller kartofler. I centrum af pyramiden squeeze mayonnaise fra hendes stretch stråler af sovs mellem produkterne.
Hvis det ønskes, kan en let salat sættes på bordet, og når gæsten kærlighed nok skønhed, lige der og derefter blande og forfriskninger vil tage den sædvanlige form. Produkter kan også varieres: noget rent, og de andre tilsætningsstoffer, såsom grønne løg, friske tomater. I stedet tage en frisk pickles - parabol vil få en anden smag.
Og ingen grund til nøje at gram stick til opskriften. De vigtigste ting i det - fundamentet, og derefter - det er din fantasi.
