Hvordan at lave mad stuvet blommer på vinter opskrifter
Artiklen beskriver i detaljer, hvordan man korrekt tilberede en velsmagende og nyttige kompot af blommer, gode opskrifter til vinter præparater.
Plum - en frugt med en stor smag og sundhedsmæssige fordele. Det høje indhold af vitamin P i vasken med til at styrke blodkar og reducere forhøjet blodtryk. Mennesker er tilbøjelige til forstoppelse, så frugten er blød og vil ikke forårsage afhængighed.
De positive egenskaber ved blommer ikke forsvinde selv efter varmebehandling og recepter høst af denne frugt i overflod. Tørret blomme, kok fra den konserves, dåse, gør slik ud af det og koge kompot.
Stuvet blommer bevarer alle smagen af frugt og medicinske egenskaber. Overveje et par opskrifter til vinteren kompot af blommer.
Stuvet blommer med frø uden sterilisation
Denne kompot er den nemmeste at gøre, men er det ikke omfattet af langtidsopbevaring, fordi efter års lagring af frøene begynder at adskille blåsyre, som kan forårsage forgiftning. For at forberede kompot, skal du bruge:
-slivy - 1 kg;
-saharny sand - 1 kg;
-vand - 9 l.
Hvordan at lave mad frugtkompot
Blommer grundigt vasket i rindende vand og sorteres. Rynket og overmodne frugt kasseret, da de ellers koge i tilberedningen, og kompot miste sin attraktivt udseende.
Også smide en blomme med tegn på fordærv og insektangreb. I modsat fald kan resultere i gæring og fordærv kompot.
De tre-liters steriliserede glas placeret blommer, således at de fyldte dåser og halvdelen hældes kogende vand op til toppen. Bankerne får lov til at stå i 15 minutter for at trække.
Derefter vandet hældes i dåser af emalje gryde, tilsæt sukker og bring i kog. Kogende sukkerlage hældes i bankerne, og bankerne straks roll præ-steriliserede hætter til vinteren.
Hot dåser inverteret låg ned og forlade indtil cool.
Stuvet blommer med frø sterilisering
Kompot, undergået sterilisering, er det bedre holdes, da alle tilgængelige på blommer mikroflora dræbt ved kogning. Imidlertid er, hvis sterilisering ødelagt flere vitaminer og sådan en drikkevare er mindre nyttigt. Så for at forberede sig til vinteren, vi har brug for:
-slivy - 1 kg;
-saharny sand - sats på 400 g pr liter vand;
-vand - 1, 5 liter.
Vasket blomme sorteret ud, huden prik med en tandstikker, således at de ikke briste og frugt til 3 minutter nedsænket i kogende vand. Derefter fjernes med en hulske og blommer er lagt ud på bankerne.
Det er bedst at bruge en halv liter og liter krukker, da bankerne sværere vil det være mulighed for at opnå en ensartet opvarmning af frugten.
Vandet hældes sukker og bring i kog. Udfylde krukker med blommer hot sirup, dække med sterile låg og steriliseret i et vandbad i 10-15 minutter.
Stuvet blommer, udstenede til vinteren
Princippet om udarbejdelse af stuvet blommer, udstenede det samme som blommer med frø uden sterilisation. Den eneste forskel er, at knoglen før om dem i bankerne fjernes.
Til dette blomme blev skåret i halve og adskilt knogle. Halverede blommer er placeret i banker skåret ned til toppen og hæld kogende sukkersirup and roll. Her er opskrifter til vinteren.
Kompot ribs på vinter opskrifter
I den tidlige barndom, har mange forsøgt at sweet-sød solbær marmelade. Næsten hver haven vokser i sirlige rækker af klippede buske af rød, hvid, eller solbær.
Men kun få mennesker ved, at solbær også opnået bemærkelsesværdige kompot at med den rette forberedelse vil behage alle medlemmer af din familie under hele kolde og snedækket russiske vinter. Næste opskrifter bevarelse af lækre kompot korender til den lange vinter.
Opskrift 1. kompot solbær stykke med kviste
Denne opskrift vil behage husmødre ikke kan lide at rode med en lang blander bær. Og overraskelsen er, at solbær lagt i banker med filialer. Og det er absolut ikke mister sin vidunderlige aroma og smag.
1.Pochistit korender har stadig. Det er nødvendigt at skylle det under koldt vand, fjern forkælet frugt og blade pozhuhshie. Bær men bør overlades på grenene
2. Bankerne steriliseret på forhånd. Og allerede steriliserede glas kan stables bær kompot hvis det er nødvendigt for rigere, op til 1/2 af bankerne. Hvis mere fortyndet - det er tilstrækkeligt at lukke jar 1/3.
3.Vodu nødt til at koge og hæld kogende vand lagt bær. Så til "hvile" i 40 minutter korender.
4. Den afkølede solbær vodichku nødt til at hælde i gryden. Til dette blev tilsat sukker, og rør det på forhånd, sætte gryden på lav varme. Siruppen bringes i kog og koges derefter i 5-7 minutter.
5. I en krukke med bær nødt til at tilføje en pose vaniljesukker. Hæld derefter en kogende sukkerlage og derefter lukke låget steriliseres til vinteren.
6.Banku med klar solbær kompot skal være tændt og sat på et tæppe på et mørkt sted, indtil fuldstændig afkøling.
Efter kompot til at køle og infusioner, han har en lyse smukke farve, og ikke mindre lyse og saftig smag med lidt sur.
Opskrift 2. solbær kompot og friske æbler
Solbær og ribs (røde eller hvide) er ikke kun et fuldgyldigt element i mange opskrifter, men også en stor komponent. Den er perfekt kombineret med masser af frugt og bær. Fordi det viser sig sådan en vidunderlig kompot af friske æbler til vinteren.
Ingredienser:
- Apples "Hvid fyldning" - 10shtuk;
-Smorodina -700gramm Rød og hvid;
-Saharny Sand - 1, 5 kg;
-vand Net - 10 liter.
Forberedelse:
1. Æbler er grundigt vaskes, skæres i kvarte og fjern stilk og frø. De er ikke nyttige. Derefter skal æblerne skæres i små stykker.
2.Svezhesobrannuyu korender skylles under rindende vand, tør og ren af kviste, bær beskadigede og visne blade.
3. De tre-liters krukke vask med bagepulver og skyl grundigt. Derefter steriliseres.
4. I de steriliserede glas stablet lag af æbler og røde og hvide ribs.
5.Otdelno i en gryde, bland vand og sukker. Rør godt rundt og bring i kog.
6. Behovet for at hælde kogende sirup i krukker med bær og æbler. Efter at bankerne rulle op metal covers til vinter vender på hovedet og sat i et mørkt køligt sted.
Lækre og mindeværdig ribs kompot med æbler klar. Bon appetit!
Hvordan at lave mad kompot af hindbær for vinteren opskrifter
Malina har ikke kun fremragende smag, men bringer også store fordele for kroppen. Artiklen foreslår opskrifter og detaljeret beskrivelse af, hvordan man korrekt tilberede en lækker kompot af hindbær til den lange vinter.
Kort om fordelene ved hindbær
Velkendt, er muligheden for at reducere temperaturen hindbær- og at bekæmpe virussygdomme. Det er derfor en god værtinde forsøger at bestanden op på denne vidunderlige bær til vinteren.
Fra hendes tilberede en lækker marmelade, og frosne friske hindbær med sukker. En anden måde at bevare de unikke egenskaber af hindbær kompot er konserves til vinteren. Så her er nogle opskrifter til denne duftende og nyttige drikke.
Koncentreret hindbær kompot
For at forberede kompot af sådanne behov er modne hindbær og frisk. Før du ruller det i banker, er du nødt til at gå gennem bær, orme og fjerne snavs. Derefter vaskes og efterlade i tanken til overskydende vand glas.
Hvordan at lave mad frugtkompot
En detaljeret beskrivelse af opskriften. Forbered tre-liters krukke, de har brug for at vaske og sterilisere. Fyld 1/3 af bankernes hindbær og hæld kogende vand. Næste du nødt til at forlade banken i omkring 30 minutter for at lade hindbær saft i vand.
Hæld derefter en drink fra krukken i en gryde, tilsæt til 300 gr. sukker og kog. Siruppen skal koge i tre minutter. Derefter slukke ilden, og efter omkring 8 minutter, hæld væsken tilbage i krukken.
Hvis sirup ikke er nok, kan du hælde kogende vand i glasset, så det var fyldt til randen. Og du kan rulle op i banken jern låg til vinteren. Kompot skal stå stille i 24 timer og "walk".
Klar koncentreret hindbær kompot opbevares på et køligt og mørkt sted. Han er fraskilt med vand, det vil sige af de tre liter koncentratet opnået 6 liter af denne velsmagende og hindbær café.
Raspberry kompot "i hast"
Til denne opskrift har vi brug for 1/2 kg sukker og 700 gram. hindbær haven. Bær i en sigte og tilføje op min gode rindende vand. Vi forlader kortvarigt til overskydende vand glas. Derefter lagt i tre-liters krukke hindbær lag.
Hvert lag af bær hældes sukker. Dernæst hældes den varme hindbær og sterilisere vand i tre minutter. Temperaturen under sterilisering bør ikke være højere end 80 grader.
Klassisk kompot af hindbær
For at forberede en sådan kompot recept tage 1 kg sukker, 3 liter vand og 1 kg bær.
Denne opskrift er forholdsvis enkel. Malin er først nødvendigt at sortere og vaske. Derefter vand og kogte sukkersirup. Den resulterende sirup, tilsæt hindbær og lad det simre i ca 2 minutter.
Berry tog siruppen med en hulske og sat i krukker. Derefter blev siruppen genindstillet til tilbagesvaling og hældes i krukker. Den resulterende kompot tætsluttende låg og sættes på lager til vinteren.
Under forberedelsen af hindbær kompot sirup værtinde anbefale at tilføje et par skiver af citron - den vil forbedre og opdatere smagen.
Opskrift kompot "hindbær med rødvin"
For at forberede kompot af denne oprindelige opskrift skal bruge:
Vandet - 1, 5 liter, hindbær - 250 gram, vin - 100 ml samt lidt af citronsyre. I kogende vand, tilsættes sukker og citronsyre. Den resulterende blanding koger. Så gentage friske bær, vask i koldt vand.
Vi sætter hindbær i banker og fyld den med siruppen opnås. I den færdige kompot nødt til at tilføje rødvin, stramt lukker krukke og sat i opbevaring for vinteren.
