Moderne populære husmødre behøver ikke at forklare, hvad en buffet. Alder af hastighed og fremskridt efterlader os lang tid til fest. En lånt traditioner i Europa laver fester på nytår udsøgt, elegant.
Retter, som nødvendigvis sidde ved bordet, komfortable på enhver ferie. Mellem plader med salat definere flere retter med enkle kolde retter på ferien bordet - gæsterne vil værdsætte dem.
Dine invitationer tror ikke tabellen for det nye år uden Dressed Sild - de bliver et alternativ til
1. Den oprindelige opskrift bolde med sild
Af de produkter, der kræves:
2 gulerødder, 3 små rødbeder, 200 gram "Dutch" ost, 5 - 7 valnødder, 8 æg, 150 gram saltede sildefileter, lille pakke med mayonnaise, 2 - 3 i små fed hvidløg, dild og persille til pynt.
Hvordan at lave mad:
Roer, gulerødder, kogt æg - helt alene, for ikke at male. I en separat skål, gnide skrællede gulerødder og to roer. Sild filet skæres i skiver. Børstet hvidløg knust i chesnodavilke.
Æg er ren, for at sætte 2 - 3 i andre særskilte hvid fra blommen, risten. Æggeblommer, tilsæt roer. Dette også sætte halvdelen af osten og revet. For gulerødder nødt til at hælde de hvide, resterende ost og hvidløg. Hver blanding blev grundigt blandet.
Fra hver masse glider til små kugler. Inde sukkerroer sætte en skive sild i gulerod - for halve kerner. Af udskudte proteiner producerer står for bolde obvalivaya dem i hakkede greens.
Færdige kugler er spredt på en flad tallerken med farvede rækker, hver drop mayonnaise på toppen, dekorere med persille og sat på et festligt bord.
Den sædvanlige kogte pølser kan konverteres til det nye år i kurvene for de næste kolde snacks. Tag det ville være nemt, er der - det er belejligt.
2. Snack Opskrift "Kurve"
Produkterne er meget enkel:
500 gram kogt pølse, helst bredere i diameter, en halv dåse majs, så meget ærter, 2 små kartofler, 1 æg, 150 g krabbe pinde, mayonnaise, vegetabilsk olie, persille, salt, sort peber, jord.
Hvordan at lave mad:
Kartoffel og æg til at lave mad på forhånd. Skæres i små tern, tilsæt de knuste krabbe sticks. Ærter, majs, der ikke tilsættes væske til de øvrige produkter. En blanding af salt, peber, rør.
Skær pølsen i tynde skiver, stegt i en gryde med vegetabilsk olie på den ene side. Kanterne af cirklerne vil stige, danner kurven.
I hvert sådant skål hæld 1 - 2 spsk af den forberedte blanding, hæld på toppen med mayonnaise, sprede vores kolde snacks på en smuk flad skål.
En lignende parabol er fremstillet af chips til det nye år. Især passer det på børnenes bord.
Opskrift 3. "Chips Dale End"
Det vil tage for en kold snack lille pakke af chips rund form, alt efter deres smag, eller pølse eller krabber pinde, forarbejdet ost, mayonnaise, persille, lidt dåse grønne ærter.
Hvordan at lave mad:
Pølse eller krabber pinde knust, smelteost tre på et fint rivejern. Bland med ærter, når klædt med mayonnaise. Vægt bør ikke smuldre. Teske lægge den på chips.
Hver "underkop" er dekoreret med grønne områder. Denne appetitvækker serveres på nytårsdag bord på én gang, eller chips gennemblødt forbinding blødgjort, ikke sprød.
De oprindelige kolde snacks ikke blot dekorere enhver ferie bord. De er nemme at lægge ud på plader for gæster små seriestørrelser tillader smage alle de kulinariske lækkerier i det nye år, samtidig med at den overflod af retter, figur.
Lækre varme måltider til nytår opskrifter
Du tager på ferie, jeg ønsker at spise en masse lækkerier tilberedt med deres egne hænder, med sjælen. Vi ønsker at overraske dine gæster på det nye år friske, lækre og uforglemmelige retter. Efter nytår ferie, er vi alle venter i forventning om et mirakel. Vi tilbyder dig de mest lækre opskrifter på varme måltider.
Opskrift 1. Oksekød stuvet i vin med grøntsager
Til fremstilling af varme måltider har brug for:
(600 g. Af oksekød, 100 g. Af løg, 100 g gulerødder, 150 g æbler, 150 g. Af roer, 200 ml., Rødvin, 100 ml. Af solsikkeolie, 1chayn. L. Citronsaft, salt og peber efter smag).
Forberedelse:
Den skæres i små stykker, salt og peber kød, bland med sennep, 1st. l. solsikkeolie, citronsaft og lad stå i 2-3 timer. Finthakket løg sauter indtil lys gylden brun.
Tilberedt kød sættes i en gryde og lad det simre i 10 minutter, tilsæt derefter løg, revet gulerødder, rødbeder og æbler, krydderier og vin. Luk forsigtigt låget og lad det simre i ca 1 2/5 timer med kogte kartofler og syltede grøntsager.
Opskrift 2. Lækker svinekød ribben braiseret med lever og svampe
Svinekød ribben skåret i portioner langs let slå ud, salt peber og steges i solsikkeolie. Bacon skæres i tern, og opvarmes med fedt steger dannet hakkede løg svampe, grønne ærter.
Tilføj hakkede krydderurter og hakkede kyllingelever og steg indtil kogt. Og før servering i det nye år på en plade sætte kød og leveren, og de øverste fedtegrever, grønne ærter, champignon og lever. Skålen er lækkert med stegte kartofler.
Opskrift 3. vinger i honning
8 kyllingevinger, 3st. l. honning, 2 fed hvidløg, 3st. l. ketchup, saft af 1 citron, 1 tsk. l. jorden paprika, salt, friskkværnet peber.
Forberedelse:
Hvidløg finthakket og blandet med salt er peber. Kylling vinger, der tør vaskeklud, let steger på grillen, og derefter gnide med en blanding af hvidløg og honning.
Giv saucen stå i 10-15 minutter, derefter steger sauce vinger og dreje steges møre. Den færdige hot skål at pynte det nye år skiver af citron og tomat.
Opskrift 4. Duck i marmelade
Forberedelse:
Andebryst, gnid med salt og peber, steges fra alle sider i en stegepande og sted i forvarmet 1.5chasa til 200 g. ovn, kombinere honning, sojasauce og sesamfrø og lad stå op i 30 minutter.
Smør honning vægt bryst og en anden 5 minutter i ovnen. Heat halvdelen dele af havnen og opløse den i en præ-gennemblødt gelatine.
Hæld derefter resten af vinen, rør rundt og hæld i en form og lad afkøle. Klar gelé i tern og sætte det til ænderne. En lækker parabol er klar.
5. Fisk Opskrift på klosterlivet
700g. fiskefileter, 100g. løg, 4 kogte æg, 500 marinerede svampe, mayonnaise 250, 150g. creme fraiche, 150g. revet hård ost, 50g. smør 30g. frisk persille eller dild, salt og peber.
Forberedelse:
Smelt smørret i dyb pande, satte skålen af fisk bold derefter hakket løg ringe, ballon køligt kogt testikler, bolden svampen. Krydr med salt og peber.
Bland mayonnaise med creme fraiche, drys med revet hård ost og bages i ovn ca. 25-30 minutter ved 200 g. Serveres for det nye år, til at pynte fint skåret persille eller dild.
Serveres festligt bord denne gang anbefales i de mærkevarer farver (grøn og blå) og til at formilde den ged-ejer, sted skålen med urter i midten af nytår bord, og hun lagde ikke mærke til en masse af kød velsmagende retter, der ikke er ønskeligt at lave mad på bordet (siden ged græs dyr ).
Godt Nytår ferie!
Hvilken slags retter at tilberede nye opskrifter Geder 2015
Det nye år på vores dør banker i form af en blå ged (får). Det bør være enhver kvinde til at formilde dyr festligt måltid. Forbered nytår bord, du har brug for med kærlighed og ømhed, ikke glemt, at værtinden kan lide en masse greens.
Ferie menu kan varieres, er det nødvendigt at bruge mere friske urter, alle former for retter i en vegetarisk stil. Ferie bedst at mødes med familie eller venner.
Værd et par opskrifter på fisk, skaldyr og svampe, der vil erstatte kødet på det nye år for Ged.
Chops Squid
Vi har brug for -900g. blæksprutte, 1 æg, 50 g. kiks, 100ml. solsikkeolie, stødt sort peber.
Fillet skæres i portioner og modvirke, prisolit og peber, pensel med pisket æg, rasp og våd i
Rengør gedde, incise huden omkring hovedet, drej den forsigtigt og fjern højderyg nær halen fraktur til fin boede med sandpapir. Kødet af fisk, brød (dyppet i mælk), stegte løg, hvidløg, alle gennem en kødhakkemaskine til at male, tilsæt smør, salt og peber, bland godt.
Denne udstopning fylde huden, giver det i form af hele fisk. Hole og tråd til at sy, sat i en gryde, hæld fisk bouillon og kog ved svag varme i ca 2 timer.
Ved slutningen, tilsæt laurbærblad. Skær fisken i og pynte urter. Fyldte gedder indsende en ny 2015 med kogte kartofler eller kartoffelmos.
Kartofler, bagt med ost og æg
Skræl kartoflerne, kog og skæres i ringe, sat på en bageplade (præ-smurt med margarine), salt og peber og drys med revet hård ost.
Friske æg med piskeris mælk og hæld det over kartoflerne, drys med croutoner. Bages i ovnen i ca 10-15 minutter.
Julienne med svampe
For at forberede parabol du har brug for:
600g. svampe 80 g smør, 1 bord. Skeen mel, 100 ml. vand 100g. fløde, 200 ml. mælk, stødt sort peber og salt efter smag.
Smør bør være på en pande og tilsæt mel, under konstant omrøring, steges indtil lys gylden brun. Så har du brug små portioner til at hælde varmt vand og kog hurtigt for at forhindre dannelsen af en homogen masse.
Tilsæt fløde og mælk, bring i kog, konstant forstyrrende. Svampe hakke og kog i smør indtil næsten kogt, derefter blandes med saucen og kog i 5 minutter.
Krydr med peber og salt. Klar julienne serveret varmt og i små retter til det nye år ged. Lykkelig ferie.
