Sommer - en tid med frisk frugt og grøntsager, let og sundt måltid. Sommer salat med rejer er meget lys og lyse, og kan være meget nyttigt rigtige for denne tid af året. Vi anbefaler for at prøve nogle fantastiske opskrifter til smagen af sommer salat med rejer.
Opskrift 1. Salat med rejer og ost og tomater
For at forberede det nødvendige:
- Rejer - halvt kilo
- Tomater - 3 stk
- Ceps - halvt kilo
- Gulerødder - 2 stk
- Hård ost - 300 gram
- Oliven - lille krukke
- Bacon - 200 gram
- Persille, dild og løg - en bjælke
- Mayonnaise - Patroner
- Hvidløg - 5 fed
- Olivenolie - spiseskefuld
Først skal vi nødt til at rense og koge rejer. Bacon skal skæres i strimler. Tomater skal skæres i store tern. I olie stegt porcini svampe oliven (cut plade) med revne gulerødder.
Ost skæres i store terninger. Hak greens. Mayonnaise blandet med knust hvidløg med hjælp af chesnokodavki og lad i femten minutter.
Alle ingredienserne blandes i en salatskål og smag til med hvidløg mayonnaise. Rør godt rundt og pynt med rejer.
Opskrift 2. Sommer salat med rejer
For at forberede det nødvendige:
- Agurk - 1 stk
- Tomater - 2 stk
- Shrimp - 200 gram
- Dill - nogle kviste
- Salt og peber til din smag
- Krydderier til salater til smag
-olivkovoe olie til tankning
Først rense rejer og kog dem i saltet vand med dild i 5 minutter efter kogning af vandet.
Agurker og tomater skåret i terninger og samme blanding med rejer.
Den resulterende salat, du har brug salt og peber, tilføje nogle krydderi til salat og dryp med olivenolie. Rør.
Opskrift 3. Salat med rejer, æg og agurker
For salat skal bruge:
- Shrimp - 400 gram
- Agurker - 2 stk
- Kartofler - 5 små
- Gulerødder - 2 stk
- Friske afskallede ærter - halv kop
- Kylling æg - 2 stk
- 15% fedt creme fraiche - 250 gram
- Dill - en lille flok
- Salt og peber til din smag
For at starte et afkog af æg, kartofler og gulerødder. Vi giver et køligt ned og rydde op. Rejer koges i saltet vand med et par kviste af dild, rense og vi skal skæres i små stykker.
Vi skal skære agurker, gulerødder og kartofler i små tynde skiver. Æg, vi skal skæres i halve ringe. Bland de hakkede ingredienser med unge ærter og rør rundt.
For at forberede fyldet skal blandes med creme fraiche hakket dild. Krydr med salt og peber.
Bland dressing med de øvrige ingredienser og dekorere en sommer salat på toppen af hele rejer.
Opskrift 4. Let salat med rejer og hindbær
For at forberede det nødvendige:
- Royal rejer - 300 gram
- Rød søde løg - 1 fed
- Mango - 1 stk
- Valnød - kvart kop
- Salat mix - 300 g
- Hindbær - 1 kop
- Olivenolie og hindbær eddike til at udfylde den andel af 1 til 1
Rejer nødt til at koge i saltet vand med dild, laurbærblade og peberkorn 5 minutter efter kogning af vand.
Hvorefter de skal afkøles og renses. Rødløg skæres i halve ringe søde. Mango skræl og skæres i tern.
Afskallede valnødder nødt til at stege indtil lys duft på tør pande.
Alle ingredienserne blandes i en salatskål og klædt med sommer salat, forblandet med olivenolie og hindbær eddike.
Opskrift 5. Salat med rejer, unge zucchini og cherrytomater
Til salat, du har brug for:
- Unge zucchini - 250 gram
- Rejer - halvt kilo
- Olivenolie
- Chili peber flager til din smag
- Saft af en halv citron
- Cherry tomater - 250 gram
- Balsamico eddike
Squash skal rengøres og skæres i tynde striber. Hæld balsamic marinerede og giver 15 minutter. På dette tidspunkt i panden, den procedure pergament, er det nødvendigt at fastsætte pillede rejer.
Støvregn det med olivenolie og drys med chili peber flager. Bages i forvarmet ovn i 10 minutter. Cherry tomater skåret i halve.
Bland rejer med cherrytomater og syltede zucchini og årstid sommer salat med citronsaft.
|
