Artiklen detaljeret beskrivelse af, hvordan man korrekt tilberede velsmagende og sundt blomme marmelade til vinteren, de nøjagtige opskrifter og forskellige måder at gøre denne dessert.
Cherry blomme er en af de sorter af hjemmelavede blomme og har en mærkelig smag. Det har andre navne - vishnesliva, Mirabell tkemali. På grund af det faktum, at denne kultur ikke er for kræsen, godt overlever og bringer stor høst vokser hvert år i popularitet blandt gartnere. Den vokser hovedsageligt i de regioner i Kaukasus, Transkaukasien og Centralasien.
Sådan koge marmelade af blommer
Enhver husmor ved, at frugterne af plum marmelade skal være moden, ren, uden buler og mørkt, og siruppen nogle mere erfarne husmødre er sigter til sigtning sukker til syltetøj i ulykken ikke ramt nogen snavs.
Ved tilberedning sirup marmelade skum nødvendigvis fjernet, så syltetøjet er særligt gennemsigtighed. Formålet med madlavning marmelade er at holde frugt frugter for vinteren, og de er grundigt gennemvædet i sukkerlage og ikke mister sin smag, skønhed og god.
Nyttige egenskaber blomme
Den kirsebær blomme indeholder en enorm mængde af let fordøjelige næringsstoffer og vitaminer, essentielle for den menneskelige krop, samt kulhydrater, pektiner.
Også en kosten blomme frugt som gram pr 100 gram polysaccharider myrobalan 7-9, 0, 1 g fedt, 0, 2 g protein, kalorieindhold myrobalan 30-40 kcal. I alt dette er det særligt nyttigt for diabetikere. En frisk blomme saft er meget forfriskende og opkvikkende.
Den første association med navnet på frugten er tkemali sauce. Denne søde og sure sauce er meget velegnet som et krydderi til alle former for kød, hjælpe sin assimilation. Frugterne af denne frugt kan anvendes til fremstilling af syltetøj, marmelade, marmelade, vin, juice, kvass.
Fra opnås denne frugt frøolie, er det almindeligt anvendt i fremstillingen af kosmetik og sæber.
Den næstmest populære efter sauce er tkemali blomme marmelade. Der findes flere varianter af udarbejdelsen af denne delikatesse:
Klassisk blomme marmelade
1 kg kirsebær blomme behov:
3 kopper vand
1, 5 kg sukker.
Cherry plum touch og vaskes grundigt under rindende koldt vand. Derefter sat i et dørslag spill kogende vand i 2-3 minutter, og derefter gennembore hvert bær med en nål.
Sukkersirup er forberedt separat: over svag varme opløse sukker i vand og bring i kog. Sluk derefter ovnen og hæld sirup blomme. Vi forlader i panden i 3 timer.
Efter dette argument, vil alle vende igen i kog, og plagede omkring 25 minutter, gradvist at fjerne skummet. Slår ud, lad køle lidt og sat i en krukke til vinteren.
Friske blommer med sukker, ikke kogt
1 kg modne bær brug
1 kg sukker.
Bærrene vaskes, fjerne kernen. Derefter hældt i en dyb skål og æltes blender vsyp gradvist i blandingen af sukker.
Efter fuldstændig opløsning af sandet kan betragtes som en delikatesse fremstillet. Vi spredt i et godt steriliserede retter i vinteren. Holdt en rå marmelade i køleskabet.
Marmelade lavet af blomme i georgisk
1 kg umodne bær blomme behov:
3 kopper koldt vand
2 kg sukker.
Tag forberedt frugt blomme, gennembore hver nål. Kog separat og hæld siruppen til frugt.
For at reducere den til en byld, slukke ilden, cool. Gentag proceduren 5-6 gange. Nå, alle vores madlavning er klar til vinteren.
Jam pære og blomme.
1 kg moden blomme er taget:
1 kg sukker,
1 kg pærer,
0, 5 kopper vand,
4 poser af vanillin
3 spsk kanel.
Pære og blomme er godt vasket. Pærer renset fra knoglerne og skæres i skiver. Cherry plum renset fra knoglerne. Alle tilberedt mad i en beholder, tilsæt vand, sukker, kanel og vanilje.
Vi bringer indholdet i kog. Derefter plaget over svag varme i omkring to og en halv time, til tider fjerne skummet og foruroligende. Sluk og afkøles. Alt er klar til vinteren behandle!
Lange vinteraftener hver af os glade for at diske op en af de foreslåede opskrifter!
Hvordan at lave mad lingonberry marmelade opskrifter
Under forberedt tyttebær marmelade, vil du føle sin oprindelige og usædvanlig smag. I de fleste tilfælde viser det sig ikke også søde, men har en bestemt surhed. Den detaljerede forberedelse og opskrifter på, hvordan man kokken korrekt tyttebær marmelade, kan du læse i artiklen.
Denne jam kan føjes til te, vil smage original. Du vil aldrig glemme en virkelig rig aroma og smag. Denne marmelade kan bruges som fyld til pandekager, sætte det i is i verdens bedste restauranter.
Wienerbrød fyldt med tranebær syltetøj vender virkelig guddommelige. Efter prøvesmagning denne parabol, vil du altid huske hans usædvanlige smag. Jeg vil fortælle dig den bedste opskrift til madlavning tranebær marmelade.
Lingonberry marmelade serveres ikke kun for søde retter. En original og usædvanlig smag har stegt fugl olieret tyttebær marmelade. Chicken fremstilles også ud til tyttebær marmelade. Grillet ost prøvesmagning kombineret med marmelade, vil du ikke være i stand til at modstå dens smag.
Denne marmelade er berygtet for at spise normen, er du strømpe op vitaminer for hele året forude. Og hvor dejligt at tilberede en livret, der vil glæde os om vinteren, når alle de syge. I denne periode er det mere end nogensinde nødvendigt.
Du kan koge marmelade, tilsæt tranebær til æbler. Det viser sig meget velsmagende. Vi anbefaler, at du tilføjer til puljen, som er kogt marmelade, lidt kanel. Kan blive en erstatning for kanel fed. Smagen bliver marmelade uforglemmelig. Forberedelse tyttebær marmelade ganske nemt.
Lingonberry marmelade opskrift
Til fremstilling af denne jam er nyttige for dig:
• et kilo tranebær,
• hundrede gram sukker,
• og lidt fed
• lidt kanel.
Vælg mellem alle de bær tranebær meget rige og modne, at fjerne ødelagte bær til side. Derefter skylles grundigt bærrene til at fjerne dem fra vragrester. Efter at du har brug for at gøre en enkelt procedure.
Hvordan at lave mad tyttebær syltetøj
Bær skal bestås gennem kogende vand. Du kan gøre dette ved at placere i et dørslag bær tranebær, og derefter bugten kogende vand. Derefter sætte bær under koldt vand for at køle dem. Således har du udførte den måde problanshirovki bær.
Tranebær skal være parat til at skifte til en højere kapacitet. For at gøre dette, kan du forberede i forvejen en rummelig gryde. Efterfulgt af tranebær drysset med sukker. I denne pan færdig med tranebær udfylde en simpel kogt vand.
Hvis du koge marmelade af et kg bær, som oprindeligt er angivet i opskriften, skal du omkring hundrede milliliter vand. Det næste skridt ville være overførsel af containere med tranebær på ild. Gør ikke kraftig beskydning som tranebær skal opvarmes langsomt.
Sørg for at bringe tyttebær marmelade til en byld. Over bær i alle tilfælde bør dannes skum. For sin fjernelse er nødvendigt at anvende skimmer.
Husk et meget vigtigt punkt. Det faktum, at tranebær, at være på brand, kan brænde lidt hårdt nok og marmelade vil smagløst. Så prøv ikke at glemme hendes omrøring lejlighedsvis, så er det ikke absorberer lugte og vil ikke i fremtiden at smage bittert.
Det er nødvendigt at vente på det øjeblik, hvor tyttebær marmelade kog. Først da det anbefales at tilføje lidt kanel og nelliker. Disse ingredienser vil give en hidtil uset smag af marmelade.
Når du har tilføjet nelliker og kanel, skal du røre hele blandingen, og derefter overlade det til at lave mad indtil kogt. Den færdige varme marmelade i krukker skal placeres, og lukke dem.
Den mest pålidelige måde at opbevare tyttebær marmelade er en cool kælder eller kælder i dit hjem. Det faktum, at selv inden vinteren tidskrævende. Hvis du lader marmelade i køkkenet, er der en stor sandsynlighed for, at det vil forværres. Derfor podyschu kølet sted.
Quince marmelade opskrifter til vinter derhjemme
Temmelig sjældne for størstedelen af det område af den russiske frugt - en kvæde, er udstyret med en række nyttige egenskaber. Artiklen indeholder detaljerede opskrifter på klassiske nyttige kvæde marmelade og nødder og citronskal i vinteren derhjemme.
Den sædvanlige form af denne frugt - kvæde ens i dens smag med pære, men ikke meget behageligt at smagen af den temmelig fast pasta og astringens til stede i det.
Nyttige kvæde marmelade
Meget mere tilfredse med kvæde, som opnås ikke kun æstetisk smukke, men også er en reel lager af mineraler, der er nødvendige for menneskers sundhed.
For eksempel er til stede i rigelige vitamin P og gavnlig virkning på kredsløbssystemet, styrke blodkar. Caroten accelererer de metaboliske processer i kroppen, pectiner have en positiv effekt på leveren, og antioxidanter for at forynge kroppen og forlænge ungdom.
Endvidere er en sådan madlavning show gravid, da det fjerner toxemia og hjælper ved forhøjet temperatur, er et naturligt febrifuge. I efteråret og foråret, det tjener til at styrke immunforsvaret og forebygger fremkomsten af virussygdomme.
Parametrene naturligvis således en nyttig marmelade, kan ikke være let at fremstille, så det kræver en masse udgifter til tiden, men resultatet er værd.
Så hvordan kan du forberede sådanne nyttige godbidder som kvæde marmelade? Her, et par af disse teknikker og forskellige opskrifter til vinteren.
Klassisk kvæde marmelade
For marmelade fra frugten uden tilsætningsstoffer har brug for:
• 5 kg af papirmasse af moden frugt,
• 2 liter vand (plus 1 kop) og
• 1 kg 200 gr. sukker.
Detaljeret opskrift:
• Vask omhyggeligt frugter kogte, skær dem på langs og fjern stenen fra midtvejs af frugt.
• Brug en kniv til at rense grønsager, tynde spåner fjerne deres hud, som er lagt i en container på komfuret. Det blev tilføjet 2 liter vand og, over medium varme, og vent, indtil kog. Efter at blandingen kogte, det kogt i 5-7 minutter, hvorved der fremstilles sirup til fremtidig madlavning.
• Mens kogt sirup, frugt, skæres en halvmåne. Mange af vandet hældes til kvæde astringens i gang, men i dette tilfælde er det ikke nødvendigt.
• Efter tilberedning af sirup, fjern skind kvæde og kaste dem, fordi dens rolle i udarbejdelsen af marmelade, har de allerede spillet. Siruppen tilføjer skiver kvæde og indstillet til samme brand. Da kogning er nødvendigt at koge det i 10-15 minutter. Næsten færdige produkt brug for at fjerne fra varmen og lad den afkøle i 5 timer.
• Efter udløber 5 timer nødt til igen sætte blandingen i brand igen og koge 5-15 minutter. Den tidshorisont for madlavning afhænger af hvad du kan lide frugt marmelade. Jo længere kog - karamel fik kvæde. Ved slutningen af tilberedningen, banker roll dækker for vinteren.
Kvæde marmelade med nødder og citronskal
Hvis du vil bruge marmelade som fyld i kager egnede forberedelse heraf ved følgende metode til vinteren, nedenfor. For ham er behov for at:
• 1 kg pulp er allerede oprenset fra huden af frugten af kvæde,
• 1 liter vand,
• citronskal af 1 citron th,
• 1 g vanillin,
• en blanding af oprensede nødder (valnød, hasselnød, etc.) der vejer 100 g
Så opskriften:
• Sukker opløst i 1 liter vand og bring i kog over medium varme.
• Den papirmasse kvæde skæres i små tern, tilsæt derefter den kogende sirup. Hele blandingen koges på samme niveau af brand 5-7 minutter, fjernes og afkøles i 12 timer.
• Efter 12 timers afkøling blev blandingen igen bringes til kogepunktet på samme tid, og derefter igen lov til at afkøle i 12 timer.
• citronskal forberedt den klassiske måde, gnides på et rivejern.
• Nødder chop (du kan også på et rivejern eller kværn)
• I det næste, tredje gang, bringe blandingen i kog, sat i hendes vanille, citronskal og nødder. Næsten klar til at jamme kog i 5 minutter og kan udvides i sterile banker.
• Ved afslutningen af processen, bør banker med den varme marmelade placeres under den varme kappe (tæppe eller tæppe), og lad den køle, at holde på denne måde i 2-3 dage.
Af disse ingredienser ville være omkring 800-1000 ml fantastiske kvæde marmelade, som om vinteren er et uundværligt redskab som fyld i kager og godbidder som du kan bruge til en morgen te.
