En lækker sommer snack opskrifter på den festlige bordet

Snack serveres ved bordet, før hovedretten. Dens funktion - at antænde appetit af gæsterne. Enhver kvinde ønsker at overraske og imponere dine gæster tilberede forskellige retter dygtighed. I dag prøve af de nemmeste fødevarer at forberede en meget luksuriøse og velsmagende sommer måltider for den festlige bordet.

Retsept1. Velsmagende snack "udstoppet kartoffel"

I butikken skal du købe følgende produkter Indkøbskurv:

- 500-700 gram kartofler;
- 250 gram svampe;
- 1 stykke af løg kan være rød;
- 200 gram creme fraiche, fedtindhold på under 20%;
-300 Gram ris.

Til denne fremgangsmåde snacks kartofler mellemstort, vaske det med vand for at fjerne snavs fra overfladen. På forhånd, en skarp kniv, gør et cover, der er, er du nødt til omhyggeligt at udføre en lille hak.

Kartoffel yngel på alle sider i en dyb gryde med tilsætning af olivenolie, og derefter placere i 10-15 minutter i ovnen, indtil kogt. Prøve en teskefuld at fjerne kernen, danne en synlig passage for påfyldning.

Påfyldning til mellemmåltid

Vask ris og sat i brand, bør det være godt kogt. Hak svampe og løg og sauter over medium varme, indtil pænt brunet, hvis det ønskes, kan du tilføje salt og forskellige krydderier. Dernæst blandes æggene med champignon ris.

Den kartoffel kopper fyldt stopning modtaget. Hvis du ikke er helt fortrolig med en ske, kan du bruge wienerbrød ærmet.

Luk kartoffel "loft", rigeligt hæld creme fraiche, kan du også drys med revet ost. I et par minutter, placere starteren i ovnen i 3-6 minutter. Serveres lækre kartoffel snack på festligt bord kølet.

Opskrift 2. Sommer Snack "Velsmagende peber"

En af de mest yndlingsopskrifter Cirkus, Natalia Durova. Kog hurtigere, men starteren slår meget ekstravagant og elegant, velegnet til tør hvidvin.

Nyd et festligt bord og lyse farve snack. For at gøre dette, købe i butikken farverige peberfrugt (3-4 stykker). Fjern kernen og forsigtigt afbrød hætten på peber.

Til fyldet: Du kan bruge en anden kombination af ost, 300 gram, for eksempel pølser + Poshehonsky; Kostroma + enhver saltlage. Dominerer skal skarpere. Gnide det på en lille rivejern med tilsætning af 3-5 fed hvidløg.

Tilføje en lille mængde af mayonnaise og bland indtil glat, cremet masse. Der Natalya tilbyder lidt at lege med smag og tilføje forskellige ingredienser efter eget valg.

Den mest almindelige er ristede nødder, stykker af citronskal, finthakkede oliven eller oliven, diverse greens, røget laks eller laks.

Dessert skeen, fylde peberfrugter proppet stramt, skal du lukke "loft". Et par timer, afkøles snack, efterfulgt af en skarp kniv skæres i brede ringe af peber. Sørg for, at fyldet jævnt lå i peber. Du kan sætte på et fad og tjene et festligt bord.

3. Snack opskrift "Courgetter med fisk"

Meget enkel snack vil blive nydt af alle. Tilberedningstiden er omkring 30 minutter. Kom.

Courgetter skal skære flade ringe, tykkelse på ikke mere end 1 cm. Er indlejret i en dyb tallerken, drys med salt og lad i en time. Kander nødt til at stege et æg (æg piskeris med salt og sort peber).

Hvis du ønsker at fjerne resterne af fedt efter stegning zucchini blot med et stykke køkkenrulle, uden at beskadige de svulme. Som fisken, bruge nogen røget.

Skær fisken på en flad rektangulære stykker. På sætte zucchini et stykke fiskefileter på toppen, kan du sætte en tynd skive citron. For nemheds skyld en snack spyd gennembore.

I denne appetitvækker en fisk kan erstattes af kylling, også, viser det sig lækre. Pre-kog eller bage fileter i ovnen. Det er let, interessant sommer appetitvækker kan meget vel virke som en separat skål. På anmodning kan den serveres på den festlige bordet med sauce Narsharab.

En lækker sommer snack opskrifter på den festlige bordet

Snack serveres ved bordet, før hovedretten. Dens funktion - at antænde appetit af gæsterne. Enhver kvinde ønsker at overraske og imponere dine gæster tilberede forskellige retter dygtighed. I dag prøve af de nemmeste fødevarer at forberede en meget luksuriøse og velsmagende sommer måltider for den festlige bordet.

Retsept1. Velsmagende snack "udstoppet kartoffel"

I butikken skal du købe følgende produkter Indkøbskurv:

- 500-700 gram kartofler;
- 250 gram svampe;
- 1 stykke af løg kan være rød;
- 200 gram creme fraiche, fedtindhold på under 20%;
-300 Gram ris.

Til denne fremgangsmåde snacks kartofler mellemstort, vaske det med vand for at fjerne snavs fra overfladen. På forhånd, en skarp kniv, gør et cover, der er, er du nødt til omhyggeligt at udføre en lille hak.

Kartoffel yngel på alle sider i en dyb gryde med tilsætning af olivenolie, og derefter placere i 10-15 minutter i ovnen, indtil kogt. Prøve en teskefuld at fjerne kernen, danne en synlig passage for påfyldning.

Påfyldning til mellemmåltid

Vask ris og sat i brand, bør det være godt kogt. Hak svampe og løg og sauter over medium varme, indtil pænt brunet, hvis det ønskes, kan du tilføje salt og forskellige krydderier. Dernæst blandes æggene med champignon ris.

Den kartoffel kopper fyldt stopning modtaget. Hvis du ikke er helt fortrolig med en ske, kan du bruge wienerbrød ærmet.

Luk kartoffel "loft", rigeligt hæld creme fraiche, kan du også drys med revet ost. I et par minutter, placere starteren i ovnen i 3-6 minutter. Serveres lækre kartoffel snack på festligt bord kølet.

Opskrift 2. Sommer Snack "Velsmagende peber"

En af de mest yndlingsopskrifter Cirkus, Natalia Durova. Kog hurtigere, men starteren slår meget ekstravagant og elegant, velegnet til tør hvidvin.

Nyd et festligt bord og lyse farve snack. For at gøre dette, købe i butikken farverige peberfrugt (3-4 stykker). Fjern kernen og forsigtigt afbrød hætten på peber.

Til fyldet: Du kan bruge en anden kombination af ost, 300 gram, for eksempel pølser + Poshehonsky; Kostroma + enhver saltlage. Dominerer skal skarpere. Gnide det på en lille rivejern med tilsætning af 3-5 fed hvidløg.

Tilføje en lille mængde af mayonnaise og bland indtil glat, cremet masse. Der Natalya tilbyder lidt at lege med smag og tilføje forskellige ingredienser efter eget valg.

Den mest almindelige er ristede nødder, stykker af citronskal, finthakkede oliven eller oliven, diverse greens, røget laks eller laks.

Dessert skeen, fylde peberfrugter proppet stramt, skal du lukke "loft". Et par timer, afkøles snack, efterfulgt af en skarp kniv skæres i brede ringe af peber. Sørg for, at fyldet jævnt lå i peber. Du kan sætte på et fad og tjene et festligt bord.

3. Snack opskrift "Courgetter med fisk"

Meget enkel snack vil blive nydt af alle. Tilberedningstiden er omkring 30 minutter. Kom.

Courgetter skal skære flade ringe, tykkelse på ikke mere end 1 cm. Er indlejret i en dyb tallerken, drys med salt og lad i en time. Kander nødt til at stege et æg (æg piskeris med salt og sort peber).

Hvis du ønsker at fjerne resterne af fedt efter stegning zucchini blot med et stykke køkkenrulle, uden at beskadige de svulme. Som fisken, bruge nogen røget.

Skær fisken på en flad rektangulære stykker. På sætte zucchini et stykke fiskefileter på toppen, kan du sætte en tynd skive citron. For nemheds skyld en snack spyd gennembore.

I denne appetitvækker en fisk kan erstattes af kylling, også, viser det sig lækre. Pre-kog eller bage fileter i ovnen. Det er let, interessant sommer appetitvækker kan meget vel virke som en separat skål. På anmodning kan den serveres på den festlige bordet med sauce Narsharab.

Marinerede østers opskrifter hjemme til vinter

I dag kan østershatte købes i ethvert supermarked eller købmand hele året rundt, som er meget rart, prisen er forholdsvis lav. Østershatte er egnede til mange retter, de er meget velsmagende grillet, bagt med kartofler, er de ofte tilsat til pizza eller kager, salat. Det skal bemærkes, marinerede østers svampe. Hvad der ikke nødvendigvis marinere dem i sommeren eller efteråret, de resterende svampe og score hylder pantries og køleskab banker.

Marinerede østershatte kogt i hjemmet hurtigt og nemt. Overveje et par opskrifter nudler og svampe til vinteren.

Østershatte marinerede nudler

For det første opskrift følgende produkter:

- Oyster - 1 kg;

- Salt og sukker - 3 tsk;

- Allehånde og sort peber;

- Vand - 1, 5 liter;

- Laurbærblad;

- Cider eddike - 0, 1 liter;

- Vegetabilsk olie - 0, 1 liter.

Svampe vaskes, skæres stilken, da de er ganske hårdt. Fold i gryden, hæld vandet. Efter kogning koge 5 minutter, Vip svampe i et dørslag og dræne vand i en separat skål. Svampe lov til at afkøle, derefter skåret i små stykker.

Tilsæt vand, salt, sukker, olie, eddike, laurbærblade og to slags peber. Vi sætter på komfuret, kaste tilbage østershatte og kog i 20 minutter (efter kog). Når svampene er cool, fjerne dem i den kolde og næste morgen du kan bringe til bordet.

Marinerede østershatte til vinteren derhjemme

Følgende opskrift er beregnet til langtidsopbevaring.

Så den nødvendige ingredienser:

- Oyster champignon - 1 kg;

- Hvidløg - 2 fed;

- Vand - 0 6 L;

- Salt - 2 spsk;

- Destilleret laurbær - 2 stk;

- Kryddernelliker - 5 stykker;

- Sukker - 1 spsk;

- Eddike - 3 spsk;

- Dill (tørret stængler og frø);

- Sort peber - 5 stk.

Vi adskiller hætten, smide resten. Skær store svampe, små kan efterlades intakt. Svampe fylde med vand, tilsæt de resterende ingredienser undtagen eddike (hæld efter vandet koger), kog i 25 minutter.

Hvis skummet er dannet, forsigtigt fjerne det med en hulske. I steriliserede glas nedbrydes hot svampe, tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie (ekstraudstyr) og ruller.

Hvor hurtigt lage østershatte

En anden opskrift på lækre syltede vёshenok, forbereder det hurtigt.

For ham skal du bruge:

- En halv kilo vёshenok,

- 50 gram vegetabilsk olie,

- En spiseskefuld af eddike,

- 2 tsk salt

- 2 fed opløbet,

- Laurbærblade,

- Saft af 1/2 citron

- 5 fed hvidløg,

- Peber,

- Løg,

- Et glas vand.

Vand blandes med salt, olie, peber, laurbærblade, nelliker, hvidløg (at passere gennem pressen), eddike, citronsaft. Kog marinaden i ca 15 minutter, derefter filtrere dem og tilsæt svampe.

Koges i 10 minutter og fik lov at afkøle. Løg skæres i halve ringe og bland med svampe, orlov til et par timer til korrekt marinerede.

Opskrift lækre marinerede østershatte

Og her er et andet interessant opskrift.

For at gøre det, du har brug for følgende ingredienser:

- Oyster champignon - 1/2 kg;

- Vegetabilsk olie - 3 spsk;

- Allehånde - 5 ærter;

- Vand - 1 kop;

- Hvidløg - 2 fed;

- Salt - 1 tsk;

- Dill - 15 g;

- Eddike - 2 spsk;

- Laurel pepper - 2 stk;

- Sort peber - 15 stk.

Svampe vaskes, aftagelig hætte, stor nedskæring på langs. Bagning blev dækket med folie og fedt med smør, sprede svampe, sætte bage i 40 minutter (temperatur på 220 grader), skal svampene reduceres i størrelse.

Vandet med laurbærblad og to slags peber til at koge. Så køle lidt, tilsæt salt, eddike, hakket hvidløg og dild. Stilke af dild og sted i vand (binde for bekvemmelighed gevind).

Vi skifter svampene i varmt marinade, røre, så vi flytte alt i en krukke og dæk med låg. Opbevar i køleskabet.

Marinerede østershatte kogt i hjemmet hurtigt, en meget velsmagende. De vil være en stor snack eller supplement til enhver parabol at spise eller bare for at forberede sig til vinteren.