Lækre blomme marmelade forskellige opskrifter til vinter

Opskrifter lækker blomme marmelade fra frugt, kulinariske erobrede mange lande, såvel som hjertet af Dronningen af ​​England. Dronningen af ​​England hver dag før morgenmaden, spiser to af disse frugter.

Plum - et symbol på loyalitet og japansk samurai

Sandsynligvis ikke en sådan person i vores land fra et barn til en voksen, som ikke prøve en frugt som blomme. Sorter og sorter af blommetræer en masse forskellige. Alle kender hendes smag, fra svageligt - sursød til tёrpkovato. Blommetræer er almindelige i mange lande (Japan, Kina, Europa, Kaukasus, Asien).

Plum bruges i kosmetik og medicin, mens ernæringseksperter dræne favorit diætetisk produkt. Plum har en foryngende og opstrammende krop effekt, anti-bakterielle og afførende egenskaber.

Plum - Dronning af kulinariske lækkerier

Hvert land har sin egen nationale og unikke kulinariske mesterværk af blommer. Denne frugt er spist rå, fordi den er udarbejdet efter de opskrifter forskellige saucer, desserter, gelé og marmelade, saft, vin, det er marinerede, røgede og tørrede.

Da friske blommer, der ikke er gemt i lang tid, blomme marmelade er en af ​​de måder at opbevare vinteren lækre og sunde frugter og fine desserter. Metode til fremstilling af blomme marmelade en masse. Her er nogle opskrifter fra dem:

Mulighed 1: plum marmelade skiver

Ingredienser: 1 kg friske blommer, 300 g sukker og 50 g vand.

Opskriften derhjemme: Frisk blommer skal vaskes, skæres i kiler og fjern kernerne. Halveret blommer foldet i en skål, hæld sukker og sat på en lille brand, under konstant omrøring med en træske.

Jam bring i kog og straks hældes i pre-forberedt krukker og rul til vinteren. Denne type papirstop er ikke kun en lækker dessert, men også kan tjene som en billet til tærter.

Mulighed 2: Lækker plum marmelade uden kerner

Ingredienser: 1 kg friske blommer, 1200 kg sukker og 400 g vand.

Opskriften er enkel: Ligesom i det foregående opskrift, blommer renset for frø. Foretag sukkersirup og hæld deres skiver af blomme. Skiver sirup dyngvåd sat i brand og bringe til en fuld kog.

Proceduren blev udført kogende op til 4 gange for at fuldføre afkøling blomme blanding. Hvis du ikke har en sur blomme, i sidste madlavning, er det nødvendigt at tilføje saften af ​​en halv citron. Hot jam pour banker og rul til vinteren.

Mulighed 3: En tæt plum marmelade gelé

For dem der kan lide at jamme homogen.
Ingredienser: 1 kg friske blommer, 1200 kg sukker og 50-100 g vand.

Opskriften i hjemmet: Stoned blomme fylde halvdelen af ​​sukkeret, forudsat opskriften, og lad stå i 5, men du kan 6 timer. Så dræne separat beskære juice, svesker og grind i en kødhakkemaskine eller blender.

Fra sveskejuice, at resterende sukker og vand gør sukkersirup og kombinere med blommer snoet. Den resulterende blanding simre indtil de er møre.

Klar marmelade kan kontrolleres ved at droppe en dråbe syltetøj på en underkop. Hvis jam ikke spredes, er den klar. Hot jam pour banker og rul til vinteren.

Figen marmelade, bruge opskrifter

De helbredende egenskaber figen marmelade og kontraindikationer. Processen med at forberede en lækker dessert og en beskrivelse af flere opskrifter. De mest interessante og lækre opskrifter marmelade klassisk, usædvanlige dessert figner med citron og hasselnød.

Dessert figner - velsmagende og sunde

Jam til madlavning, som bruges i dag figner delikatesse. Det har en utrolig smag og også meget nyttigt. Hvad er brugen af ​​en dessert af figner?

Den første er, at: Peach jam en masse vitaminer. Brygget fra bærrene sirup som afføringsmiddel meget god. For det andet, i sygdomme i hjerte - kar-systemet: Fersken frugttræ er også godt at hjælpe, fordi det indeholder en masse af kalium.

Selv i fig meget jern er nyttig for anæmi. Figen marmelade fra bær smukt kan komme af med varmen og hjælper med at genoprette magten.

Men der er kontraindikationer figner

Det er uønsket for mennesker med diabetes mellitus, der lider af pancreatitis og andre gastrointestinale sygdomme akut.

Som kogte marmelade, der omfatter fig.
Tilberedningen er ganske enkel.

1. figen marmelade

For at forberede den klassiske opskrift: Peach marmelade bliver nødt til at forberede figner i mængden på 1 kg, har også brug for 1,5 kopper vand, selvfølgelig, sukker - 1 kg, og citronsyre - efter smag.

Til madlavning er bedre at tage frugten af ​​medium størrelse, lys i farven. Frugt mørke farve bliver nødt til at blive renset, fordi huden er allerede hårdt på dem. I begyndelsen af ​​tilberedningen er det nødvendigt at vaske figner, forsigtigt fjerne haler og gøre et par punkteringer tandstikker. Dette gøres for fuldt ud at koge fig.

Endvidere emaljeret ware fyldt med vand og placeres på bålet til at koge. Vandet begyndte at koge - hældes tidligere kogte figner og kokke op til 10 minutter. Så har du brug for at få bærrene og skyl grundigt i koldt vand.

Endvidere figner lagt ud på et håndklæde, er det nødvendigt at tørre det. I løbet af denne vil tørre figner, kan du forberede siruppen til at koge marmelade. Tag for dette skib, hældt sukker og vand hældes i det, 300 ml.

Den er sat på komfuret og bragt med omrøring til at opløse sukker. De tørrede figner tilsættes siruppen og kog 40-45 minutter. Hvor længe vil processen med madlavning afhænger af modenhed af frugten.

Hvis umodne figner (grøn), marmelade er den bedste cook længere. Den modne frugt er nok til 35 minutter, og jam er klar.

Inden udgangen af ​​madlavning i en jam opskrift for tilsat smag citronsyre og blandet. Kogt figner udfolder sig i forkogt, steriliserede krukker, hæld sirup og valsede låg.

2. Jam: citron + figner

Til fremstilling af denne marmelade er brug 1 kg figner, for ikke at glemme den citron vand, selvfølgelig, 300 ml. og vil komme i handy 1 kg sukker.

Her processen med madlavning 00:59 i den klassiske opskrift figen marmelade. Blot to minutter før udgangen af ​​madlavning, tilføjer citron, finthakket. Bare skræl og citronsaft fuldføre aroma og smag af denne delikatesse. Jam i dette tilfælde en blid, ikke meget søde og har en karakteristisk smag.

3. Syltetøj: figner + hasselnødder

For at gøre det nødvendigt at have et bær marmelade figner - 1 kg; have sukker - 1 kg og 100 g funduka- tilstedeværelse påkrævet.

Fig brug for at behandle - vaske, klippe korte haler. Derefter hver frugt sat hasselnødder, ristede på forhånd. Figur formet i en beholder til madlavning marmelade, fyld med sukker og der er afsat for en dag, saften dannet.

Indholdet er placeret på komfuret - kog, kog over svag varme, som en klassisk marmelade i 45 minutter.

Endvidere klar figen marmelade med hasselnødder udvidet i sterile glas og låg forberedt rullet op til vinteren. Du kan efterlade en lille prøve.

Nyd din te i vinteraftener!

Strawberry jelly opskrift til vinter

Den allerførste bær, som kan ses på hylderne i begyndelsen af ​​sommeren - et jordbær. Sikker på, hvis det har en frisk, vil fordelene være større. Jordbær er rig på forskellige næringsstoffer og vitaminer, der er nødvendige for et godt helbred på den person.

Strawberry renser blodkarrene dermed hjælper med hjerte-kar-sygdomme. Det normaliserer funktionen af ​​nyrerne, fjerner uønsket væske fra kroppen på grund af sin vanddrivende egenskaber. Hun har også gavnlige virkninger på tarmen og fører til normal fordøjelse.

Det forhindrer udvikling af cholecystitis, har choleretic virkning og renser leveren. Strawberry hjælper kroppen bekæmpe viral og forkølelse, som det har antimikrobielt middel.

Denne bær kan reducere blodsukker, så det er meget nyttigt for personer med diabetes mellitus.

Jordbær kan fungere som et kosmetisk middel. Ansigtsmasker af jordbær udtørrer huden og slipper af acne. Du kan også blege huden, men også det hjælper snævre porer.

Desserter med jordbær

Anvendelse af jordbær i en madlavning universelt, det er kombineret med næsten alle produkter. Med chokolade - mælk, hvid, sort; mælk og yoghurt; med en række af frugt og nogle grøntsager; med nogen test. Meget dem end denne bær i alle former for desserter og kager.

Et jordbær med fløde er simpelthen et mesterværk! Og du kan tilberede hurtigt - hæld jordbær pisket sød fløde, det er alt. Der er mange muligheder. Ligesom dumplings - i foråret kan du forberede dem med jordbær.

Følg figur - lave gelé med jordbær. Der er et ønske om at overraske gæsterne - så kan du wrap hver jordbær i ostemassen, er lækker og usædvanlig.

Vigtigere er det, skal du ikke være bange for at eksperimentere. Strawberry jelly - det er en stor sommer dessert, der er så elsket af børn.

Jelly forbereder en række forskellige måder.

Det kan være fremstillet af jordbær puré og blandes med gelatine, der opløses i en lille mængde varmt vand. Eller lave mad gelé fra saften af ​​bær og hæld dem friske jordbær. For at gøre gelé nye smagsvarianter, kan du tilføje den citronskal af citrus og vanilje.

Jelly kan bruges ikke kun som en standalone dessert. Effektivt det ligner en gelé lavet af flere lag. Også skiver gelé jordbær kan krydre kage, is eller andre dessert souffles. Det hele afhænger af fantasi og lyst.

Beskrivelse jordbær gelé opskrift til vinter

For at forberede gelé af jordbær skal have 1 kg modne jordbær også brug 1, 500 kg sukker, og for at give staten en gelé dessert vil have en halv teskefuld citronsyre.

Tilberedningen

Bær nødt til at gå igennem, fjern stilken og skyl grundigt. Derefter placere jordbær i en beholder til madlavning og fyld med sukker, kun halvdelen af ​​de dele, og lad saften adskilt. Efter saften til at fylde den anden halvdel af sukker, sat på ilden til at koge.

Efter såsom vægten kommer i kog kok i 15 minutter, betyder det ikke glemme at røre. I mellemtiden fortyndes citronsyre og tilføje varme sirup opløses i madlavning jordbær gelé. Kog 5 minutter, stadig konstant omrøring.

Hot gelé hældes i en pre-forberedt steriliserede glas og låg rulle op til vinteren. Det er ikke cool bankerne bør stå på hovedet, efter afkøling på et køligt sted.
Alle aromatiseret dessert med te og ikke bliver syge!