Marmelade lavet af citroner, brugbare opskrifter

En af de foretrukne delikatesser i søde tand er selvfølgelig, marmelade. De fleste mennesker har en tendens til at foretrække de klassiske opskrifter på sommerens bær, men der er dem, der er på udkig efter originale smagsoplevelser.

For sidstnævnte, bliver det en virkelig velsignelse lave syltetøj af citroner, dog ser det ud, som kan komme fra sådan en lækker creme frugt? Svar - fantastiske, søde, men ikke cloying marmelade, og i denne artikel vil vi se på de mest interessante og nyttige, men simple opskrifter af sin forberedelse.

Klassiske marmelade citroner

Den nemmeste opskrift på citron marmelade vil kræve, at du kun to ingredienser: citroner (2 kg) og sukker (4 kg).

Frugt skal vaskes og finthakket lige fra skræl, fjern kernerne. Så male dem i en blender, til at flytte ind i en gryde og tilsæt sukker. Gør det bedre i morgen, fordi i løbet af resten af ​​dagen resulterende blanding bør insistere, i dette tilfælde skal regelmæssigt røre.

Om aftenen, er du nødt til at sætte en gryde på gas og varme indholdet at simre i et par minutter. Bring i kog papirstoppet er ikke nødvendig. Slutproduktet hældes i banker og rulle.

Jam med citron sirup

For at gøre denne form for syltetøj tage et kilo citroner, to kopper vand og 1, 5 kg sukker.

Til at begynde med ren hud af citron og holde dem i kogende vand i 15-20 minutter. Så cool og skæres i skiver af frugt, kassere alle knogler.

Fortsæt derefter til forberedelsen af ​​sirup: Bland sukker med vand, sat på komfuret og kog over medium varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst. Denne sirup er tyk nok til at blive frigivet. Tilsæt citronskiver og bring i kog.

Vær forsigtig: en gang på overfladen af ​​bobler vises, fjern gryden fra varmen og lad afkøle helt. Tilbring proceduren flere gange, og syltetøjet er klar.

Citron marmelade med vaniljesukker

Vaniljesukker - en blanding af sukker med pulveret, og omkostningerne af produktet er normalt lille.

Så for at forberede vores syltetøj, skal du bruge 1 tsk vanille sukker pr 7 citroner og 1100 ml vand. Citroner bedre at købe store og tynd hud. For at komme i gang roll frugten i kogende vand i et par minutter, så lad afkøle og skæres i tynde skiver, fjern knoglerne.

Hæld derefter i en gryde koldt vand, sætte citroner, bring i kog og derefter simre i fyrre minutter under låget lukket på lav varme. Når tiden er gået, tilsæt sukker og kog i en anden time.

Marmelade lavet af citroner og krydderier

Den mest originale opskrift på citron marmelade vil kræve, at du 1, 5 kg af modne citroner, 800 g flormelis, 6-7 store æg, 250 gram smør, 2 gram stjerneanis og kanelstang. Den bedste måde at tilberede et papirstop i den almindelige skål-lignende heksekedel.

Skyl grundigt citroner i varmt vand og derefter tørre dem med gejst og presse saften. Drys citronskal i en skål, tilsæt citronsaft, pulver, anis og kanel.

Smør skåret i terninger og smelte, derefter føje til vores mix, hæld, og da de æg, piskeris dem til forblandet i en separat gryde.

Indhold er nødt til at lave mad til 20-25 minutter, stadig omrøring. Watch tæt, således at papirstoppet ikke er for fortykket, og mindre end en halv time af din dessert vil være klar.

Marmelade lavet af citroner og græskar

Til fremstilling skal du bruge en mellemstor 3 citron, græskar og polutorakilogrammovaya kilo sukker. Græskar skal skæres i små stykker, fyld med sukker og lad det stå et stykke tid, indtil det vil saft.

På dette tidspunkt, tage en citron og fjern skræl dem ved hjælp af et fint rivejern. Citroner passere gennem blenderen, efter opskæring og fjerne alle de frø.

Når græskar vil juice, satte panden med det på komfuret og bring i kog, tilsæt derefter citronskal og og lad i yderligere 4-5 minutter.

Husk, hvad du ikke har forberedt sig selv syltetøj citroner, er det ikke kun lækre, men også nyttig. Denne gule citrusfrugter har et imponerende antal medicinske egenskaber, såsom hjælp til at styrke immunforsvaret, fjerner giftstoffer fra kroppen, og opdeling af kolesterol.

Marmelade lavet af appelsiner og citroner opskrifter

Hver respekt for sig selv værtinde forsøger at have sin underskrift skålen. Og hvis det er også en krydret marmelade nogle usædvanlige produkt, så det er et spørgsmål om stolthed. Vi alle elsker citrus og glæde spiser dem rå, som det er velsmagende, hjælpsomme og rare, siger ikke noget - tre i én.

Appelsinskal, at nyttig og velsmagende del af vores elskede citrus, som ofte smidt ud, selv om det er muligt at forberede en usædvanlig smag, visuelt meget smukke og velduftende marmelade.

Også skræl, du kan tilberede papirstoppet fra kødet, men gejst i et papirstop, ikke desto mindre, er det ønskeligt at tilføje, fordi det giver skorpen raffineret smag og aroma, som mærkes i appelsiner. Og fra papirmasse til skræl, kan du få dessert, vil smagen af ​​som længe blive husket. Appelsiner marmelade kan ikke kun skære, men også gnide på et rivejern. Meget god kombination af appelsiner med andre frugter og bær.

Før du laver marmelade, skal appelsin være forberedt. For at fjerne overskydende bitterhed, appelsiner lægges i blød i vand i lang tid, eller blancher, fjern frø. Da det er ønskeligt at anvende en skræl marmelade, frugt bør være præ-hæld kogende vand, vask, således at beskytte laget.

Marmelade fremstillet af appelsiner opskrift

Ingredienser:

1 kg appelsiner •

• 1, 2 kg sukker

• 400 ml vand

Forberedelse:

Marmelade fremstillet af appelsiner som en mulig kog med skræl og uden det. Ved tilberedning med huden, vaskes appelsiner først nødt til at koge vand i cirka 10 minutter - 15, så kølige i det samme vand i ca 10-12 timer. Så er du nødt til at skære frugten i stykker og fjern kernerne.

Hvis papirstoppet uden skind, kun behøver at fjerne dem fra huden, opdele frugten i kiler og fjern kernerne fra dem alle.

Klar til at sætte appelsiner i en gryde og dæk dem med varm sukkersirup bør temperaturen være omkring 80 ° C, kog 5 minutter, bortset fra varmen og lægges i blød i 1 time.

Næste, du nødt til at fusionere med pan sirup, koge det separat for omkring 10-15 minutter og derefter hæld det over appelsiner. Sirup-dyngvåd masse nødvendig for at opretholde yderligere 1 time, og derefter koge i ca 20 minutter indtil de er møre.

For at give vores vidunderlige marmelade smag under tilberedningen anbefaler vi at tilsætte 1 - 2 spiseskefulde appelsinskal, revet eller hakket.

Klar marmelade straks hældes i varme glas og rulle op.

Marmelade lavet af appelsiner og citroner opskrift

Ingredienser:

• 8 stykker af appelsiner

• 6 stykker af citroner

• Sukker 0 omkring 5 kg

Forberedelse:

8 2 appelsiner og citroner, der skal skæres sammen med skræl i stykker og fjern kerner.

Skiver appelsiner og citroner yderligere trække i 1 dag i en stor gryde med koldt vand, skal vandmængden være tre gange mere end citrus.

Derefter sætte gryden med frugt på ilden og kog dem i det samme vand i 20 minutter, og derefter sætte hele dagen i køleskabet. Endvidere i en jam tilføje saften fra de resterende 4 citroner og tilsæt den samme mængde sukker, tilberede en masse på omkring 30 minutter.

Klar marmelade er flydende, hæld det i sterile glas, efter afkøling det vil blive tykkere og blive gelé-lignende.

Nyttige stikkelsbær marmelade med orange

De fleste vitaminer gemmes i rå frugt, denne sandhed var grundlaget for receptpligtig stikkelsbær marmelade med orange.

Ingredienser:

• Gooseberry - 1 kg.

• Orange - 1 stk

• Sukker - 1 kg.

Rul gennem vridemaskine stikkelsbær og en stor appelsin, tilsæt sukker og blandes. Massen udvidet til en glasskål tæt fælles plastlåg, eller hvis en bank med en tråd egnet metal. Opbevar i køleskab eller i nogen køligt, mørkt sted.

Marmelade fremstillet af appelsinskal

Meget smukke og originale marmelade er fremstillet af de "blomstrer", lavet af en appelsinskal. Jam spiraler kan perfekt dekorere kager og i soklen ser meget appetitvækkende. Men denne opskrift er ikke for de dovne værtinder.

Ingredienser:

• Appelsiner - 1 kg.

• Vand - 300 g.

• Sukker - 300 gr.

• Citronsaft - 1 spsk.

Efter kogning obdadite appelsiner, skær dem i 4 stykker sammen og derefter på tværs af hver efter fjernelse af papirmasse, skræl igen skæres i halve. Du bør få nok tynde strimler. Disse strimler skal dyppes i vand 3 dage med vandet bliver ændret 4-5 gange om dagen.

Derefter skæres den indre hvide del af skræl. Skru spiral skræl og trukket på en tråd, vil modtage "perler". At disse "perler" at tilberede 3 gange i 15 minutter, hæld vand hver gang, og "krøller" hæld koldt vand. I en bred gryde til at koge sirup af vand og sukker, bring i kog, sat i en "halskæde", og kog ved svag varme i en halv time.

Gentag denne proces igen, men med tilføjelse af citronsaft. Med den afkølede jam fjerne perlerne for at fjerne huden. Jar af marmelade opbevares bedst i køleskab.

Meget duftende, eksotiske syltetøj appelsiner ikke kun dekorere din søde bord, men også bringe lidt af sol og sommer ind i dit hjem. Og de rosende ord, at få at vide værtinden vil tilføje en solrig stemning.