Assorterede tomater og agurker - er en fantastisk måde ud, når en familie elsker agurker og andre vild med tomater. Der er mange forskellige måder og opskrifter til at lave mad agurker med tomater til vinteren. Men jeg vil gerne dele med dig de mest populære og lækre en.
1. Opskriften til vinteren Assorterede tomater med agurk
Leder du efter de følgende produkter:
- En kilo agurker
- Tomater
- En sød peber
- Tør dild
- 4 fed hvidløg
- Peberrod rod
- Et løg
- Pepper
- 40 c. spisesalt
- 50 gram. sukker
- 75 ml. eddike
Hvordan at lave mad:
Madlavning grøntsager til konservering. Agurker vaskes, skæres haler og efterlade i koldt vand i et par timer. Spine peberrod ryddet. Peberfrø og renses fra vægge og skæres i strimler. Rens og hak løget i 4 store ringe.
I steriliserede glas lå tørret dild, peberrod rod, peber, sød peber, hvidløg og løg. Derefter sætte halvdelen stramt agurker og tomater på toppen, vi rapporterer.
Laid krukke med agurker og tomater fyldes med kogende vand, dække med et låg og lad i femten minutter. Over tid, dræne vandet og igen Kog. Ved at gentage dette tre gange.
For tredje gang i hver krukke tilsæt sukker, salt og eddike og hæld kogende vand. Rulle straks op nedskæringer i vinteren og forlade indtil cool, præ-turn banker og pak dem med noget varmt.
Banker grundigt vaske og sterilisere. I hver krukke Lay dild, Lavrushka, hvidløg, peberrod blade og peberkorn.
Tomater og agurker vaske godt. Med agurker skåret halerne og orlov i koldt vand i omkring en time.
Halvdelen af bankerne lægge agurker, og toppen, tilsæt tomaterne.
Evnen til at koge vand, tilsæt til hendes bord salt og sukker er helt opløst, og sluk branden. I den varme marinade hæld eddike og hæld dåser tomater og agurker. Straks Assorterede steriliserede låg rulle op til vinteren.
Vælte banker huser noget varmt og forlade indtil cool.
3. Opskrift Marinerede tomater med agurk
Leder du efter de følgende produkter:
- Lille størrelse agurk
- Små tomater
- Hot peber
- Tørret dild og peberrod blade
- Hvidløg
- Peppers
- 75g. spisesalt
- 75g. sukker
- 20 ml. eddike
Hvordan at lave mad:
Vask grøntsager godt. Fra agurker skåret haler og orlov til et par timer i det kølige vand. Peppers fjern frø og skillevægge, og skæres i 4 stykker.
Tre-liters krukke en god vask og sterilisere. Sæt ind i hver krukke med peberrod blade og tørret dild, chilipebre, hvidløg og peberfrugter. Placer agurker i halve, og tilsæt tomaterne på toppen.
I en gryde hæld vand (med forventning om en krukke), tilsæt sukker og bordsalt og kog. Lidt koge indtil sukkeret opløses og spiselige salt.
Krukken, hæld eddike og hæld på samme hals kogende marinade. Dæk låget og steriliseret send steriliseret i 35 minutter. Rulle Umiddelbart op en krukke med diverse vinter.
Lad køle af bevarelsen af tomater og agurker i omvendt position. Glem ikke at dække bankerne med noget varmt.
Lækre zucchini med tomater til vinter opskrifter
Meget velsmagende dåse stammer fra zucchini og tomater. Squash give sød smag, og tomater kombineres harmonisk med ham. Lad mig fortælle dig et par muligheder til vinter konservering af zucchini og tomater derhjemme. Hver opskrift efter din smag og usædvanligt.
Prøv at koge alle og vælg din favorit opskrift.
Opskrift 1. Tomat og Zucchini
Leder du efter de følgende produkter:
- En kilo unge zucchini
- En kilo tomater
- En halv kilo sød peber
- 2 hoveder af hvidløg
- 100 ml. eddike
- 200 gr. sukker
- 200 ml. olie lugtfri
- 50 gram. groft salt
Hvordan at lave mad:
Vask alle grøntsager godt. Zucchini skåret i skiver ca 1 cm i bredden.
I en kødhakkemaskine male tomater, hvidløg og peberfrugter. Tilsæt sukker, salt, olie og eddike og blandes. Den resulterende marinaden pour zucchini og sende det til at bremse ilden. Da kog, fortsætte madlavning i yderligere 20 minutter.
Sterilisere krukker og placere dem på en varm salat om vinteren. Rul op med steriliserede låg og lad den køle, pre-indpakkede dåser og dreje noget varmt.
2. Lækker opskrift dåse zucchini med tomater
Leder du efter de følgende produkter:
- 3 unge zucchini
- 5 små tomater
- Krydderier (hvidløg, tørret dild, allehånde)
- 50 gram. sukker
- 25 gram salt ..
- 50 ml. eddike
Hvordan man laver:
Bank til at sterilisere og placere dem i krydderier.
Vask grøntsager godt. Zucchini skåret i små stykker og læg blandet med tomater i en kvart krukke.
Fyld krukken med zucchini og tomater med kogende vand og lad for en fjerdedel af en time til afkøling. Efter dræn og kog det igen. Igen fylde krukken og lad det køle en fjerdedel af en time.
Igen dræne og koge vand. Tilføj krukken salt, sukker og eddike og hæld kogende vand. Dæk med steriliseret låg og roll til vinteren. Vend wrap og noget varmt. Lad det køle af i sådan en bank.
3. Opskrift Appetizer af tomater og zucchini uden eddike
Leder du efter de følgende produkter:
- En kilo zucchini
- En halv kilo løg
- 1, 5 kg. tomater
- 300 gr. hvidløg
- 50 gram. sukker
- 40 c. salt
- 75 ml. olie lugtfri
- Bitter peber
Hvordan at lave mad:
Vask grøntsager grundigt. Skær squash i halve på langs og fjern kernerne. Skær i halve ringe og tilføje til tanken. Tilsæt squash, salt, sukker og olie, lugtfri og sende til koge ved svag varme i 10 minutter.
Tomater skæres i skiver og koges så snart zucchini, sende dem til tomaterne. Hak løg halvringene og efter 10 minutter efter kogning, squash, løg, sende beholderen. Bitter peber snittes og sende sammen med hvidløg i en salat. Der koges i 5 minutter.
Sterilisere krukker og placere dem i den varme salat. Roll up straks steriliserede låg til vinteren og vende tilbage til køligt, dreje pre-wrap og noget varmt krukker.
Når bankerne har afkølet, kan du skjule dem i et skab eller kælder. De er store og kan opbevares ved stuetemperatur.
Denne lækre salat omfatter ikke eddike og så ligesom mennesker lider af syreindhold.
Aubergine i georgisk i vinter opskrifter
Aubergine georgisk vise sig meget velsmagende og lys. Dette fremragende appetitvækker er perfekt til enhver skålen, både i hverdagen og ved festlige bordet. Jeg vil gerne fortælle dig et par muligheder til madlavning aubergine i georgisk til vinteren.
1. Aubergine opskrift georgiske salat med hvidløg og gulerødder
Tag følgende produkter:
- 10 kg. Aubergine
- 500 ml. vegetabilsk olie lugtfri
- 500 ml. eddike
- En halv kilo hvidløg
- Langs strålen persille, basilikum, selleri og koriander
- En kilo løg
- En halv kilo gulerødder
- 400 gr. sukker
- 5 stk. hot pepper
-65 C. spisesalt
Hvordan at lave mad:
Aubergine vaske grundigt og afbrød halen. Skær dem i store stykker og sende i kogende vand, med tilsætning af spiselige salt. Kog aubergine i cirka 6 minutter og fold i en sigte for at slippe af med overskydende væske.
Hak alle de urter og fold i en separat beholder. Der også tilføje snoet hvidløg med chilipebre. Alle mix.
Gulerødder skæres i tynde strimler, og hak løg ringe.
Kapaciteten af de stablede lag aubergine, greens, gulerødder og løg. Så i den samme rækkefølge, indtil slutprodukterne. Topdæksel med en plade og sætte byrden. Efterlad i en form i 4 dage, at marinerede.
I en separat beholder, bland eddike, vegetabilsk olie, sukker og salt.
I steriliserede glas marineret aubergine, anvende og fyld optankning. Sterilisere krukker og rulle op fjerdedel af en time om vinteren. Forlade indtil cool, dække krukker med aubergine georgiske varmt tæppe.
Opskrift 2. Lækker georgiske Aubergine ruller
Tag følgende produkter:
- 10 kg. Sinenky
- En halv liter eddike
- En halv liter vegetabilsk olie lugtfri
- Strålen af basilikum, persille, koriander og selleri
- En halv kilo afskallede hvidløg
- En kilo løg
- 6 stykker. hot pepper
- 65 ° C. spisesalt
- 250 gr. sukker
Hvordan at lave mad:
Lille blå vaske godt og skæres i mellemstore plader. Send dem i kogende vand med tilsætning af salt og kog i 5 minutter. Efter sinenkie fold i en sigte og lad dræne overskydende fugt.
Hak greens og forbinde med hakket hvidløg og chili.
I en separat beholder, kombinere vegetabilsk olie, sukker, eddike og salt.
Hak løg halvringene.
Hver lille blå sat på en ske krydret greens og wrap i en rulle.
I steriliserede glas lå sinenkie som ruller, indflette deres løg og hæld saucen. Sterilisere sinenkie georgisk 45 minutter og straks rulle op til vinteren.
Lad ruller til fuld køling, pre-indpakkede dåser og dreje dem et varmt tæppe.
3. Opskrift Marineret aubergine appetitvækker i georgisk
Tag følgende produkter:
- 10 kg. Aubergine
- Halvanden kilo sød peber
- 300 gr. hvidløg
- 6 stykker. hot pepper
1, 5 flasker eddike
Hvordan at lave mad:
Aubergine vaske godt og skæres i halve på langs. Kun få får vinden op med salt og orlov til et par timer, der gik hele bitterhed. Skyl aubergine med vand og lidt klem.
I en separat beholder blandes den hakkede hvidløg og chili. Hæld den resulterende blanding af eddike.
Aubergine Stegepanden på hver side af en lille mængde vegetabilsk olie. Brændt aubergine dip generøst på hver side i en kraftig blanding af eddike- og tæt pakket i steriliserede glas.
Send steriliseret i en halv time. Efter straks steriliserede låg rulle op til vinteren. Opadrettede orlov i georgisk aubergine indtil cool. Bare sørg for at pakke dem varmt tæppe.
