|
Observere den store ortodokse position ikke nødvendigvis spiser ensformigt og ikke velsmagende. Ja, mange velkendte produkter, vi bruger kirkens stoette forbudt, men det er dårlig køkkenet i den ortodokse fasten, som det kan synes ved første øjekast?
I denne artikel forfatteren vil føre nogle få eksempler på opskrifter på lækre og sunde retter, der foregiver at være "lean".
Lent - den vigtigste og den længste af året, er dens varighed 7 uger. Overholdelse af Lent midler opgiver kød, æg og mælkebaserede produkter.
Denne fisk er også forbudt. Undtagelser er helligdage ligesom Bebudelsen og Palmesøndag. I de resterende dage bliver nødt til at nægte dig selv i dette. Men ikke alle er så ked af det, er der mange ideer til at diversificere deres menuer, som vil Lean og velsmagende hovedretter, hvoraf vi vil tale.
Koteletter fra kartoffel og ris opskrift
Cutlets, for eksempel, er ikke kun kød eller fisk. En glimrende mulighed for dem, der ønsker at spare på tilberedningstid vil hugger kartofler og ris. For at gøre dette, er du nødt til at koge 500 gram kartofler, skræl og knuse det (risten).
2 løg 2-3 gulerødder og hak fint og steges i vegetabilsk olie. Forbind grøntsager med kartofler og 1/2 kop kogte ris, salt smag. Tilsæt derefter finthakket persille og dild, den resulterende masse blandes grundigt. Gøre hakket kød bøffer og steges i en gryde indtil kogt.
Lean braiseret kartofler
Som hoved- eller en hovedret stuvet kartofler er perfekt. Til fremstilling skal du Kog løg og hvidløg, sat i kedlen (pot), tilsæt rå gulerødder, skåret i strimler, laurbærblad og peberkorn.
Alle fylde med vand og kog i 20 minutter. Skræl kartoflerne, klippe, sætte i gryde, at vand dækket det centimeter med 2. Kog indtil gjort. På samme måde kan du sætte ud figuren.
Lækker vegetabilsk pilaf opskrift
En rigtig god idé til en velsmagende frokost vil læne vegetabilsk pilaf. For at gøre det bedre at bruge en kedel eller gryde, der har en tyk bund. 2 kopper ris vaskes, sat på ilden, salt og, under konstant omrøring, venter alle fordampning af fugt, og mængden af ris, der skal øges.
Hæld derefter i 3-4 kopper kogende vand kedel, dække med et låg og lad det simre ved svag varme indtil de er møre. Må ikke røre! Mens ris er kogt, skæres og steger grøntsager - 1 løg, 2 gulerødder, 2 tomater, 1 peberfrugt. Derefter kombinere grøntsager med ris. Rør, lægge låg i 5 minutter. Tilføj hakket krydderurter risotto og hvidløg, lad det brygge.
Et alternativ til kødretter i fastetiden bliver den anden retter baseret på bønner og svampe. Her er et udsnit af opskrifter sådanne behandler.
Bønner i tomatsauce (lobio)
Det er nødvendigt at koge 1 kop bønner i en lille mængde vand, hæld bouillon, og senere bruge den til at forberede sauce. 4 tomater, 1-2 løg skåret i skiver og steges, tilsæt grøntsagerne til bønnerne, sat ud et par minutter. På anmodning af tilføjelsen bouillon opnået efter kogning bønnerne.
Dernæst fylde peber og citronsaft. Inden du indsender til bordet, drys med krydderurter fad. Tilladt lobio at indsende både koldt og varmt. Knust hvidløg med salt og vegetabilsk olie vil perfekt supplement din skabelse på det andet fad i fastetiden.
Meatless proppet med svampe
For erfarne husmødre bør forsøge at lave mad proppet med svampe. 2 løg Hak og steg. Tilføj hakkede kogte svampe (400 g), fortsætte med at stege i cirka 6 minutter, derefter sætte dild, som supplement til fyldet kan bruges kogt ris.
500 g kål, helst løs, befriet fra de øverste blade, fjern stilk, udelade et par minutter i kogende vand, adskille bladene, stænglerne afskrække. Mushroom fyld indpakket i kål blade (som en mulighed, i form af kuverter), bages i ovnen og velsmagende meatless måltider klar.
Som du kan se, hvis du vil, kan du altid forkæle dig selv og familiemedlemmer en række meatless retter. Over tid vil du se, at en masse af disse fødevarer, og blandt dem vil være dem, der vil vinde den største popularitet i dit hjem.
Formålet med forfatteren var at hjælpe dig med at træffe en meatless kost er mere varieret. Men vi kan ikke sige, at den ortodokse stillingen - dette er ikke en vegetar og ikke en diæt. Det er en tid til bøn, til at tæmme deres ønsker. Og hvis du beslutter at observere fasten, så er du nødt til at huske. Gud hjælpe dig!
|
