Bønner, ud over at være meget rig på proteiner, vitaminer B, C, PP, en række sporstoffer, og har endda helbredende udrensning egenskaber. Særligt egnede skræl det korn. Også bønnerne er en fremragende antimikrobielt middel og er nyttig i sygdomme i urinblæren, forskellige nyresygdomme.
Anbefales Syltede grønne bønner til at bruge dem, der søger at tabe sig. Den indeholder et minimum af kalorier, mens på samme tid meget tilfredsstillende og lækker. Marinere det kan være anderledes.
Den første fremgangsmåde til marinering grønne bønner
Til fremstilling af opskriften skal bruge:
- 300 g unge bønner fri af vener,
- 3 kopper vand
- 2 spsk 6% eddike,
- 20 ml af raffineret olie,
- 5 tand. hvidløg,
- Laurel, salt, sort formalet peber, tilsæt honning til at smage.
På ethvert dybt akvarium vand bring i kog. Hæld vegetabilsk olie, honning, eddike, salt, peber, laurbær. Kog 3 minutter. Tilsæt bønnerne og kog i 10-15 minutter over medium varme.
Sluk derefter flammen og tilsæt hvidløg. Efter afkøling fjernes opbevares i køleskab i 4 timer. Det viser sig meget velsmagende appetitvækker til ethvert måltid!
Den anden opskrift marinerede grønne bønner unge
For at forberede du får brug for:
- 500 gram friske bønner fri af vener,
- 2 spsk 6% eddike,
- 2 tsk sukker,
- 3 tand. hvidløg,
- 50 ml renset vegetabilske olier,
- 2 kopper vand
- 2 tsk stødt sort peber,
- Sennep er tilsat salt til smag
Bland olie, eddike, sennep, sukker, salt, knust sort peber, kogt vand, hvidløg. I mellemtiden koge bønnerne ved svag varme i 20-25 minutter.
De afkølede bønner groft hakkede og klar til at hælde marinaden. Vi sætter i køleskabet og give det brygge i 20 timer. Sådanne bønner kan spises som en side parabol eller snack.
En tredje fremgangsmåde til marinering grønne bønner
For at forberede du har brug for:
- 2 kg grønne bønner bælg,
- 4 tand. hvidløg,
- 5 stykker af nelliker,
- 10 ærter sort peber knust,
- 5 stykker af laurbærblade,
- 150 ml 6% eddike
- 150 g sukker,
- 4 tsk salt
- 1 kop vegetabilsk olie raffineret
Bønner er godt vaskes, skæres haler og fjern stilke. Læg i en skål med kogende vand og kog i 25 minutter over medium varme. Efter dette skal vandet drænet. Hak hvidløg og tilsæt sammen med nelliker, laurbærblad, sort peber.
Separat 2 liter vand, tilsæt salt, sukker, eddike, vegetabilsk olie. Rør godt rundt og kog. Den resulterende marinaden hældes bønner og lad stå i ca. 20 timer på et køligt sted.
Den fjerde metode, opskriften på marinerede grønne bønner
For at forberede du har brug for:
- 2 kg grønne bønner,
- Persille, sort peber, laurbær tilføjede at smage,
- 200 g sukker,
-. 4 timer L. salt
- 100 g 6% eddike
Steriliserede glas og sætte dem i urter og krydderier. Bønner separat koge i 10-15 minutter og lagt i varme krukker. Fyld med kogende vand og dække med et låg. Vi giver det trække i en halv time.
Efter at hælde vandet tilbage i gryden. Alternativt tilsæt sukker, eddike, salt og bring i kog. De resulterende marinaden pour bønner. Banker rulle op, vendes og lodge.
Dette er en meget hurtige og enkle måder at forberede syltede bønner derhjemme. Snacks opnås lækre og passer næsten enhver parabol.
Syltede gulerødder derhjemme, opskrifter
Gulerod er en af de mest nyttige grøntsager. Findes ikke i verden af det produkt, som ville indeholde så meget caroten, som det er indeholdt i gulerødder! I det, men en enorm mængde af vitamin A gruppen, omfatter vitaminer B, C, D, E, calcium, kalium, jern, mangan, iod, æteriske olier.
Det viser sig, da de eksperter i kogt af næringsstoffer meget mere end rå gulerødder. Selv efter lang det opbevares, og niveauet af antioxidanter ikke reduceres, men snarere øget antallet af nye kemiske forbindelser! Det er meget sjældent og overraskende kendsgerning bemærket af vestlige eksperter.
Måske er det derfor ikke spise flere gulerødder i osten, og varmebehandlet form. Og smagen, for eksempel, syltede gulerødder meget dem end bare revet fra haven.
Der er et stort udvalg af muligheder denne nyttige Marinering grøntsager derhjemme. Denne marinerede gulerødder i koreansk og et udvalg af snacks.
I en opvarmet gryde hæld olie. Jeg rensede mine løg, finthakket og steg over medium varme, indtil gylden brun. Så stævnen bør indgyde 20 minutter. Så løg, dræne godt, kaste.
En duftende olie tilsæt hakket hvidløg. Blandingen blev hældt i en hvilken som helst dybe pot. I mellemtiden forberede gulerødder. Gned det i form af lange strå på en speciel rivejern.
Hæld gulerødder i en gryde med olie, tilsæt krydderier. Du kan mash lidt hænder, begyndte jeg at skille sig ud saft. Giv stå i ca. 3 timer, og syltede gulerødder i Korean er klar til at spise!
Gulerødder er rene, skæres i skiver og kaste i en skål med kogende vand i 3-4 minutter. Bland olie, eddike, salt, peber, sennep og hakket hvidløg i en skål dyb.
Tilsæt gulerødder og bland det hele. Sat i et køligt sted i 6 timer. Gulerødder er klar til at spise!
Gulerod gnide på et meget groft rivejern eller fint smuldre pinde. Honning, smør, æble cider eddike og sauce mix. Hæld den resulterende blanding gulerod, tilføje rød peber, salt og blandes. Dæk med et låg, sat på 20 timer i køleskabet og kan anvendes.
Disse snacks er meget hurtig og let at tilberede derhjemme. De har udsøgt smag og er velegnede til næsten enhver kød, fisk eller grøntsagsretter.
Bon appetit!
Marinerede aubergine opskrifter husmandskost
Ved udgangen af sommeren kommer tiden af grøntsager, og dermed tid til vinteren præparater. En af de mest populære snacks til appetit er marineret aubergine hjem madlavning. Marinerede aubergine er meget velsmagende og let at tilberede, i artiklen, er nogle af de bedste opskrifter.
Opskrift 1 Marineret aubergine derhjemme
Kræve:
Aubergine 1, 5-2 kg. Marinade: 1 spiseskefuld sukker og salt per liter vand, 50 g. eddike, 2-5 fed hvidløg, peber og Lavrushka.
Forberedelse:
Grundigt vaske deres aubergine og besejrede dem med en gaffel, at de ikke er revnet, blanshiruem dem i saltet vand.
I steriliserede glas tilsættes sukker og salt, krydderier og hæld eddike.
Skrællet aubergine bør fastsættes fast i krukken og fyld med kogende vand.
Nu banken er nødvendigt med aubergine roll, vende på hovedet, svøbt et varmt tæppe og lad den køle.
Opskrift 2 Meget velsmagende marineret aubergine "Manzano"
Kræve:
Aubergine, hvidløg, revet gulerødder og krydderurter. For marinaden: en liter vand, 1 spsk. tsk salt, og peber Lavrushka.
Forberedelse:
Kog vasket og bandt plug aubergine i kogende vand i 5 minutter.
Skær åbne aubergine på langs, ikke skære igennem til enden.
Hak gulerødder og hvidløg, og hak krydderurter.
Da aubergine gulerødder - hvidløg blanding.
Tilføjelse fyldte Aubergine i en emalje gryde, fylde dem med saltvand, og der er afsat på et køligt sted i 2-3 dage.
Ved udgangen af 2-3 dage, varme olien over medium varme.
Forbered sterile krukker og låg. Tøm saltlage gryde med en gaffel print nogen mærker aubergine, og om de minutter gulvet dyppet i varm olie.
Efter fyldet bank aubergine, straks hæld den varme smør og rulle op.
Opskrift 3 Sauteed aubergine husmandskost
Kræve:
1, 5 - 1, 8 kg af aubergine, 0, 5,7 kg gulerødder, 0, 5 kg løg, en chili, 0, 5 - 06 kg af peber, 800 g tomater (kan bruge dåse), 2 fed hvidløg 5 salt smag, olien til stegning.
For at forberede en celle af lille blå, er du nødt til at pre-cut alle de grøntsager i små tern.
Når man skærer aubergine, drys dem med salt og lad i 30-40 minutter.
Denne metode vil slippe af med den naturlige bitterhed af aubergine.
Gulerødder, løg, peberfrugt og bitter makulere mellemtiden.
Tomater skræl anbefales inden formaling.
I en stegepande varme vegetabilsk olie, aubergine og steg lidt klem.
I en anden gryde, steg løg, og tilsæt grøntsagerne i følgende rækkefølge: løg, gulerødder, peberfrugt, derefter skæres tomaterne.
Vegetabilsk blanding bør være lidt salt og tilsæt peber.
Originalitet denne parabol er, at aubergine gryderet separat på lav varme. Efter 10-12 minutter, kan du kombinere vegetabilsk blanding med aubergine, lidt sat ud og tilsæt hvidløg og chilipebre.
Så aubergine et par minutter, kan du sætte den færdige celle på en tallerken og dekorere det med friske krydderurter, til bordet varmt.
Lige så velsmagende er den celle i kulden.
Og det er muligt at bevare det, at flytte i en glaskrukke.
Hvis du kan lide en lidt sød smag af indenlandske forberedelser, før ristning grøntsager på en varm pande hæld en spiseskefuld sukker, og da han var en lille zakarameliziruetsya, steg grøntsager i det.
Smag af sauter lige dejlig.
I henhold til recepten at lave en lækker marineret aubergine husmandskost som salater og snacks til vinteren.
