Kål Sauerkraut opskrifter forberedelser til vinteren
Kål - er ikke bare velsmagende, men også en kilde til selen. Du behøver ikke at købe importerede vitaminer og frugt - alle de næringsstoffer du kan få ud af det. Så prøv så meget som muligt til at rulle, pickle og gære høst kål om vinteren! Her er nogle lækre opskrifter til sauerkraut, kål opskrifter til vinter, nyttigt stykke.
1. Surkål Opskrift på vinter "guld"
Kan du lide sauerkraut? Denne opskrift vil glæde dig med sin usædvanlige smag og originalitet!
Til dette skal du bruge en lille kål. Fjerne dem fra de øverste blade, kolber handle, hvis - de afskåret. På den modsatte side at lave udskæringer af hoveder på tværs. Hak hvidløg, selleri, gulerødder, peberfrugter, bønner og friske majs.
I bunden af en stor container sætte peberrod blade, derefter kål, drys dem med en blanding af grøntsager. Gentag lag. Top bør baseres på bladene af peberrod. Hæld fyldet og luk plastlåg. Mens kål fermenteres - det bør være ude i kulden.
Påfyldning: 4 liter vand, skal du bruge 200 gram salt og sukker, 6 ærter sort peber, 4 fed opløbet, laurbærblad. Alle mix, kog. Du kan hælde kålen er varmt vand og koldt.
2. Kål opskrift "Brød"
Denne opskrift er velegnet til elskere af brød. Sauerkraut vil glæde dig med lugten af rugbrød! Du skal bruge kål, gulerødder, rugbrød, honning, salt, spidskommen.
Forbereder surkål:
Hak kål, tilsæt gulerødder, revet på et groft rivejern, tilsæt salt, drys med kommen frø. Husk Derefter kål hænder. I bunden af en stor container, placere to skiver brød, smurt med honning, sætte kål. Sæt det på en tung presse. Efter 2-3 dage, hvor kålen begynder at vende sur, gennembore det rent træpind til venstre bitterhed.
Glem ikke om morgenen og aftenen knuse kål, så det ikke temnela.Cherez seks dage spredt ud kål til bankerne og lukke plastik dæksler. Det er muligt at opbevare i kælderen og i køleskabet.
3. Jam Opskrift Kål
Du elsker marmelade? Så denne opskrift er for dig - det er ikke kun lavt kalorieindhold, men lækker! På 1 kg hakkede kål, skal du 2, 5 kg sukker, 3 teskefulde citronsyre, lidt anis frø.
Grind kål med 2 kopper sukker, tilsæt 1 tsk citronsyre og blandes. Lad i 1 time. Forbered sirup: resterende sukker opløses i en liter vand, bring i kog. Kål presse, sat i kogende sirup. Fjern fra varmen resulterende blanding er kun mulig, når det tykner. Ved slutningen af madlavning, tilsættes 2 tsk citronsyre, anis og mix.
Spredes i banker og rulle. Holde sig ude af marmelade skal være ude i kulden.
Blomkål forberedelser til vinteren marineret med tomater
Blomkål indeholder stoffer, såsom natrium, magnesium, folinsyre. Den skal indeholde i kosten af mennesker, der lider af sygdomme i maven. Med det er muligt at helbrede sår og gastrisk erosion.
Den oprullede, marineret og stuvet blomkål mister sine næringsstoffer, så sørg for at zagotovte vinteren denne værdifulde produkt.
Opskrift 1. Syltede blomkål nudler "Raznotsvetka"
Denne fremgangsmåde til fremstilling af syltede kål er enkel og kræver ikke megen tid. Kål kombineret med løg, peberfrugter giver en god antiseptisk effekt - du vil ikke blive syg i vinteren! Så lækre opskrifter forberedelser til vinteren.
Skær gulerødderne i skiver, peber - tern, skræl løg.
Nederst på steriliserede glas sat krydderier, gulerødder, løg og peber, derefter kål.
Fyld bring i kog.
Dåser af grøntsager hæld kogende vand, lad i 5 minutter, dræne vandet, hæld i kogende fyld.
Tilføj essens, roll.
2. Stew Opskrift Blomkål
Hvis du er en fan af tomat og peber - det gryderet for dig. Peber, som er indeholdt i denne parabol vil ikke være i stand til at forlade dig og din familie ligeglade.
For at gøre denne gryderet skal du bruge 30 minutter. Hurtig og velsmagende!
For at koge det, du har brug for 3 kg af blomkål, 3 kg af peber, 1, 5 kilo røde tomater, 300 gram persille, 2 hoveder af hvidløg, 200 gram af vegetabilsk olie, 2 til 3 spsk sukker, salt og eddike.
Hak kål, tomater, peberfrugter og hvidløg, chop, så fint som muligt.
Sætte alting i en stor container, tilsæt persille, hvidløg, sukker, vegetabilsk olie, salt, eddike.
Simmer den resulterende blanding i 20-30 minutter.
Spred på banker og ruller. Gryderet er klar!
3. Opskrift Syltede blomkål med peber nudler
1 kg blomkål, 1 kg sød peber, 100 g petrushki.zalivka 1 liter vand, 120 g salt, 150 mg 9% eddike. Opdel blomkål i buketter og vask det med vand.
Skær peberfrugter, persille. Placer krukken i alle lag.
Tilsæt salt, dække med kogende vand.
Sterilisere bør techenie15-20 minutter.
Fyld med kogende vand og rulle op.
Dåse tomater velsmagende opskrifter til vinteren
Sommeren nærmer sig sin afslutning, sæsonen begynder tomater. Her er nogle detaljerede opskrifter på velsmagende tomater til vinteren. Så de tomater i deres egen saft, aspirin og originale opskrifter i dåsetomater med solbær og blommer i rødt.
Velsmagende tomater i deres egen saft til vinteren
Opskrift:
• tomatsaft 1, 5 kg
• tomater Neboli stor størrelse - 1, 5 kg
• Hvidløg - 6 -7 zubochkov
• peber - 6 stykker.
• sukker - 1 spsk.
• salt - 1 spsk. l.
Forberedelse:
Tomatsaft du grundigt vaske og twist om Che skære kødhakkemaskine. For at fjerne hudceller kan Prote RET saft gennem en stor sigte. Vask peberfrugter og rene frø fra stilkene og skæres i strimler.
Tilføj saft hakket hvidløg, salt, peber og sukker. Alle koge i 30 minutter. Endvidere denne blanding hylende levende hele tomater Neboli store størrelse og kog i yderligere 10 minutter varme masse nedbrydning steriliseret forbud mod levende Cams og roll covers.
Denne opskrift tomater i deres egen saft glade for, at ingen ingredienser, der i høj grad øger kaloriefattige produkt. Tilberedningstid 50 - 60 minutter.
Dåsetomater med aspirin
Opskriften på en 3-liters:
• mellemstore tomater - 1, 5-2 kg
• Hvidløg - 3 fed
• lille peberrod rod 1 stk.
• sukker - 3 spsk. l.
• salt - 2 spsk. l.
• Sort peber ærter - 9 pc'er.
• kirsebær blade - 3 stk.
• solbær blade - 3 stk.
• Eddike 6% - 2 spsk. l.
• aspirin - 1 tablet
Forberedelse:
Bank godt du vaske og hæld kogende vand. I bunden af bankernes sætte hvidløg, dild, peberrod, hvad enten stya kirsebær og SMO hjemland peber. Næste, fylde en krukke tomater til toppen. Hæld kogende vand, dække og lad stå i 20 - 25 min. Så dræne vandet.
Krukken, hæld eddike og tilsæt salt, Californien Funktioner og knust aspirin. For hælde en krukke til randen med nye kogende vand og roll covers. Jar af tomater drej hovedet, wrap op og forlade indtil cool. Forberedelsestid 30 - 35 minutter uden infusionen.
Den oprindelige opskrift til vinteren
Dåsetomater i blommer
På den 3-liters krukke:
• tomater -1, 5 kg
• Plum - 500g
• hvidløg - 4 fed
• laurbærblad - 1 stk.
• Carnation - 8 stk.
• 100 g sukker
• salt - 2 spsk. l.
• Dild - 50 g
• eddike 9% - 2 spsk. l.
Forberedelse:
Vask og afløb fastgjort i ikke hvor mange steder med en tandstikker. I bunden af bankernes sætte hvidløg, dild, laurbærblade og nelliker. Top tætpakkede tomater blandet med blommer. Bank til at hælde kogende vand og lad i 10 minutter.
For vandafløbet og 2 gange zaley de banker med kogende vand i 10 minutter.
Tre Tille bare dræne vandet og kog det med salt og sukker. Denne marinade zaley disse tomater med blommer, tilsættes 2 spsk eddike. l. og kata dækker. Bank at returnere pennen på hovedet og dækker afkøle.
Sammen med blommer på opskriften du forbereder luchite ekstra del af B-vitaminer, PP, mineraler - kalium, fosfor, calcium, magnesium, zink, jod og kostfibre. Tilberedningstid 40 - 50 minutter.
Lækker tomater med solbær i rødt
Opskrift 3-liters krukke:
• Solid røde tomater - 2 kg
• Sød peberfrugt - 2 stk
• ribs - 1 kop
For marinaden:
• vand 1, 5 liter
• Sukker - artikel 5. l.
• salt - 1 spsk. l.
Forberedelse:
Placer i sterile krukker til Midori, strimlet peber, og hæld kogende vand i 15 minutter.
Forbered marinaden: salt og sukker opløses i vand og Prokip Titus 3 minutter. Dræn vandet fra dåserne, hæld rene ribs bær og hæld al den kogende marinade. Rul op krukken, drej og wrap indtil cool. Tilberedningstiden er 30 - 40 minutter.
Disse er lækre og originale tom, kan dåsetomater være forberedt til vinteren efter opskrifter.
