Dybest set lecho den består af tomater og peberfrugter. Denne tomme er perfekt til vinteren og som selvstændig for enhver salat garnish og som fyld til tykke supper. Jeg vil dele med dig tre muligheder lecho forberedelse til vinteren. Prøv det, og vælger ikke bange for at eksperimentere og gøre deres gejst.
Opskrift 1. Lecho vinteren tomat, peberfrugter og gulerødder
At tage salat:
- 4 kg. modne tomater
- 3 kg. sød peber
- 30 ml. eddike
- Et kilo gulerødder
- 150 gr. sukker
- 50 gram. store salt
- 100 ml. vegetabilsk olie
Hvordan at lave mad:
Vask og tør grøntsager. Gulerødder skåret i tynde strimler. Sød peber skive. Hak tomaterne ved hjælp af kværn.
I en dyb beholder hæld vegetabilsk olie og hæld i det en gulerod. Fry fjerdedel af en time og tilsæt gulerødder og peber. Rør og kog i yderligere 5 minutter. Udfyld alle tomat vægt, tilsæt salt og sukker, kog og lad det simre i en halv time.
Sluk for varmen og tilsæt eddike lecho. Rør og sat i krukker, som er præ-sterilisere. Rul op for vinteren, vend og lad det på den måde, indtil indholdet af glassene køle helt af. Glem ikke at skjule krukker varmt håndklæde.
Opskrift 2. Lecho Tomat og peber
At tage salat:
- 3 kg. sød rød peber
- 3 kg. tomater
- 130 gr. sukker
- 150 ml. eddike
- 45 c. store salt
- 200 ml. vegetabilsk olie
- Hvidløg til din smag
Hvordan at lave mad:
Alle grøntsager og vaske rent. Peber skive. Tomater twist i en kødhakkemaskine.
Beholderen hæld tomat vægt, tilsæt salt, olie, eddike og sukker, kog og kog 7 minutter. Vægten af tomat Put peber og kog i yderligere 7 minutter.
I hver krukke (glem ikke at sterilisere) sætte et par fed hvidløg og sted lecho til toppen. Rul bankerne om vinteren, turn og ikke røre, før lecho er kølet helt af. Indpakket banker er ikke påkrævet.
Opskrift 3. Lecho Tomat og gulerødder
At tage salat:
- 1, 5 kg. sød peber
- 1 kg. gulerødder
- 2 kg. tomater
- 125 gr. sukker
- 100 ml. eddike
- 100 ml. vegetabilsk olie
- 150 ml. vand
- 25 gram. store salt
Hvordan at lave mad:
Tomater er en god vask, blanchere og bring puré ved hjælp af en blender. Hæld tomatsauce i en beholder, tilsættes sukker, vegetabilsk olie, salt og rør godt. Send en beholder med kartoffelmos på en lille brand og koge i 40 minutter.
Gulerødder skåret i tynde strimler. Pepper Rengør frø og skæres i skiver og skillevægge. Send peber og gulerødder kogt i tomatpure og kog i yderligere 20 minutter.
Lecho Fjern fra varmen og tilsæt eddike. Rør og placere på liter, præ-steriliserede krukker. Cover og steriliseres i en halv time.
Når tiden til at rulle op bankerne lecho vinteren, drej og efterlade i denne position, indtil indholdet af glassene køle helt af. Glem ikke at afslutte varme håndklæde banker.
Sådan laver du en skarp tomat opskrifter til vinter præparater
Tomat forbereder en lang række stykker til vinteren. Tilføjelse af de forskellige krydderier og grøntsager, kan du få nye og interessante smagsoplevelser. Jeg vil fortælle dig et par muligheder for udarbejdelse af akutte tomater til vinteren. Ud over den krydrede smag af tomater, kogt efter opskrifter som har, og uforglemmelig aroma. Prøv alle muligheder og vælge den, der mere til dig smag.
Opskrift 1. Syltede tomater skarpe
Til bevarelse brug for:
- 600 gr. løg
- 2 kg. mellemstore tomater
- 2 hoveder af hvidløg
- 2 skarpe perchiny
- En sød peber
- En gulerødder
- En lille bundt persille
- Tørret dild
- En liter vand
- 75g. sukker
- 50 gram. havsalt
- 30 ml. eddike
- Pepper og nelliker
Hvordan man laver:
Vask alle grøntsager grundigt. I tomater, skære stilk. Sød peber frø på ren og skillevægge og cut ringe. Gulerod og løg skæres i skiver.
Hot peber skæres i tynde strimler. Hvidløg skæres i tynde plader.
Sterilisere krukker og placere dem i persille og grøntsager på toppen af de andre lag til toppen.
Kog vand og hæld det krukker med grøntsager. Dæk hætter og lad som sådan i 20 minutter. Efter den tid hælde vand fra krukker i en gryde og kog.
Koge vandet i 5 minutter og hæld bankerne. Orlov til en anden 20 minutter.
Igen, hæld vandet fra krukker i en gryde og tilsæt sukker, peber, salt, nelliker og tørrede dild. Kog saltlage 5 minutter tilsæt derefter eddike. Hæld straks den saltlage krukker med tomater og rul til vinteren.
I den omvendte stilling, forlader bankerne med forberedelserne til vinteren, indtil den er helt afkølet. Glem ikke at skjule krukker varmt håndklæde.
Opskrift 2. Sød og skarpe syltede tomater
Til bevarelse brug for:
- 2 kg. tomat rød
- 2 skarpe perchiny
- 6 fed hvidløg
- En sød peber
- Ærter allehånde og nelliker
- En liter vand
- 100 gr. sukker
- 50 gram. salt
- 30 ml. eddike
Hvordan man laver:
Sterilisere krukker og placere dem i nelliker, hvidløg, chili, søde ærter til peber, skæres i skiver.
Tomater grundigt vaske og tørre i et godt ventileret rum uden direkte sollys. Læg tomaterne i dåser.
Kog vand og hæld kogende vand over tomaterne. Lad virke i en halv time. Når tiden hælde vand fra glassene i en gryde, og tilsæt sukker og salt.
Kog et par minutter til bulk ingrediens er opløst. Hæld kogende marinade banker og glem ikke at hver krukke tilføje eddike.
Roll up banker til vinteren og lade op og ned, indtil marinaden banker er kølet helt af. Pre banker Nestle varm håndklæde.
Opskrift 3. Akutte tomater til vinteren med aspirin
Til bevarelse brug for:
- Tomater er små i størrelse
- 100 gr. dild
- En skarp perchina
- 45 c. salt
- 3 tabletter af aspirin
- 9 fed hvidløg
Hvordan man laver:
Dild hugge med en kniv. Hot peppers skæres i ringe.
Sterilisere krukker og placere dem halvt fennikel, halvt en hot peber og halvdelen af hvidløg. På toppen lå halv dåser stramt tomater.
Oven i tomater igen, hvidløg, dild og chili peber. Igen, tomaterne til toppen. Top tilsæt salt og aspirin.
Fyld krukker med tomater kogende vand og rulle op til vinteren. Vend krukker og efterlade i denne position, indtil den er helt afkølet. Glem ikke at husly banker med skarp tomat varmt håndklæde.
Sådan laver du en skarp tomat opskrifter til vinter præparater
Tomat forbereder en lang række stykker til vinteren. Tilføjelse af de forskellige krydderier og grøntsager, kan du få nye og interessante smagsoplevelser. Jeg vil fortælle dig et par muligheder for udarbejdelse af akutte tomater til vinteren. Ud over den krydrede smag af tomater, kogt efter opskrifter som har, og uforglemmelig aroma. Prøv alle muligheder og vælge den, der mere til dig smag.
Opskrift 1. Syltede tomater skarpe
Til bevarelse brug for:
- 600 gr. løg
- 2 kg. mellemstore tomater
- 2 hoveder af hvidløg
- 2 skarpe perchiny
- En sød peber
- En gulerødder
- En lille bundt persille
- Tørret dild
- En liter vand
- 75g. sukker
- 50 gram. havsalt
- 30 ml. eddike
- Pepper og nelliker
Hvordan man laver:
Vask alle grøntsager grundigt. I tomater, skære stilk. Sød peber frø på ren og skillevægge og cut ringe. Gulerod og løg skæres i skiver.
Hot peber skæres i tynde strimler. Hvidløg skæres i tynde plader.
Sterilisere krukker og placere dem i persille og grøntsager på toppen af de andre lag til toppen.
Kog vand og hæld det krukker med grøntsager. Dæk hætter og lad som sådan i 20 minutter. Efter den tid hælde vand fra krukker i en gryde og kog.
Koge vandet i 5 minutter og hæld bankerne. Orlov til en anden 20 minutter.
Igen, hæld vandet fra krukker i en gryde og tilsæt sukker, peber, salt, nelliker og tørrede dild. Kog saltlage 5 minutter tilsæt derefter eddike. Hæld straks den saltlage krukker med tomater og rul til vinteren.
I den omvendte stilling, forlader bankerne med forberedelserne til vinteren, indtil den er helt afkølet. Glem ikke at skjule krukker varmt håndklæde.
Opskrift 2. Sød og skarpe syltede tomater
Til bevarelse brug for:
- 2 kg. tomat rød
- 2 skarpe perchiny
- 6 fed hvidløg
- En sød peber
- Ærter allehånde og nelliker
- En liter vand
- 100 gr. sukker
- 50 gram. salt
- 30 ml. eddike
Sådan gør du:
Sterilisere krukker og placere dem i nelliker, hvidløg, chili, søde ærter til peber, skæres i skiver.
Tomater grundigt vaske og tørre i et godt ventileret rum uden direkte sollys. Læg tomaterne i dåser.
Kog vand og hæld kogende vand over tomaterne. Lad virke i en halv time. Når tiden hælde vand fra glassene i en gryde, og tilsæt sukker og salt.
Kog et par minutter til bulk ingrediens er opløst. Hæld kogende marinade banker og glem ikke at hver krukke tilføje eddike.
Roll up banker til vinteren og lade op og ned, indtil marinaden banker er kølet helt af. Pre banker Nestle varm håndklæde.
Opskrift 3. Akutte tomater til vinteren med aspirin
Til bevarelse brug for:
- Tomater er små i størrelse
- 100 gr. dild
- En skarp perchina
- 45 c. salt
- 3 tabletter af aspirin
- 9 fed hvidløg
Hvordan man laver:
Dild hugge med en kniv. Hot peppers skæres i ringe.
Sterilisere krukker og placere dem halvt fennikel, halvt en hot peber og halvdelen af hvidløg. På toppen lå halv dåser stramt tomater.
Oven i tomater igen, hvidløg, dild og chili peber. Igen, tomaterne til toppen. Top tilsæt salt og aspirin.
Fyld krukker med tomater kogende vand og rulle op til vinteren. Vend krukker og efterlade i denne position, indtil den er helt afkølet. Glem ikke at husly banker med skarp tomat varmt håndklæde.
