Jam - en frugt eller bær, der koger med sukker eller melasse. I det sene efterår på hylderne i nogle butikker der er en eksotisk frugt med et interessant navn - feijoa. I dag fortæller vi dig, hvordan du hurtigt og nemt tilberede en velsmagende og sund feijoa marmelade til vinteren, hvordan man laver marmelade, marmelade rå, ikke kogt, detaljerede opskrifter.
Anvendelse af Feijoa marmelade
Feijoa - velsmagende og sund frugt grøn farve, smag og lugt meget gerne jordbær eller kiwi.
Kødet af en moden ananas guava ligner gelé. Den modne frugt, jo mere gavn. Det er bedst at spise ananas guava med skind.
Frugten er rige på C-vitamin, indeholder en stor mængde iod, samt pektin, sukker, cellulose, organiske syrer og antioxidanter.
Feijoa anbefales at bruge i sygdomme i skjoldbruskkirtlen, aterosklerose, gastritis, det kan bruges til diabetikere. Dette bær er perfekt til at forbedre immunitet.
Hvis du vil gemme alle fordelene ved en feijoa om vinteren, koge marmelade! Feijoa marmelade er velegnet til de pandekager, kan du tilføje den hytteost eller yoghurt.
Opskrift 1. Jam - ananas guava marmelade med orange
1. Først skar kødet af ananas guava, tilføje det til gryden.
2. Pil pære fra huden og skæres i små stykker, fjern frø.
3. Bland skrællet pære og feijoa frugt, satte blandingen på varmen og tilsæt vinen.
4. Kog i 15 minutter. Blandingen skal omrøres kontinuerligt.
5. Sluk for varmen og tilsæt sukker. Rør rundt indtil sukkeret er opløst.
6. Igen satte gryden på ilden og kog i 20 minutter.
7. Hæld i præ-steriliserede krukker og rul til vinteren.
Opskrift 3. Hurtig feijoa marmelade
Ingredienser til en vidunderlig marmelade:
• 1 kg af frugter af feijoa;
• 1 kg hvidt sukker;
• 100 ml vand.
Hvordan at lave mad:
Feijoa skylles og knuse bær. Læg frugten i en gryde, tilsæt vand og sukker.
Blandingen er varm at opvarme i omkring 5 minutter under konstant omrøring. Penkov skal fjernes.
Hæld i steriliserede glas og rul til vinteren.
Bon appetit og et godt helbred!
Jam med honning i stedet for sukker Forskellige opskrifter
Honning - bi, naturligt sødemiddel, hvis eksistens har været kendt siden oldtiden. På de gavnlige egenskaber af honning engang kender børnene. Artiklen præsenterer de forskellige opskrifter nyttige marmelade med honning i stedet for den sædvanlige sukker.
Brug honning til forkølelse, sygdomme i mave, lever og hypertension. Honning og propolis anvendes til kosmetiske formål, til fremstilling af cremer, geler, masker.
I Rusland, før den udbredte sukker honning kogt marmelade - en reel treat, især med te efter russiske bade. I øjeblikket, omsorgsfuld værtinde tilberede desserter med honning og sukker i lige store andele.
Ikke dårligt, og vi husker opskrifter vore forfædre og proces teknologi til at gøre syltetøj disse dage i stedet for den sædvanlige sukker og bruge honning.
Opskrift 1. Rå blank solbær honning
Raw det kaldes på grund af det faktum, at det ikke koger.
Ingredienser:
korender - 900 gram.
Honning - 850 gr.
Bær modne solbær rengøres af vragrester, stilke og blomster kopper. Derefter skylles med ribs og knust med en blender eller kværn.
Honning sat i en gryde og smelte. I den varme honning til at sætte fræsede ribs, mix og efterlade et lunt sted, for at fremhæve saften. Derefter flytte marmelade med honning i krukker og sat i et koldt sted: en kælder eller køleskab.
Det kan bruges i stedet for solbær hindbær, stikkelsbær, ribs. Og, kan du gøre assorterede bær honning. Også at være velsmagende og sund. Rekrutter skeen tør marmelade i en skål til dessert.
Opskrift 2. Jam paradis æbler med honning
Ingredienser:
Æbler - 1 kg
Honning - 800 gr.
vand - 210 ml.
Ranetki syltetøj eller æble af paradis er en udsmykning af enhver festlig te. Ud over den udsøgte udseende, har det en enestående smag.
Paradise æble sortere, fjerne beskadigede og rådne, skære halvdelen af stilken. Derefter skylles æblerne og hak den skærpede match ved 5-6 steder. Så æblerne koge 4-5 minutter, cool i koldt vand, lå i en emalje skål.
Honning sat i en gryde og smelte.
Æblerne er parat til at hælde honning sirup og lad stå i flere timer. Derefter madlavning æbler tre gange i 15 minutter med et interval på 5 timer. Klar marmelade udvidet i form af banker og rul til vinteren.
Opskrift 3. Pære marmelade med citron og honning i stedet for sukker
Ingredienser:
pærer - 1,6 kg
sukker 700 gram.
Honning - 900 gr.
Citron -. 1 stk,
vand - 400 ml.
Til fremstilling af syltetøj, brug moden pære med fast kød. Pærer vask, skræl og frø og skæres i tynde skiver.
Så skiverne foldet ind i enhver skålen, tilsættes lidt vand gerne, at hun kun dækkede frugt og kog i et par minutter.
Næste pærer lå i et dørslag og køligt i koldt vand. Efter blanchering fjerne ufordøjet stykker. Kølet skiver lagt i en skål til marmelade.
Citron vaske og skæres i skiver, hæld lagt på opskriften og lidt vand til at koge med skræl. Fjern derefter skiver og dræne vandet.
I en separat gryde sat sukker, honning, hæld citron vand og kog.
I en skål med skiver af pære hæld varm sukkerlage og kog tre gange en 9-forsinket 10 minutter klokken 4. Den færdige varme marmelade spredt ud på den forberedte fad og rul til vinteren.
Brug data detaljerede opskrifter kan være magen til at lave mad velsmagende og sunde marmelade med honning i stedet for almindeligt sukker med eventuelle bær og frugter.
Hvad kan der gøres ud af et papirstop opskrifter på retter, desserter
Efter udarbejdelsen marmelade fra forskellige frugter og bær, kan du fantasere en række desserter, som vil være meget nyttigt til dit bord. Så, hvad kan være lavet af et papirstop opskrifter på forskellige retter.
Den berømte kage med marmelade tærter
Alle køkkener tilføjer marmelade til mange desserter. I Italien er der den berømte kage - "tærter", som er fantastisk til en sød morgenmad i kombination med en varm kop italiensk kaffe. Fremstillingsmetoden er meget enkel.
Du skal bruge: 3 æggeblommer, 1 kop boghvede mel, 100 gram sukker, smør (100 g) og en favorit marmelade, ofte tilberedt med hindbærsyltetøj.
Forberedelse:
Bland godt æggeblommer, mel, sukker og smør. Derefter sætte vægten i køleskabet i en halv time. Forbered ovnen, opvarmes til 175 C.
Rul 2/3 af dejen i en rund Korzhik. Kage tykkelse på 1 cm og en diameter på 24 cm. Korzh sat på bagepapir og plads i den forberedte pan.
Spred marmelade, men kanterne skal urørt, som i bagning, er marmelade spredes. Jam tager ikke en væske, der ikke er meget spredt ud, og forkælet det æstetiske udseende.
Af de resterende dejen til at tynde strimler og sætte dem på kagen for at få cellen. Kagen bages i ca. 35 minutter.
Pandekager med syltetøj
At forberede pandekager luft er nødvendig: i forberedt skål pause 2 æg, tilsæt en knivspids salt, 2 spsk. l. sukker, bland godt.
Tilsæt en kop mælk (stuetemperatur) og 300 g mel, bland godt en masse at gøre det ligner tyk creme.
Hæld et halvt glas mælk og to spiseskefulde vegetabilsk olie og rør godt den resulterende blanding.
Dejen bør få våde. Varm panden, smøring det med olie. Og vi kan stege pandekagerne. Påfyldning til pandekager kan tjene dine foretrukne marmelade, marmelade, marmelade.
Lækker kage Sacher
Opfindelsen af den østrigske konditor Franz Sacher, og i dag fortsætter med at overraske fans af slik.
Hvordan forbereder den berømte kage "Sacher":
tage form til at bage en kage med en diameter på 35-30 cm. Boca formular smøreolie og drys med rasp. Nederst sætte en runde af pergament.
I et vandbad forberede 200 g mørk chokolade og 200 g smør hamret med strøsukker (100 g). Tilsæt lidt afkølede chokolade og slå indtil fluffy masse, efterhånden tilføje æggeblommer 9.
Den 6-protein Hæld 200 g sukker og rør. Således tilsætning af sigtet mel (200 g). Spred forsigtigt den forberedte bageform og sat i forvarmet ovn til 180 C og bages i cirka 40 minutter.
Efter bagningen vi trækker ud af ovnen, hvilket giver kagen køle af i ca. en time og derefter opdelt i 2 kager. Abrikos marmelade og tilsæt kogende vand lidt opvarmning op.
Hot jam frakke med en kage. Den resterende marmelade gennem en sigte. Vi dækker hele kagen og lad i 2 timer for at danne skorpe.
Så dækker kagen frosting, som er udarbejdet i et vandbad med tilsætning af 400 gram sukker, kombinere smeltet chokolade med sukker og glaziruem kage. Kage er klar til brug.
Ris Kutia marmelade
For at forberede ris Kuti marmelade du skal bruge: en kop runde ris, en kop dine foretrukne marmelade, to glas vand. Forberedelse: i kogende vand faldt i søvn vasket ris korn, kog færdig.
Klar put ris i et dørslag, dræne vandet. Spredes på en plade, tilsæt marmelade, rør, måltid klar til at spise. For en smag kan du tilføje rosiner og nødder til at dekorere.
Også meget velsmagende kugler af is kombineret med tilføjelse af dine foretrukne marmelade. Om vinteren kan jam spises med en kold varm te.
