Peberfrugter i tomatsaft opskrifter til salater dåse til vinteren
En meget populær og velsmagende salat i vinteren dåse peberfrugter i tomatsaft, eller som det kaldes Lecho - sød peberfrugt og tomater, forskellige detaljerede opskrifter konserves og hele peberfrugter til stopning grøntsager og skiver.
Opskrifter salater dåse til vinteren.
Opskrift 1. Pepper i tomat juice store skiver opskrifter
Til fremstilling skal du bruge 5 l dåser:
peber - 4 kg
tomatsaft - 3 liter
3 spsk. tsk salt
6 spsk. skeer af sukker
Artikel 9. spiseskefulde eddike
0, 5 kopper solsikkeolie
2 hoveder af hvidløg
Forberedelse:
1. Bankerne sættes i ovnen ved 100 grader til sterilisering.
2. Peppers skåret i store skiver (4 dele). Til fremstillingen af 3 liter saft krævede 3 - 4 kg af tomater (afhængig af rigdom). Tomater gennem en kødhakkemaskine.
3. Tomater sat i brand, bring i kog, tilsæt salt, sukker, olie og eddike og kog igen. I kogende marinade tilsæt hvidløg, ledes gennem løgfrø og tilsæt peber.
4. marinade med peber kok, overdækket, omrøring ofte for omkring 10 - 15 minutter. Covers hæld kogende vand. Derefter hurtigt spredt ud langs bredden af peber og rul. For at udføre yderligere sterilisering, kan bankerne skjule og peber og varmt tæppe, indtil cool.
Alle vores høst peberfrugter i tomatsaft er klar!
Opskrifter salater dåse til vinteren
Opskrift 2. peber i tomatjuice store stykker opskrift
For at forberede du får brug for:
peber skrællet 3 kg
1 kop sukker
1 kop eddike
solsikkeolie 1 kop
50 g salt
1 liter tomatjuice
Pepper skal skæres i 4 stykker eller halvdele. Tomatsaft og krydderier al kog, sætte hakket peber og kog i yderligere 10-15 minutter alle. Hæld i steriliserede glas og roll covers. Eddike er muligt at fastsætte mindre.
3. En opskrift peberfrugter i tomatsaft til stopning
Du kan zagotavit så de hele peberfrugter i tomatsaft til vinter grøntsager til stopning peber hakket kød.
For at forberede du får brug for:
sød peber 3 kg
2 kg tomater,
1, 5 tsk salt
1 tsk eddike 70%
Forberedelse:
Vask tomaterne og skær ud stilken. Hakke og ulme omkring 15 minutter, indtil forsvinden af skummet. I saften, tilsæt salt.
Peber til at vaske, klippe stilken og fjern testiklerne. Tilføj til panden med tomatsaft og kog indtil de er bløde.
Tilsæt eddike.
Arranger peberfrugter i en steriliseret krukke, fast sætte peber. Roll up banker og wrap til afkøling.
Opskrift 4. Pepper i tomatsaft for vinteren stykker opskrift
For at forberede du får brug for:
Sød peber 4 kg
Tomatsaft - 2, 5 liter
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Salt - 100 gr.
Sukker - 1 spsk.
Eddike 70%: 1 spsk. l.
Forberedelse:
Pepper Vask, skræl, snit og blancher i kogende vand i ca. 5 minutter. Tilt i et dørslag og sat under en strøm af koldt vand til hurtig afkøling.
Den tomatsaft at fylde salt og sukker, så bland det hele med olie og sat i brand. Bring marinaden i kog og hæld det over peberfrugterne i krukker.
Placér glassene i vand for at sterilisere slabokipyaschuyu i 10-15 minutter. Banker roll covers. Dæk med et varmt tæppe.
Den næste dag, skal fjernes på et køligt sted.
Peberfrugter i tomatsaft opskrifter til salater dåse til vinteren
Salat i vinteren med ris opskrifter, velsmagende emner
Lækre forberedelser til vinteren - salater bør ske i begyndelsen af efteråret, når alle grøntsager er modnet, men stadig frisk. Salat med ris i vinteren er meget enkel og hurtig, og vil blive gemt, indtil den følgende sommer.
1. Salat opskrift til vinter ris
Bunden af denne salat - ris er et alsidigt produkt, er det ofte anvendes i næsten alle køkkener i verden.
Også salater, vi har brug for - 3 kg tomater, halvt kilo gulerødder, to løg, peberfrugt og to ved den måde, vi har brug for ris 1stakan. Ingredienser til salat der skal bevares i marinaden.
For at forberede marinaden, vi har: 400 g vegetabilsk olie, 200 g sukker, 2 spsk. skeer af salt, 10g. stødt peber, eddike 3 spsk. skeen, laurbærblade. At smage det viste sig virkelig sommer, til vores behov for at tilføje salat grønne - dild, persille og basilikum er ideelle.
Før udarbejdelsen af den første ting, vi har brug for at vaske alle de grøntsager. Figur du skal sætte i kog i en gryde, når det koger nødt til at nulstille de skivede julienne peber og gulerødder. Tomater skal skæres i 4 stykker og også tabe potten. For 10 minutter, indtil kogt tilsæt behovet for at forkogt marinade. Blandingen skal koges 40 minutter, så må det være cool.
Det næste skridt - chop greens, dette gøres bedst i en blender. Hendes over at føje til en salat. Før rullende op, er vi nødt til at sterilisere krukker, for dette er du nødt til at hælde kogende vand ind i dem og vaske dem, skal dækslet være kogt. Dette vil hjælpe med at holde arbejdsemnet fast til hele vinteren.
Salat er klar, nu er det nødvendigt at rulle op bankerne, og sat på et par dage i en varm plads. Efter dette, kan du spise salat, men snarere at fjerne vinteren i kælderen. I denne salat er alle vigtige vitaminer, vi har brug for i vinter.
2. Salat opskrift til vinter ris uden marinade
Samme salat opskrift kan tilberedes meget forskelligt. For at gøre denne salat, tager vi de samme produkter, i tillæg til grøn.
Så minde Ingredienser: ris, tomater, peberfrugter, gulerødder, løg.
Forskellen mellem denne opskrift fra den tidligere, idet vi ikke gøre marinaden, hvilket gør tilberedningen endnu nemmere. Vi er nødt til at koge ris i madlavning proces kan være lidt af salt.
Steges i rigeligt olie revne gulerødder, skiver tomater og peberfrugter. Tilsæt ris og steg i yderligere 5 minutter. Tilsæt salt, peber og lidt eddike.
Chief konservator er eddike i en salat, det pålideligt holder mad fra bakterier. Sterilisering krukker og ruller salat.
Denne salat opbevares bedst i køleskab eller et andet køligt sted, så bankerne, er ikke helt ødelagt.
Mange husmødre forsøger at gøre deres forberedelser til vinteren var de mest velsmagende og sunde. Den foreslåede vinter salat med ris formodes at være meget velsmagende og usædvanligt, og du vil ofte koge det.
Tekst udarbejdet af: Alexander Gribanov
ARTIKLER vinter salater
Salater af vinteren squash opskrifter
Mange mennesker kan ikke lide zucchini, siger, at de er uden smag. Men i pubber en masse flere vitaminer end nogen anden grøntsag. Det er godt for de mennesker, der ønsker at have en smuk slank figur. Så zucchini, vil hjælpe dig til at blive slank, og samtidig opretholde sundhed. Vi inviterer dig til at lave en salat af zucchini til vinteren.
Derfor, for at få de vitaminer, ikke kun om sommeren, men også om vinteren, tilbyder vi at udarbejde en salat af zucchini til vinteren. Den store plus er salat af zucchini, der har brug et minimum af produkter. Hver familie i køkkenet har næsten alle de nødvendige ingredienser, og det er halvanden kilo løg, et par fed hvidløg, 250 gram gulerødder, tre teskefulde salt, fire teskefulde sukker, en flok af unge dild, eddike og 50 gram den samme mængde af vegetabilsk olie.
For at forberede salat af zucchini er nødvendigt at bruge store tyndhudet squash, som i æbleskiver af zucchini. Denne pub er næsten ingen frø, så de let kan rengøres. Hvis du har en stor zucchini er lidt overmodne, bare nødt til at bruge lidt tid på deres rengøring af frøene.
Salater af vinteren squash, madlavning opskrifter
Mange forbereder en salat af unge zucchini, som det er nemmere at skære, ifølge tidsforbruget på fremstilling af en meget mindre.
Courgetter skal skæres i strimler, omkring det samme som for en ragout af zucchini. På et groft rivejern gnide gulerod, således at det er godt set i en salat. Derefter omrørt med zucchini, tilsættes vegetabilsk olie, salt og sukker. Vi sætter tredive minutter på bålet. I løbet af denne tid, din squash har tid, lave mad. Når zucchini salat klar, sætte finthakket hvidløg, dild og kog i omkring fem minutter.
Pynt fadet kan være de samme greens, for eksempel, sætte zucchini på salatblade, og top pritrusite frisk persille eller dild.
Zucchini salat lå i steriliserede glas, så havde ikke plads til luften og ruller. Efter falsning, at banken har brug for at vende ned låg og dække med et tæppe til afkøling.
Af den måde glem ikke at sterilisere krukker og hætter. Du spørger, hvordan man korrekt sterilisere krukker og låg? Bedste mulighed sterilisering - en sterilisering med damp. Så snart bankens dugget i, blev det straks fyldt med varm salat og kast. Denne salat kan du roligt tjene både koldt og varmt til fisk eller kød skålen.
Du har sikkert gerne gennemføre en række kulinariske fantasi, glæde din familie og gæster med kulinariske mesterværker! Derfor kan der foretages en salat af zucchini at smage hver af de medlemmer af familien, til en person, der kan lide at gå til gusto, nogen pokislee etc. Bare være parat til at være lidt mere salat og valsning, for at gøre hver eneste krukke lidt skarpere, mere sød eller sur. Alt vil afhænge af dine mål. For akut smag, tilsæt pod af rød peber eller sort jord. For en sød smag til salat bare sætte flere gulerødder og sure eddike vilje.
