Suppe med kylling kødboller altid viser sig ikke kun lækre, men også tilfredsstillende. En anden fordel ved denne skål - det er lette fremstilling. Ved at vælge en af de opskrifter, der er beskrevet nedenfor, vil du være i stand til at behage deres hjem denne vidunderlige parabol, og måske er det endda blevet en favorit i din familie.
Opskrift 1. Classic suppe opskrift med kylling kødboller
Starte madlavning suppen med hakket behov for kødboller. Tilsæt hakket hakket løg, 1 æg, peber og salt. Alt dette skal være grundigt blandet.
Derefter, ren og hakke grøntsager til påfyldning. Skåret i tern kartofler, gulerødder rist. Kapaciteten af vand til fremstilling suppen på komfuret og sætte vand til at koge, skræl løg og sætte det helt i kogende vand.
Samtidig, tilsæt kartoflerne og lad det simre 5 minutter. Form frikadeller fra hakket lille størrelse og dip i suppen.
Når suppen koger, fjernes skum og overlade det til at lave mad i 10 minutter, tilsæt derefter gulerod suppe, salt, peber, persille og laurbærblade. Kog i yderligere 5 minutter.
Efter denne tid, fjern gryden fra varmen og huske på, at suppen skal insisterede lidt, før du serverer den på bordet.
2. Opskrift Suppe med kylling kødboller med tillæg pasta
Ingredienser:
- 3 liter. vand
- 250 g kyllingebryst eller
- 1 gulerod
- 1 løg
- 2 kartofler
- 1 æg
- Skive brød
- 1, 5, art. l. lille pasta (vermicelli)
- 100 ml mælk
- 1 laurbærblad
- Solsikkeolie
- Salt og peber
Forberedelse:
Forbered en beholder til suppe og hæld det 3 liter. vand. Gulerødder og halve pærer nødt til at skære og steg med tilsætning af vegetabilsk olie på en pande eller placere dem i bunden af gryden.
Corn pulp dyppet i mælk. På dette tidspunkt, tilsæt løg og gulerødder i vand. Når vandet kommer i kog med grøntsagerne, tilsæt salt og fortsætte med at koge over svag varme i 10 minutter.
Derefter tilsættes de hakkede kartofler. For at gøre suppen viste sig duftende, så glem ikke at tilføje laurbærblad og et par ærter peber.
Dernæst forberede fyldet til at danne frikadeller.
Hertil skal du bruge helikopteren. Brød, kød og resterende løg promolot brug for en kødhakkemaskine. I den resulterende hakkekød, tilsættes 1 æg, salt og peber, og derefter blande hakkekød indtil glat.
Fra den færdige hakkekød danner perler og nedsænket i suppen. Kog suppen med kødboller i 15 minutter på lav varme. Efter at tilføje nudler.
Når pastaen er klar, tilsættes suppen finthakkede krydderurter og kog i yderligere 1-2 minutter.
Figur Blød i varmt vand. Beholderen til suppe skal skrive 2 liter. vand, tilsæt salt og sat i brand. Derefter skæres gulerødder, adskille kyllingekød fra knogler og hakkekød.
Hvis du har en færdig udstopning, er denne proces udeladt. I oksekød tilføje at smage til med salt og peber. Derefter i en beholder af kød tilsæt ris, 1 æg og hakket løg i små stykker.
Nu blandes grundigt den resulterende masse. Næste du nødt til at rense kartoflerne og tilføje til suppe. Fra udstopning Form små kugler og placere dem i suppen, så det bør koge i mindst 15 minutter.
Når frikadeller er kogt, de flyder op til overfladen, og det betyder, at din suppe er klar. Inden du indsender til bordet, føje til suppe med kylling frikadeller greens.
Sådan koger suppe med kylling liver opskrifter
Kylling lever - meget velsmagende og sundt produkt. Det er sødere end oksekød og svinekød, og dens forberedelse kræver ikke meget tid. Desuden er retter fra kylling liver anses for at være kosten. Madlavning kan være en række forskellige måder: stegt med grøntsager, får mest delikate pie eller soufflé.
Jeg ønsker at tilbyde dig nogle opskrifter til supper kylling lever, som perfekt sprede din daglige menu.
Opskrift 1. Cremet suppe med kyllingelever
For at forberede suppen, skal du:
- 1, 5 liter vand
- 75g. løg
- 150 gr. gulerødder
- 1 spsk persillerod
- 300 gr. kyllingelever
- 100 ml 10-20% creme
- 50 gram. mel
- Solsikke olie, salt
Hvordan at lave mad:
Først skal vi forberede suppen. For at gøre dette i en gryde med vand add grofthakkede grøntsager og persille. For en mere aromatisk bouillon kan du bruge selleri og pastinak. Kog indtil grøntsagerne er møre.
I mellemtiden, de vaskede kylling lever nødt til at stege i vegetabilsk olie i ca. 5 minutter. Udarbejdet grøntsager og lever gennem en kødhakkemaskine eller hakke i en blender, piske en pulp.
Melet opløses i lidt vand og tilføje til den kogende bouillon med grøntsager og lever, salt. Kog i cirka 3 minutter, under jævnlig omrøring.
Hæld fløde og bringe suppen i kog kylling lever. Tilføj friske krydderurter og server.
2. Opskrift Suppe med sauerkraut og kyllingelever
Ingredienser:
- 2 liter vand eller bouillon
- 500 gr. leveren
- 1 stor kartoffel
- 1 mellemstor gulerod
- 1 lille løg
- 2 kopper kål
- 50 gram. mel
- 2 spsk tomatpuré
- Salt,
Hvordan at lave mad:
I en gryde, som vil koge suppe, hæld vegetabilsk olie og steg leveren i 5 minutter, og fjern derefter og der er afsat.
Hakke løg, gulerod hakke på et rivejern, sønderdele kål. I samme gryde steges løg, føje den til gulerødder og kål og rør. Mel og tomatpure opløses i vand og hæld i grøntsagerne, lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
Hæld vand i gryden og læg et skrællede kartofler, salt smag. Kogte kartofler har brug for at komme ud af suppen og male i en puré, derefter vende tilbage til gryden og tilsæt kylling lever.
Hvis du ønsker at bruge en laurbærblad. Kog suppen med kyllingelever 5 minutter efter kogning.
Opskrift 3. Boghvede suppe med kyllingelever
- 2 liter vand
- 400 gr. kyllingelever
- 100 gr. boghvede
- 4 kartofler
- 1 løg
- 1 gulerod
- Solsikke olie, salt
Hvordan at lave mad:
Fremstillet boghvede hæld kogende vand i 5 minutter. Så dræne vandet og skyl gryn. Skrællede kartofler skåret i små tern, dæk med vand og sætte gryderet. Boghvede, tilføje til kartoflerne og bring i kog.
Vasket og børstet leveren, skåret i terninger og steges. Du kan forudbestille rulle det i mel. Gulerødder er nødt til at gå i groft rivejern, hak løg. Tilsæt grøntsager til leveren, steger alle sammen i et par minutter.
Derefter sætte blandingen i gryden med kartofler og boghvede, salt og lad det simre indtil de er møre. Ved servering af suppe med kylling lever, drys med hakkede krydderurter.
Hvordan at lave mad kylling suppe med dumplings opskrifter
Suppe med dumplings - er det en god version af de første retter. Især, hvis at gøre tingene rigtigt for den valgte recept, vil din suppe være meget velsmagende og usædvanligt. Bolle suppe bør ikke give overdreven vægt, bør de være blød og luftig, der repræsenterer sin oprindelige tilsætning.
Du kan vælge suppe opskrift med dumplings på eget skøn og forberede denne smukke, originale fad i køkkenet.
Opskrift 1. Velsmagende kylling suppe med dumplings
Til fremstilling af bouillon nødvendigt:
- 0, 5 kg kylling
- 1, 5 liter vand
- 1 løg
- 1 gulerod
- 2 kartofler
- Solsikkeolie til stegning
- Peberfrugt, laurbærblad, persille, salt smag
For at forberede dumplings:
- 1 æg
- 6 - 7 spsk mel
- 1 spsk. l. smør
- 130 ml. vand eller mælk
- Salt
Hvordan at lave mad:
Først skal du koge kylling bouillon. Pre-vaske kylling, sætte det i en gryde med vand. Når vandet koger, fjernes med en hulske og lad skummet småkoge.
Derefter skal bouillon være salt og tilsæt gradvist de oprensede hele løg, gulerødder og krydderier.
Lad suppen koge ved svag varme i ca 35-40 minutter. Når bouillonen er klar, skal den fjernes fra kylling og adskille kødet fra knoglerne. Også fjerne fra bouillon løg og gulerødder og smid dem.
Skær kartoflerne i tern eller strimler og tilføje til bouillon, simre i 10 minutter. Skær løg og gulerod strimler og steg dem i en gryde, og derefter tilføje dem til suppen.
Når sat til suppe ristede gulerødder med løg, er det tid til at droppe dumplings ind i det. Til at afgive bud gnocchi let nedsænket i suppen, tage 2 teskefulde.
I en af dem, skal du skrive 1/3 af dejen og den anden hjælp til at smide det i suppen. Da bolle under tilberedningen stigning i volumen, ikke må tage for meget dej en skefuld.
Efter tilføjelse af dumplings, suppe koge 5 minutter mere.
Når dumplings stiger til overfladen, hvilket betyder, at de er klar. Nu behøver du kun at fjerne gryden fra varmen, tilsæt suppen til med salt og peber, og kylling og greens.
Hvordan at lave mad dumplings:
For at starte adskille blommen fra proteinet. På det tidspunkt har vi sat proteinet i køleskabet. Smør har brug for at blødgøre, tilsæt derefter æggeblommen. Bland godt. Derefter føje til batch i mælk eller vand og gradvist sypem mel.
Du er nødt til nøje tilsæt mel til at gøre dejen ikke er for hårdt. Dejen bør have en elastisk tekstur, men uden at blive utæt. Tilføjelse salt til dejen og ælt grundigt.
Protein fra køleskabet og rør det indtil skummende. Tilsæt derefter pisket æggehvide i dejen og blandes.
2. Opskrift suppe med melboller og kødboller
Når presset på for tiden, og når madlavning bouillon, mens kylling, kan du blot udskifte kødboller og stadig få mindst en lækker og hjertelig suppe med melboller.
Først skal du rense ud gulerødder og løg og skæres i tern. Sæt dem i en gryde med vand, sat i brand og koges i 10 minutter.
Mens gulerødder kogt med løg, kan du forberede fyldet til kødboller. For at gøre dette, tilføj hakket 1 æg, en håndfuld brødkrummer, salt og peber, alle blandet grundigt.
Nu kan du begynde at danne frikadeller. For at forberede dumplings, bland 1 æg, mel og salt. Dejen bør få bløde. Tilsæt kødboller til suppen.
Så ren 1 løg, hakke og steges i en gryde, tilsæt derefter til suppen. Med teskefulde (som beskrevet i den første opskrift), føje til suppe dumplings. Tilsæt salt og urter til at smage.
