En af ingredienserne, "vinter" salat på dit skrivebord kan være bønner. Bønner har en bred margin af sådanne nødvendige menneskelige proteiner. Især når for eksempel klæber til stillingen eller bare ikke spiser kød.
Hvis du kommer til at arbejde med de bønner i køkkenet, så husk at starte en: at bønner er godt kogt, skal den første af flere timer eller lade natten over i koldt vand.
Bønner har mange medicinske egenskaber: læger sige, at det er et diuretikum, har endda kosten egenskaber.
Og efter eget valg - nogle opskrifter til salater med bønner.
Salat med bønner og kiks
Denne salat - en nærende og tilfredsstillende. En blid voldsom kiks under ensemblet af de øvrige indholdsstoffer vil give dig en vidunderlig buket af ekstraordinær smag.
For at forberede tage 2 dåser af dåse røde bønner (eller omtrent lige så meget om antallet - de rå tørre bønner, kogte tidligt); 200 gram af dine foretrukne hård ost; 200 gram de koreanske gulerødder, mayonnaise, salt, peber, krydderurter - efter smag.
Tre ost på et rivejern, blandes med resten. Da det var på randen af gæster - tilføj croutoner, ælte og tjene.
Salat "Jagt" - med bønner og pølse jagt
Kampen er tungere artilleri: i dette tilføjer vi en salat jagt pølser og dampede grøntsager.
Så tage 3 stykker af kogte bønner, 2 stykker pølse, 1 stk - allerede pritushennye med løg og gulerod, 1 del - syltede agurker. Til fyldet ved anvendelse af traditionel mayonnaise, men der kan lide at - du kan blande det med saucen "Paprika".
Pølser skåret er ikke meget tykke plader, krus, agurk - små-små stykker. Alle mix, og nyd!
Bean salat med leveren
Bekræftet: bønner og blandinger med indmad. Så nu vil vi forberede bønne salat med kyllingelever. Det faktum, at på bekostning af konsistens bønner og leveren kan findes en masse til fælles, så de er perfekt kombineret.
Mørke røde kidneybønner - 200 gram,
Kylling liver - 200 gram,
Gulerødder - 2-3 pc'er.
bue - 2 stk.
Salt og rød peber, mayonnaise - efter smag.
Lever kog (husk, at det ikke tager meget!), Skær rundt om hver cookie i halve, løg skåret i halve ringe, gulerødder og gnide. Løg og gulerødder og derefter stegt, og når køligt, føje til salat.
Salat "Mushroom kurv"
Svampe til opskriften er bedre at tage hjem, skov, personligt indsamlet. Svampe og hundestejler er den bedste mulighed, hvis de er tilgængelige.
Så tage en halv liter krukke med marinerede svampe,
300 gram skinke,
100-150 g hård ost - eksempelvis den hollandske,
3 kogte kartofler medium størrelse,
2 kogte hønseæg (kan erstattes af 5-6 vagtler)
Peryshkov få grønne løg,
mayonnaise, salt og peber - efter smag.
Tag plade - plade, og sprede lag Produkter: lille svampe (halv), mayonnaise, hakkede grønne løg (nogle orlov til dekoration), mayonnaise, kartoffel (revet på et groft rivejern) lidt prisolit og peber, fordelt med mayonnaise.
Det næste lag - ost og revet på et groft rivejern, smøre mayonnaise efter - æg, revet.
Mayonnaise, og - dekorere: Sæt svampene i midten, omkring - grønne løg.
Bon appetit!
Lækker salat med rejer, opskrifter
Rejer forblive livagtige erindringer for dine gæster - medmindre, selvfølgelig, de er lækre at lave mad.
De vigtigste ting - at vælge den rejer og kog dem ordentligt. Til salat, cocktail jakkesæt lille rejer, som nu fuldt ud i enhver respekt supermarked.
Lad os først overveje valg af rejer. Det er nødvendigt at huske nogle simple regler: Hvis rejer - med sorte pletter på kroppen og benene, de er uden smag og uaktuelle, hvis mørke, som om med et touch - også.
Hvide pletter og striber betyde, at rejer eller opbevares frosset i længere tid eller har gentagne gange frosset og optøet, og når madlavning eller stegning kan simpelthen blive til grød. Hvis du kan se, at skallen er tyk, hård, tør - rejer allerede gammel.
Lækre, vil frisk, ikke peremorozhennaya rejer nyde farverne, uden pletter. Så opskrifterne:
Rejer salat med grøntsager
Smagen af denne salat - frisk og duftende, saftig og lækker. Det kombinerer lyse og behagelige farver, hvilket gør det særligt attraktivt.
Et halvt kilo rejer -
3 mellemstore agurker,
3-4 frisk medium tomater,
En flok grønne løg
Fortrinsvis tynde fjer
Salt, peber, eddike,
oliven eller solsikkeolie lidt - til at smage.
Kogte rejer grundigt rengjort. Agurker skæres i skiver, halve cirkler, som tomater (når tomater har fået ganske store - skæres hver i fire stykker blodplader). Løg snittes, sæson salat smag.
Der er en anden version af indlevering af denne salat, så at sige, om hans forunderlige forvandling. Centret parabol - flad og stor størrelse - Sæt pillede rejer og rejer spredt rundt resten - blandet i en salat.
Salat "Eksotiske" - rejer med frugt
Rejer Kog, skræl.
På 300 gram rejer:
2 bananer,
2 små æbler (helst blødt og skræl)
2 fersken og
1 appelsin eller grapefrugt - efter smag.
Alle anvendte frugter skræl, frø og skæres i små tern. Ren selv fersken - så salaten vil være særlig blød. Blid og bare en tyv i munden. Alle Stir, tilsæt krydderier efter smag.
Salat kan aldrig udfylde, da frugten tillades nogle saft eller juice fortyndet med lidt appelsin eller grapefrugt med æble cider eddike.
En anden mulighed - at fylde fedtfattig yoghurt og usødet.
Mulighed forsyning af salat - lad skræl fra en appelsin eller grapefrugt halvdele i ét stykke, og tjene dem i en salat - meget smuk og eksotisk.
Salat med rejer, hvidløg og ost
Denne salat, på trods af blanding af produkter - ikke er "ikke en fan". Hvidløg giver det en speciel smag, tomat - saftighed.
Kogte rejer - 300 gram.
Hvidløg - 2-3 fed,
Friske tomater - 2 stk.
Ost - 100-150 gr
. Du kan bruge nogen af dine foretrukne, men hvis du foretrækker ost - alt lige højre, er det tilstrækkeligt 70 gram.
Mayonnaise.
Gør sauce til at starte: hvidløg knuse, tilsæt mayonnaise.
Del på lag af fadet: rejer, sauce, tomat sauce, ost (rist).
Lækker salat med kylling opskrifter til ferien bordet
Som forberedelse til ferien, enhver kvinde forsøger at underholde sine gæster hvad - noget interessant, usædvanligt. Salater, der bruger kylling, egnet til ferien bordet overvejes.
Typisk kvinder bruger deres madlavning bryst, som ikke alene kan lave mad, men også til at lave mad på grillen eller bage i folie, hvilket bidrager til salater og andre fødevarer.
Her er nogle opskrifter til din ferie bordet.
Salat med kylling og grønne bønner
Fødevarer, der skal forberede:
400 gr. frosne bønner,
300 gr. svampe,
pærer 2 stk.,
Røget kyllingebryst 1 stk.
2 kogte æg,
ost
mayonnaise.
Bønner koges i saltet vand i 5 minutter. Svampe og løg og steg chop. Kyllingebryster skåret i tynde striber. Tre ost på et rivejern. Sætte alle tilberedte fødevarer, tilsæt hakkede æg, mayonnaise og bland. Det viser sig meget velsmagende salat.
Salat "Holiday" med kylling og ananas
Fødevarer, der skal forberede:
1 dåse ananas, skåret i saltlage,
2 kyllingebryster,
400 gr. svampe,
100 gr. Hård ost sorter,
1 løg, mayonnaise, vegetabilsk olie, salt.
Denne salat er udarbejdet på et fad i lag.
1 lag - Sæt ananas;
2 lag - sætte kylling, skåret i stykker;
3 lags - svampe, præ-stegt med hakket løg.
Hvert lag drys lidt salt. Alle frakke med mayonnaise, drys med revet ost. Før udstille på bordet, sætte en skål med en salat til afkøling i 1, 5 timer.
Salat med kylling og aubergine
Produkter, der vil være nødvendige:
300 gr. Aubergine
1 kyllingebryst
løg 150 gram.
1 dåse ærter grøn,
2 kogte æg,
Æbler 100 gram.
100 gr. mayonnaise
20 c. sennep, klar til at spise,
2 fed hvidløg,
creme fraiche 100 g.
vegetabilsk olie 20 gram.
saften af en citron, sukker, salt.
Opskriften
Aubergine skrællet, skåret i skiver og forsigtigt simre i en gryde sænkes ned i den varme olie. Kyllingebryst, grillet, derefter skåret i striber. Løg skæres i tern, falde ned stuvet Aubergine og straks tage ud.
Alt køligt, bland med grønne ærter, finthakkede æbler og kogte æg, salt, krydr med citronsaft og sukker efter smag. Spredes i en skål og hæld sauce, som fremstilles ud fra mayonnaise, creme fraiche, sennep og hvidløg. Klar til at dekorere salat tomater anbefales.
Salat "a la Capital" med kylling og rejer
Fødevarer, der skal forberede:
600 gr. kylling,
600 gr. kogte kartofler,
400 gr. syltede agurker,
100 gr. rejer
10 kogte æg,
sojasovs, mayonnaise,
100 gr. oliven,
100 gr. en blanding af majs, blomkål, asparges, bønner.
Kogt kyllingebryst, kartofler, pickles, æg, skåret i tynde striber. Tilsæt rejer, oliven skåret i ringe. Alt lagt sammen, klædt med mayonnaise, at soya smag.
Efter omrøring lagt i en salatskål dias. For tilmelding, kan du bruge en blanding af majs, blomkål, asparges, bønner.
