Salat- en af de mest lækre, forfriskende retter. Som en del af salater, som regel omfatter rå eller kogte grøntsager, frugter og urter, er det nødvendigt for korrekt ernæring.
Grøntsager salater sommer relevante end nogensinde, fordi de er en nem, naturlig og gavnlig mad, og når de ikke ønsker, at sommeren så forkæl dig selv med en bred vifte af vegetabilske fødevarer?
Vegetabilske salater er normalt tilført til hovedret eller i forbindelse med det. Ændring sæt af grøntsager og dressinger, kan du forberede salater, der opfylder de mest forskellige smag, og det overvejer en række forskellige grøntsager om sommeren, kan det antages, at deres forberedelse kan være en interessant og kreativ besættelse for enhver værtinde.
Udarbejdelse af vegetabilske salater, fra det almindelige til det udsøgte, normalt ikke kræver en masse tid, som er dens ubestridelige fordel. Artiklen giver eksempler på opskrifter grøntsager salater, der vil vise, hvordan du kan gøre mest usædvanlige salater enkle grøntsager.
Skær løg og tomater, salt, peber og stærkt Shuffle. med knust. nødder, peretolchennymi med hvidløg og oliven. olie. Indlæg salat lidt kølet.
Opskrift 2. Sommer salat med nødder fra Cherry
- 1 avocado
- 250 g cherrytomater
- 3 spsk. indgiver. cedertræ. nødder
- 1/4 af bjælken. basilika
- 4 - 5 spsk olivenolie. olier
- Sol
- Friskkværnet. rød. og sort. peber
Avocadoer er ren, skæres knoglen, kød skæres i tynde skiver. Cherry tomater skåret i halve. Pinjekerner stegt i olivenolie. olie til de er gyldne. farve. Min grønne basilikum, tør dem og Hak. Tilberedte fødevarer kombineret., At smage salt, klædt med oliven. olie. Salat sat på en plade, drys. Friskkværnet. rød og sort peber.
3. Vegetabilske Salat opskrift "pod"
- 400 g bælg. bønner
- 1 buer.
- 1 frisk. agurk
- Dill
- 25g. mayonnaise eller grøntsager. olier
- Sol
- Sukker
Skær grønne bønner links, koges i saltet. vand, læner sig tilbage i et dørslag, blandes med hakkede. løgringe, sukker smag, friske skiver. agurk, finthakket. dild. Fyld vegetation. smør eller mayonnaise.
Friske grønne bønner kan erstatte dåse.
Opskrift 4. Sommer salat kål
- 1/2 af gennemsnittet. Kål. kål
- 1 gulerod
- 3 spsk. indgiver. makuleret. grøn. løg
- 1/2 af en dåse. majs
- 2 marmelade. æg
- 1 frisk. eller et salt. agurk
- 100 gr. mayonnaise
- Sol
Mash æggeblommer, en god gnide med mayonnaise. Æggehvide og agurk skåret i stave. Gulerødder og kål også shinkuem tynde strimler., At smage salt og lidt Mnemonic hænder. Tilføj majs, grøn. løg, agurk og æggehvider. Mayonnaise salat vykladyv. på en plade, pynt med friske krydderurter og server.
Aubergine skæres i skiver og steges. på vegetation. olie på begge sider, indtil gylden i farven. Podet rød. peber og tomat. skæres i tynde skiver, løgringe nashinkovyvaem. Grønne vaskes, hakkes fint og obsushivayut.
Island. peber og hvidløg skæres fint. terninger, salt, tilsæt greens, blandet grundigt .. I et dybt fad, skiftevis, sprede lag af aubergine, peberfrugter, tomater og løg, drys hvert lag med hvidløg og grøn peber.
Vegetabilsk olie blandes med eddike og hæld grøntsager. Sæt i køleskabet i 50 minutter. Når vi skifter på en tallerken og pynt med grønt.
Gode salater, rå og kogte roer opskrifter
Sukkerroer på skrivebordet i en række forskellige retter vil altid være velkommen. I hvert fald fra det faktum, at ved at overtage reglen fra tid til anden at spise denne grøntsag, mærke en forbedring af fordøjelseskanalen, og derfor stolen.
Beet (og ikke kun roden, men blade) rige på vitamin A, B1, B2, B9 C og E. Også mikronæringsstoffer - jern, jod, mangan, og makro - kalium, natrium, fosfor, magnesium, calcium.
Kalorie roer - kun 40 kcal pr 100 gram.
De mest nyttige roer du kan tage fra en frisklavet salat. Til salater bruge rå, kogt og bagt roer.
Salat "Blade"
Titel salat - fra det faktum, at han, som en pensel, ved hjælp af rå grøntsager "sweep" af kroppen nogen skade.
På en stor flad plade lå dynger af rå grøntsager, revet gulerod for princippet om koreanske gulerødder, rødbeder. Greens, der kommer til hånd, hakke og sætte ved siden af hinanden, fint strimlet kål.
Lige før servering tilsættes lidt citronsaft, lidt olivenolie, lidt salt og peber. Hvis du synes alt for saftigt - tilføj almindeligt vand.
Sukkerroer salat med hvidløg
Mange fans sukkerroer spise det bare kogt revet på et groft rivejern, krydret med solsikkeolie eller mayonnaise, nogle gange endda tilsæt løg. Denne salat er stadig til tider stadig gør i skole og elev kantiner. Det vil sige, en "smag af barndom."
Men som regel, længe været en favorit salatdressing kan tilføje deres spice - særlige påfyldning hvorfra det vil blive endnu mere smag.
Så vi har brug for: roer, citronsaft, creme fraiche, hvidløg, krydderier efter smag. Ca. 4 mellemstore roer - et lille hoved af hvidløg, 2 spsk citronsaft 8 spsk creme fraiche.
Roer kok og tre på et groft rivejern, hvidløg renser, nelliker presset ind creme fraiche, her er tilsæt citronsaft, rør og alle klædt med lidt prisolennuyu priperchennuyu og sukkerroer.
Varm salat med ris og rosiner i roer
Denne parabol salat er meget nyttigt - en hel spisekammer af vitaminer. Og vigtigst af alt, også en lækker blanding af produkter. Lækre og kaloriefattige.
Vi har brug for roer i antallet af portioner. Vi skal være i form af, som en bold, men ikke længe.
Roer forsigtigt bage i ovnen eller kogt. Klip midt i et til stopning. Inde proppe blandet: kogt ris, rosiner, revet roer (Midway, der blev fjernet).
At smage føje til udstopning med salt og peber eller honning (eller sukker), kanel. Farshiruem vores sukkerroer. Hæld creme fraiche og sættes i ovnen i ca 10-15 minutter.
Tip: hvis du gør det første gang, lave en par portioner et salt-peber version og et par stykker - i en sød, honning. Hvis du kan lide det med honning - endnu bedre og mere nyttigt, næste gang du gør kun med honning.
Og igen, kan stopning roer ikke tilføje, bruge suppe eller anden salat. I stedet kan du tilføje revet æbler (til søde optioner).
Lazy "Shuba"
Denne salat - bare doven sild under en pels. Og så, som sild i det bliver en del af pelsen, navn elskerinde forenkles.
Mange gange forsøger at gøre en salat, så, nu altid gøre det.
Derfor alle ingredienserne til "Fur" med sild, vi bare blandet.
Kogte kartofler, gulerødder, rødbeder tre på et groft rivejern, løg skåret i halve ringe, sild - vi gør som deres "brødre i salat" - skåret i lighed med halm. Nogle her også tilføje revet kogte æg, men generelt ikke nødvendigvis.
Alle mix, salt, peber. Du kan udfylde med solsikkeolie, men stadig velsmagende mayonnaise. Grøntsager absorberer en del af mayonnaise, får det bedste af saftigt.
Salat bliver roer rød farve, kun let synlig rød-orange gulerod.
Meget bud og velsmagende.
Opskrifter Sommer Coleslaw
Så det er en længe ventet sommer. Endelig kan du nulstille varmt tøj og klædt i en lys tøj, for at gå i retning af den varme sol, havet, stranden, Golden Sands. Og selvfølgelig er det tid til at tilberede en række af sommerens retter.
Det vigtigste sted i sommeren tabellen rettelig salater. Vi inviterer dig til at evaluere coleslaw og dine yndlingsopskrifter vil helt sikkert forberede din husstand.
Sommer salat af rødkål
I saltet kogende vand og sødet sat smør (100 gram), shinkuem lille rødkål (500 gram) og sende i kogende vand, kog i et par minutter. Kål læne sig tilbage i et dørslag til vandglas, og spredning i en salatskål.
Fint skåret peberfrugter (2-3 stykker) og 2 mellemstore æbler. For at forbedre smagen, kan du dryp med citronsyre eller eddike. Fyld salat med solsikkeolie, tilsæt salt smag og sukker. Klar til at give salaten til at stå i køleskabet i to til tre timer.
Salat af kål syltede svampe
Kål (500 g) hakkes fint, salt mask og rakte hende til at give saft. Agurker (1-2 stykker), skåret i tynde skiver, hakkede grønne løg, dild og persille. Alle mix grundigt, tilføje til salat marinerede svampe. Kjole salat med solsikkeolie og tjene.
Vitamin coleslaw
Fint shinkuem kål (300 gram), tilsæt salt og sukker. Peber (1 stk), skåret i halve ringe og blandes med kål. Føj til salat omkring 100 gram dåse majs. Til fyldet, kan du bruge eddike og sort peber.
Vi får en lys, velsmagende og sund salat.
Kål salat med agurk
Ved fint strimlet kål tilsæt agurk, skåret i små skiver. Du kan vælge at smuldre i en salat persille, dild og basilikum.
Kål salat med krabbe pinde
Makulere kål, tilsæt lidt salt og mos dine hænder. Krabbe pinde hakke og blandes med kål. Tilføj dåse sukkermajs. Som tankning anbefale at tage en let mayonnaise. Oven drys med krydderurter.
Coleslaw og zucchini
Shinkuem kål og sted i en salatskål, keramik bedre. Gulerødder og squash skæres i små strimler, løg Hak. Alle komponenter i blandingen, krydr med sukker, eddike og olie. Fjern salat i køleskabet i to timer. Så drys de færdige salat grønne.
Kål salat med tomater
Makulere kål, tilsæt løg (finthakket hans pre og skoldet med kogende vand), salt. Som salatdressing at bruge vegetabilsk olie.
Det er også godt at tilføje en smule sukker og æble cider eddike. Sæt en salat skiver tomater i en halvcirkel og alle grundigt.
Denne ekstremt sund salat er perfekt som en side parabol til kødretter.
Coleslaw og bagte bønner hvid
Tag en skål og spredes på bunden 1 pakke kiks. Dåse hvide bønner (1 bank) spredes på kiks. Banker hæld væsken fra bønnerne og crackere.
Hæld vegetabilsk olie, eddike, salt og tilsæt sukker. Stødt peber - efter smag. Fjern salat i køleskabet i ca 20-40 minutter. Må ikke røre! Næste, bland alle ingredienser og salat klar til at spise.
Salat af unge kål
Unge kål (1 hoved) shinkuem, tilsæt salt og male hænder. 5 stykker af radise og agurk skåret i skiver 2 og bredte sig til kål. Kog 2 æg, tre på et groft rivejern. Alle mix, tilsæt de grønne løg og dild og klædt med vegetabilsk olie.
